я тоже сначала отваривала мясо, но потом пришла к выводу, что оно фрикадельками быстрее варится. а еще, когда перемалывала уже отвареное, то оно становилось сухой пылью, и даже добавление бульона не спасало и не получалось нежной консистенции, может быть это оттого, что я говядину готовлю,а она сама по себе грубая.
а замораживаю в виде отваренных фрикаделек, потом, когда сварю овощи, то добавляю на порцию овощей три фрикадельки и все вместе блендером перемалываю, делаю две-три порции овощей с мясом и замораживаю прямо в порционных мисочках, или в баночкамх, если планирую куда-то ехать и еду везти с собой. Ну и написала, сама не поняла чего
-------------------- Марина и Юляшка-неваляшка 20/06/2004