Варелка
элита
Регистрация: 08/03/2002
Сообщения: 4239
Из: СПб, Красногвардейский р-н, ле...
|
|
Не знаю где взять, сама бы была рада рыбному месту. Пробовала песто делать с фиолетовым базиликом, получилась гадость какая-то. Зеленого не вижу.
--------------------
Лера, Олег и Алиска ( 15 июня 2002)
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
ну с сухим еще туда-сюда. не совсем гадость.
семена то хоть где купить? чтобы вырастить
Отредактировано Mistrale (14/02/2006 12:57)
|
Каргуша
старожил
Регистрация: 10/02/2005
Сообщения: 1420
Из: Пионерская, Планерная 71
|
|
Анют - в любом магазине семян))) У меня мама на огороде летом грядками растит и зеленый и фиолетовый))
|
Варелка
элита
Регистрация: 08/03/2002
Сообщения: 4239
Из: СПб, Красногвардейский р-н, ле...
|
|
Сделала телятину под тунцовым соусом, только не по твоему рецепту, а с кулинарного сайта. Вкусно, но есть не могу, так калорийно  Олегу надеюсь понравиться. В следующий раз по твоему рецепту!!!
--------------------
Лера, Олег и Алиска ( 15 июня 2002)
|
Lica
элита
Регистрация: 29/11/2001
Сообщения: 1522
Из: С-Петербург, Адмиралтейский ра...
|
|
Я это как холодную мясную закуску подаю и режу тонюсенько. Едва всем хватает.
Кстати в Рыбе в частности это одно из блюд, которое можно взять не целиком, а тестовую порцию.
--------------------
Лика и Вадик (27.08.2000)
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
девушки. Базилик нашелся в Лэнде в цоколе Владимирского пассажа.
Стоит что-то около 660 рублей за кг (но кг то никому не надо), я купила бааааальшой пучок за 56 рублей.
Делала вчера песто со свежим базиликом.... я вам скажу ... очень вкусно.
единственное, решила я теперь совсем чуть чуть держать кедровые орешки в масле. (раньше мы их до коричневости держали)
|
Lica
элита
Регистрация: 29/11/2001
Сообщения: 1522
Из: С-Петербург, Адмиралтейский ра...
|
|
Если надоест песто есть со спагетти, можно им обмазать курочку и запечь.
--------------------
Лика и Вадик (27.08.2000)
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
а мы и в пиццу кладем 
|
Laska
активный участник
Регистрация: 01/05/2003
Сообщения: 510
Из: Italy
|
|
Публикую моё дежурное блюдо под названием Spezzatino ( чисто итальянская кухня, но до ужаса смахивает на наше тушеное мясо с картошкой  ).
Готовится запросто приходящими домой с работы мамочками.
Покупается ( лучше) свинина, или другое мясо. Режется крупными кубиками. Обжаривается. Кидается в кастрюльку, добавляется бульон и специи. Тушится под крышкой. Через некоторое время добавляется порезанная КРУПНЫМИ ломтями картошка ( если добавить раньше, то развалится ). Ближе к окончанию тушения добавляем немного пассерованных заранее с чесночком (и хранящихся в баночке в холодильнике  ) помидоров. Чем дольше все тушится, тем лучше ( и мягче!). Но я обычно всегда спешу, и через час - час с четвертью снимаю. Ням! Ужасно нравится моему сынишке!
Кстати, по поводу итальянских салатов. Салатов в нашем понимании в Италии практически нет. За исключением оливье, носящим здесь название "русский салат"  ,или салата с зеленью и тунцом из банки.
Обычный итальянский салат- это груда травки, подчас горькой( салат тревизана) , сдобренной заправкой.
--------------------
Ирина и Лёнька (25.11.02)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
