Нефела
элита
Регистрация: 21/08/2003
Сообщения: 1888
Из: Питер,Купчино
|
|
Научите делать...нравицца оченна..хочу сама готовить 
--------------------
Манечка
"Я вся такая внезапная...такая противоречивая вся!"(с)
_____________________________________________
- Мойше, когда тебя нету дома, соседи про тебя такое говорят!
- Ой, когда меня нету дома, так пусть они меня даже бьют!
|
Юша
Разум и Чувства
Регистрация: 17/02/2003
Сообщения: 8722
Из: СПб
|
|
Я просто очень тщательно мою картошку в мундире (лучше молодую), разрезаю на дольки и обжариваю на сковороде в масле растительном. Потом на противень кидаю и в духоку со специями...
--------------------
Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться. (М. Ганди)
|
Нефела
элита
Регистрация: 21/08/2003
Сообщения: 1888
Из: Питер,Купчино
|
|
т.е. чуть-чуть обжарить,а потом запечь?
--------------------
Манечка
"Я вся такая внезапная...такая противоречивая вся!"(с)
_____________________________________________
- Мойше, когда тебя нету дома, соседи про тебя такое говорят!
- Ой, когда меня нету дома, так пусть они меня даже бьют!
|
Perle
элита
Регистрация: 07/10/2004
Сообщения: 2260
Из: Санкт-Петербург
|
|
Я немного перед жаркой варю, уже порезанную. Так она получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. При этом не имеет "помятого" вида 
--------------------
Für die ganze Welt bist Du nur irgendjemand, aber für irgendjemand bist Du die ganze Welt
|
Malina
активный участник
Регистрация: 04/12/2003
Сообщения: 334
Из: пр.Просвещения
|
|
А я от большой лени стала картошку сначала запекать в микроволновке (без гриля)... т.е. я картошку просто тщательно мою, а потом, без воды, в микроволновку (на несколько минут буквально), потом режу и - на сковородку. Иногда посыпаю укропом и толченым чесноком . Мне больше всего нравится, что готовится это дело очень быстро, по сути.
--------------------
And the stars look very different today
|
Юша
Разум и Чувства
Регистрация: 17/02/2003
Сообщения: 8722
Из: СПб
|
|
Ага.
Или иногда также мою, режу на дольки, в микроволновку на несколько минут, а потом обжариваю. Так даже проще.
--------------------
Свобода ничего не стоит, если она не включает в себя свободу ошибаться. (М. Ганди)
|
nikolika
старожил
Регистрация: 17/08/2004
Сообщения: 1277
Из: глубины Сибирских руд...
|
|
а мы, похоже, тут САМЫЕ ленивые! 
картошку "по-деревенски": НЕКРУПНУЮ - мою; режу (вдоль на четыре); солю-перчу-"укроплю"-маслом Идеал заливаю-перемешиваю. как правило, забываю включить духовку (чтоб разогрелась на максимуме) - а потому, жду, пока разогреется, а зща эти 5-7 минут картошка то ли сок дает, то ли что.. но перемешав ВСЕ это еще раз - просто выкладываю или вываливаю (зависит от того, насколько тороплюсь к приходу папачки ). Ну вот собственно. потом чуть убавляю - чтоб не сгорела. как правило и хрустит, и ваще - как доктор прописал!
а в микровэйве - просто до безобразия - мама научила:
1)помыть;
2)сделать надрез на шкуре;
3)в зависимости от размера-количества-свежести-лежалости - на 4-10 минут максимальной мощности
готово, как ни банально - когда протыкается легко!
--------------------
Ольга&Маняша (06.05.2004)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
