Annabel
элита
Регистрация: 12/04/2004
Сообщения: 1657
Из: Санкт-Петербург, Приморский
|
|
И что из него можно приготовить? Может кто-нибудь знает? А то я тут его на днях купила, а оно оказалось очень жестким, хотя как-то в ресторане я ела с ним салат и оно жевалось нормально.
--------------------
мама Анюта, папа Володя, и конечно Владюшка (15.07.2002)
|
Floresti
чукотская девушка
Регистрация: 22/01/2002
Сообщения: 6502
Из: В движении...
|
|
Я выбираю те, у которых шкурка не то что бы мягкая (мягкой она быть не должна), но податливая - чуть-чуть надавишь, и она уже будет отделяться от мякоти. Такие авокадо и чистятся отлично, и на вкус - м-м-м-м...
Приготовить можно и салат (с курицей, креветками или мидиями), и пасту для бутербродов. Посмотрите на cooking.ru, там много рецептов.
--------------------
Маша (5 июля прошлого века), Пашкин-Чебурашкин (27 октября, милленниум!), Пушкин (1799-1837) и ежик (возраст не идентифицирован)
-----------------------------
- Ну почему всегда все так неправильно получается?
- Потому что когда правильно, мы этого не замечаем... (С)
|
Варелка
элита
Регистрация: 08/03/2002
Сообщения: 4239
Из: СПб, Красногвардейский р-н, ле...
|
|
Цвет кожуры должен быть равномерно зеленый, желательно без бурых пятен. При надавливании авокадо должно быть мягким. Если куплен жесткий плод, то он может дойти до кондиции в темном, прохладном месте.
--------------------
Лера, Олег и Алиска ( 15 июня 2002)
|
Annabel
элита
Регистрация: 12/04/2004
Сообщения: 1657
Из: Санкт-Петербург, Приморский
|
|
Спасибо всем за ответы
--------------------
мама Анюта, папа Володя, и конечно Владюшка (15.07.2002)
|
Сова
старожил
Регистрация: 19/09/2003
Сообщения: 1173
Из: Петербург, Озерки
|
|
И еще совет.
Берем авокадо, подносим к уху и трясем. Как киндер-сюрприз. В зрелом авокадо косточка болтается в свободном пространстве, стучит. 
--------------------
Сова с совятами: Егорик (12.05.96) и Лидочка (06.03.01)
--------------------------------
"Хороший муж всегда здоров и его нет дома" (японская поговорка)
|
Annabel
элита
Регистрация: 12/04/2004
Сообщения: 1657
Из: Санкт-Петербург, Приморский
|
|
О, сколько оказывается тонкостей. Я оказывается купила абсолютно неправильный плод. Но мы его все равно съели. 
--------------------
мама Анюта, папа Володя, и конечно Владюшка (15.07.2002)
|
Монстрик
элита
Регистрация: 09/04/2003
Сообщения: 2963
Из: СПб, Московский р-н
|
|
А косточку потом можно чуть-чуть расколоть и в землю засунуть  Мы в новый год засунули (нерасколотую). В середе апреля проросла
--------------------
Полина, Олег и подросший монстренок Дмитрий Олегович /17.06.2003
|
MaMasha
ветеран
Регистрация: 12/12/2003
Сообщения: 695
Из: С-Пб, пл. Мужества
|
|
Жесткие авокадо тоже можно покупать если вы не собираетесь есть их немедленно. Авокадо прекрасно доходят при комнатной температуре. Обычно я храню их в холодильнике и по одному достаю и оставляю на день-два. Они быстро доходят и нет смысла доставать сразу все.
Самый простой салат с авокадо называется Три цвета (Трэ колоре - по итальянски  ). Помидоры режут кружками, авокадо пластинками, сыр моцарелла кружками или плоскими полосками. Все выкладывается по кругу чередуя. Сверху поливается оливковым маслом и посыпается мелко порубленым базиликом (можно хоть укропом). Получается красивейшее блюдо цвета итальянского флага! 
--------------------
МаМаша и Катюша (23.01.2002)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
