iabe
частый гость
Регистрация: 05/09/2005
Сообщения: 59
|
|
Рецепт, берешь рыбу красную лучше, режешь мелко , мешаешь с яйцом, майонезом, специями, какими хочешь, и лимонным соком, оставляешь мариноватся полчкасика, можно зелени кинуть, типа укропа. потом добавляешь пополам муки и крахмала, немного, чтоб не жидко было и кладешь ложкой на сковородку
Ничего что ты?
|
Lukyana
активный участник
Регистрация: 28/11/2005
Сообщения: 325
Из: Центральный
|
|
Ой, уточните, рыбу сырую? А яйцо тоже сырое? И что это будет?
|
iabe
частый гость
Регистрация: 05/09/2005
Сообщения: 59
|
|
да и рыбу и яйцо все сырое, получатся котлетки, ну а по виду точнее оладушки рыбные. нежные, можно есть как в горячем так и в холодном виде
у меня ребенок уплетает, хотя к рыбе относится очень и очень прохладно
|
Ива
старожил
Регистрация: 26/12/2003
Сообщения: 1441
Из: Кировский р-н
|
|
Раскладываю фольгу. На нее крупные кольца лука. Сверху рыба (посолить). Опять кольца лука. Можно чуть сливочного масла. Заворачиваю фольгу. В духовку на полчаса. Получается великолепная рыбка в собственном и луковом соусе. Сочная всегда.
|
Lukyana
активный участник
Регистрация: 28/11/2005
Сообщения: 325
Из: Центральный
|
|
я имено так и делала, правда добавила майонеза со сливками. получилось вкусно, но сухо. Может, это действительно из-за вида рыбы?
|
Hellen
активный участник
Регистрация: 19/02/2004
Сообщения: 372
Из: Выборгский р-н, пр. Просвещени...
|
|
А можно поточнее, какую рыбку можно в соли запекать? Я боюсь, что нежирная (типа судачка) всё-таки суховатой получится.
Вообще идея интересная, я пока только про курицу на соли слышала.
--------------------
Лена, мама Алёши (12 лет) и Гриши (8 лет)
|
iabe
частый гость
Регистрация: 05/09/2005
Сообщения: 59
|
|
Форель запекаю в соли, и карпа запекала, но очень большого, так как он сильно костлявый
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
