Теххи Шекк
активный участник
Регистрация: 26/05/2005
Сообщения: 351
Из: Озерки
|
|
Дамы, кто о чем, а я о своем, наболевшем.
Это - первый пост в моей жизни. До этого не постилась никогда, практически все блюда, которые знаю - с рыбой или мясом или на худой конец с морепродуктами.
помогите, пожалуйста
--------------------
Семья Рыжих: Женя, Света и Мишутка
|
Mama_Dimki
активный участник
Регистрация: 06/02/2005
Сообщения: 407
Из: Автово
|
|
Ну, к примеру, рецепты есть вот здесь и здесь
Но тема хорошая  Пора уже собирать вкусненькие постные рецепты.
В прошлом году девочки давали много рецептов, но мне сейчас поиском их не найти. Некоторые только сохранила. Вот, например, кто-то давал рецепт свекольной икры. Очень нам понравилась  Попробуйте.
Цитирую:
"ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ
итак - 700гр свеклы, две средних моркови, большой сладкий красный перец, большой помидор , зелень - по паре веточек - укроп, петрушка, кинза ( я люблю, кто не любит, можно без нее )- измельчаются ( как если бы были потерты на мелкой терке) в комбайне и вываливаются в сковороду с высокими стенками ( если тефаль - не надо масла, можно немного добавить воды) , чеснокодавкой выдавить две небольшие головки чеснока туда же. Все это поставить на огонь, довести до кипения, огонь убавить, посолить по вкусу.
Луковицу , лучше большую, и еще немного зелени измельчить также мелко в комбайне и поджарить на сковородке в мАААленькой капельке масла до золотистого цвета и смешать с общей массой.
Готово тогда, когда вам понравится. Я люблю полусырое - чтоб слегка хрумкало, поэтому я тушила минут 15-20. И все время пробовала "
--------------------
Марина и Димка-Невидимка
|
Манон
элита
Регистрация: 24/09/2003
Сообщения: 2807
Из: Московский, Парк Победы
|
|
Селёдка с картофелем запечённые.
Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать ломтиками. 2 вымоченные селёдки очистить от костей, мелко нарезать.Обжаренный в растительном масле мелко нарезанный лук смешать с селёдкой и картофелем, поперчить, сверху посыпать тёртой булкой.Окропить маслом, поставить в духовку, чтобы подрумянилось.
Котлеты грибные.
Грибы отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать отвару стечь, смешать с отварным рисом, добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, всё пропустить через мясорубку, можно добавить немного бульона, посолить, поперчить, перемешать, сформовать котлеты, запанировать в сухарях или обвалять в муке, обжарить.Подавать с салатом из свежих овощей.
Необходимо: 200 г свежих грибов(можно консервированные грибы, тогда их не варить), 1/2 стакана риса, 2 луковицы, 1 стакан панировачных сухарей или 2-3 ст. л. муки, соль, чёрный молотый перец по вкусу, растительное масло для жарки.
--------------------
Светлана и Олежка (28.11.04)
Счастье - это не конечная станция, это способ путешествия.
|
Зоя
участник
Регистрация: 27/09/2005
Сообщения: 178
|
|
а для меня еще в прошлом году (была без ЛВ) сложностью было узнать в какие дни можно вина выпить и рыбку скушать, например.
Где можно "расписание" по дням посмотреть?
|
katarin
частый гость
Регистрация: 15/09/2005
Сообщения: 50
Из: Спб.,Фрунзенский
|
|
Могу предлоджить пироги. Готовите тесто, как для пельменей вода, мука, соль не очень крутое. Начинка, отвариваете картофель (4шт) и смешиваете с одной жаренной луковицей. Тесто расскатывате в виде блина и кладете начинку в видк шара. Защипляенте края теста и расскатываите скалкой. Жарить на сухой сковородке. Котовый пирожок смазывете сливочным маслом. Приятного аппетита.
|
Теххи Шекк
активный участник
Регистрация: 26/05/2005
Сообщения: 351
Из: Озерки
|
|
Ой, спасибо вам огромное! Именно этот первый сайт я искала кучу времени. Забыв, что там не "oo" пишется в названии, а "u"!!
И рецепты обязательно попробую. для меня вообще пять недель без мяса и даже без рыбы - эксперимент не очень рисковый, я привыкла обязательно кушать и то и другое хотя бы раз-два в неделю.
--------------------
Семья Рыжих: Женя, Света и Мишутка
|
nlkulina
участник
Регистрация: 08/10/2004
Сообщения: 234
Из: СПб, Приморский р-н
|
|
По дням недели на весь год, не только на пост
http://days.pravoslavie.ru/Days/fewral'22.htm
Пожалуйста:)
Тоже у меня первый пост. И на масленичной неделе уже мяса не ела. Вот только понедельник пока тяжело дается:)
|
Lelya
старожил
Регистрация: 07/01/2004
Сообщения: 1283
Из: Питер, "Электросила"
|
|
Еще можно попробовать соевые заменители мяса. Я сама не пощусь, но вообще и без всякого поста люблю их есть. Они очень просто готовятся (способ указан на упаковке). А в еде сложно разобрать, настоящее это мясо или нет. Например, соевым пловом мои гости просто объелись у меня в прошлый пост. Еще можно соевый гуляш сделать - тоже очень вкусно, и готовится как обычный гуляш. 
--------------------
ОляЛеля
- А можно научиться так ходить или это недоступно?
- Ну, можно, конечно, и зайца научить курить. В принципе, ничего нет невозможного... для человека... с интеллектом! (с)
|
Mama_Dimki
активный участник
Регистрация: 06/02/2005
Сообщения: 407
Из: Автово
|
|
А как они на вкус эти соевые заменители мяса?
А то я тут купила в Окее соевый сыр, мне он ОЧЕНЬ не понравился, просто невозможно есть 
--------------------
Марина и Димка-Невидимка
|
Seledka
участник
Регистрация: 15/08/2005
Сообщения: 127
Из: СПб-Амурск. обл.
|
|
Девочки! А где можно купить соевые заменители или соевую массу? Уж не знаю как это называется.
--------------------
А в попугаях-то я гораааздо длиннее. (с)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
