Sanechek
ветеран
Регистрация: 23/11/2004
Сообщения: 818
Из: Спб Адмиралтейский/Центральный
|
|
Вот купили кафешку, хотим сделать из нее НЕЧТО, чтоб отличалось от других, ну, или хотя бы чтоб не так часто встречалось!уже 2 мес ломаем голову, бегаем по городу, смотрим, что ,где, как? Но идей как не было, так и нет!  ну, кое какие ,конечно есть… например у нас есть большой экран с проэктором на нем моно что-то показывать… есть место для танцпола-можно мини клубчик организовать, на кухню упор сознательно не делаем-места на кухне мало…есть место для парковки…короче, нужна свежая кровь, то есть мысль, а то ужо глаз замылился 
За толковые идеи бут поощрение по мере развития 
|
eugen
ветеран
Регистрация: 04/04/2004
Сообщения: 654
Из: С-Пб, Техноложка
|
|
Где находится кафе? 
--------------------
Наверное, при ценах на нефть выше $50/барр. управлять Россией могла бы и лошадь.(с)
|
Пани Кася
элита
Регистрация: 29/10/2003
Сообщения: 2807
Из: Санкт-Петербург, Приморский ра...
|
|
В голове одно - детское или семейное кафе с возможностью просмотра мультиков
--------------------
Сергей, Катя и Федюшка (24.03.2004)
Еще недавно была Катюха
|
Мама Оля
старожил
Регистрация: 09/12/2002
Сообщения: 1320
Из: Озерки
|
|
Мне бы понравилась идея "журнального" кафе, что-то похожее было реализовано, кажется, в "Идиоте"...впрочем я там сто лет не была
Там были стеллажи с книжками, которые там можно почитать и оставить
А я бы с удовольствием журнальчик почитала в кафе...причем это могут быть самые разные журналы, чтобы на них "заманивать" самую разную аудиторию.
Сейчас в кафешках есть стойки с бесплатными газетами, но читать-то в них нечего(((
Понимаю, что затратный проект, ведь нужно покупать свежие журналы. Но наверное, можно было бы с редакциями впоследствие договориться о бесплатных экземплярах для кафе. А потом вообще с какими-то их журналов о совместных акциях подумать.
--------------------
Оля (22.01) и сын мамы-Сюси паровозик Левушка (04.04.01)
|
Катуся
участник
Регистрация: 24/09/2005
Сообщения: 230
Из: Десантников, 20/1 - Н-ск
|
|
я сразу подумала о "суповом" кафе, экзотика уже приелась. хочется такую кафешку в городе заиметь, чтобы там было разнообразие супов, горяченьких борщей, холодных окрошек, и вся околосупная тематика. может быть даже маленький музей супа там устроить и дни национальной суповой кухни.
эх, пойду супчика хряпну.
|
Sanechek
ветеран
Регистрация: 23/11/2004
Сообщения: 818
Из: Спб Адмиралтейский/Центральный
|
|
угол Лекнинского и кубинской
|
Мама Оля
старожил
Регистрация: 09/12/2002
Сообщения: 1320
Из: Озерки
|
|
еще пришла мысль - можно позиционировать ваше заведение как альтернативу Интернет-кафе. Другой формат, другая публика...
--------------------
Оля (22.01) и сын мамы-Сюси паровозик Левушка (04.04.01)
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
ой, мы тут на днях были в кафе на углу кубинской и ленинского, наверное, в вашем, там экран на стене, и фонтанчик. оно?
на самом деле я бы сделала в таком районе кафе, чтобы можно было буквально "спуститься и посидеть с друзьями", чтобы домой не звать, где, например, дети. Уютненько чтобы было, но было место для танцев, чтобы там сделали упор на постоянных посетителей. Как, например, заходит человечек с утра в кафе, а официант спрашивает у него "как всегда?". Такое отношение греет людей, и они приходят снова. На поток новых посетителей рассчитывать, допустим, не приходится, поэтому можно было бы сделать акцент на постоянных. Сделайте полочку с кружками постоянных гостей, если будете продавать пиво, например. Кружку такую человек допустим будет получать после того, как ... нуууу... десять раз был у вас в кафе...
В обчем, чтобы и жене и мужу было куда сбежать вечерком из дома, посидеть с друзьями, или просто самому, подумать... Журналы туда я бы тоже поставила... И супы тоже, потому что пока муж один дома, а жена с детками в отпуске, он обязательно сходит и поест не самому же готовить...
|
jekin
участник
Регистрация: 23/01/2004
Сообщения: 279
Из: СПб,Василевский,ул.Наличная
|
|
Я за детское кафе! С качельками и т.д. Детское меню! Клоуны и всякие развлекухи по выходным! Так не хватает мест где можно посидеть с ребёнком.
|
Bia
активный участник
Регистрация: 18/11/2002
Сообщения: 395
Из: С.-Петербург, Красносельский р...
|
|
Когда то очень много лет назад я читала про прибалтийское обувное кафе, где все посетители снимали обувь (наверно тапочки выдавали) а пока они отдыхали и ели их обувь мастер приводил в порядок и даже менял набойки. Можно и назвать типа " башмак" или " у тапки".
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
