Медвежонок
старожил
Регистрация: 08/06/2005
Сообщения: 1228
Из: Юго-Запад
|
|
Вот собственно, вопрос..
А что???
У меня фантазии хватает только на котлеты (вкусные!!!), фрикадельки для супа, макароны-по-флотски и ленивые голубцы.
Надоело есть одно и тоже!
Мож кто еще что подскажет???
зы - и что бы ребенок мог кушать..
--------------------
Мама Вера,папа Леша и сынок Егорка (09.09.2004)
****
Ребенок может научить взрослого трём вещам:
радоваться без всякой причины,всегда находить себе занятие и настаивать на своём. (с) Паоло Коэльо.
|
Манон
элита
Регистрация: 24/09/2003
Сообщения: 2807
Из: Московский, Парк Победы
|
|
Можно приготовить канеллони - такие огромные макароны с большой дыркой, предполагается, что начинку нужно засовывать внутрь и в чем-то тушить.
800гр помидоров, 250г сыра, 2 луковицы, 500г фарша, соль перец, 30 г муки, 50 г сливочного масла, 600 мл молока.
Фарш: лук пассеровать на растительном масле, там же обжарить фарш, добавить помидоры, посолить, поперчить.
Соус: подрумянить муку на сливочном масле, влить молоко, всыпать тертый сыр, приправить специями.
Начинить макароны, переложить в форму для запекания и полить соусом, посыпать сыром, запекать мин. 50 (175 градусов)
--------------------
Светлана и Олежка (28.11.04)
Счастье - это не конечная станция, это способ путешествия.
|
nikitoschka
элита
Регистрация: 02/01/2005
Сообщения: 3632
Из: невский
|
|
лазанья, запеканки, фаршированные овощи, блинчики
|
stnastya
активный участник
Регистрация: 25/04/2005
Сообщения: 534
Из: Петербург - Зальцбург
|
|
- ежики
- картофельная запеканка (посередине слой фарша)
- фаршированные перцы, кабачки и т.д...
- пельмени 
- не"ленивые голубцы" 
- фрикадельки не в супе, а в соусе
- в лазанью
|
pmar
наш человек
Регистрация: 16/04/2003
Сообщения: 5281
Из: Московский
|
|
еще мясной рулет, пельмени.
--------------------
Марина и Юляшка-неваляшка  20/06/2004
|
LisenokAliska
активный участник
Регистрация: 09/01/2005
Сообщения: 550
|
|
Ну еще пельмени можно делать.
Картофельную запеканку семья хвалит: делаю пюре, обжариваю фарш (можно с банкой шампиньонов), в форму выкладываю слоями, минут на 10 запечь. (Очень удобно на дачу брать и разогревать).
"Болоньезы" так называемые, но об этом было выше, только на макароны сверху класть.
Голубцы ленивые.
Люблю из фарша готовить - легко. Однако иногда задаюсь вопросом... из чего все-таки его в кулинарии делают. Вроде выглядит красиво, стоит дорого... Но кто знает...
Можно вопрос: а как должен выглядеть "достойный" фарш?
|
LOLA
элита
Регистрация: 04/01/2004
Сообщения: 3766
Из: Приморского района
|
|
Вот что нам выдал поиск.
Мясной фарш - что делать с ним?
ЛАЗАНЬЯ с фаршем, грибами и баклажанами (как мне этот топик нравится!)
Фаршированные РИГАТОНИ, или сыну Мишке посвящается
Можно еще покопаться в поиске.
|
Медвежонок
старожил
Регистрация: 08/06/2005
Сообщения: 1228
Из: Юго-Запад
|
|
Спасибо за поиск...
--------------------
Мама Вера,папа Леша и сынок Егорка (09.09.2004)
****
Ребенок может научить взрослого трём вещам:
радоваться без всякой причины,всегда находить себе занятие и настаивать на своём. (с) Паоло Коэльо.
|
annamed
элита
Регистрация: 12/06/2005
Сообщения: 2424
Из: СПб,Прим-ий р-н, Ланское шоссе...
|
|
Цитирую:
Однако иногда задаюсь вопросом... из чего все-таки его в кулинарии делают. Вроде выглядит красиво, стоит дорого... Но кто знает...
Можно вопрос: а как должен выглядеть "достойный" фарш?
Мы например сами его делаем. Покупаем мясо и бустро в электр.мясор. А в магазине и правда могут напихать, что угодно в этот фарш. 
--------------------
Анечка и малявочка Варечка ( 02.06.04 )
-------------------------------------------------------------
Свет мой,зеркальце,заткнись! Я причесаться подошла!
|
Золотце
ветеран
Регистрация: 17/01/2005
Сообщения: 711
Из: м.Гражданский пр.
|
|
Вот ,вот. Я в новый год стала счастливой обладательницей эл. мсорубки.  В магазине, конечно фарш вызывает смутные сомнения. 
Знакомый работал мясником, говорит, что и булочку и водичку добавляют, так что... делайте выводы.
--------------------
Ольга. Дочуни :Лидушка (26.09.95) и Юлюшка.(19.03.04)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
