Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
Свекровь научила!! понравился мне безумно!! и главное быстро и просто:
1 стакан муки 1 стакан сахара 1 стакан Манной крупы 1 чайная ложка корицы 1/8 чайной ложки лимонной кислоты 1 стакан молока 6 яблок (+ 1/2 стакана сахара в яблоки)
муку, манку, сахар перемешиваем, добавляем лимонную кислоту.
яблоки терм на терке, добавляем к ним 1/2 стакана сахара и корицу, перемешиваем.
берем сковородку, смазываем маслом и засыпаем 1/3 получившейся смеси (мука, сахар, манка). потом сверху - 1/3 яблок потом опять сухую смесь, потом яблоки, потом оставшуюся смесь и наконец сверху последние яблоки. и все это заливаем стаканом кипящего молока!!! и в духовку на 180 градусов на час.
Объедение. я съела половину:) лучше есть холодным.
получается сладким очень. как восточная сладость!!!
моим домочадцам всем понравилось
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
verona
элита
Регистрация: 26/09/2005
Сообщения: 1739
Из: С-Пб. Моск.р-н м.Электросила
|
|
спасибо,очень к стати,а то думаю куда еще яблоки засунуть,праподут ведь,завтра попробую. Поделюсь впечатлением.
-------------------- Ева (26.03.01г.), Дарий (19.08.03г.), Милана (01.02.05г.).
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
ННп Спасибо и я попробую!!!
|
angelbaby
ветеран
Регистрация: 15/05/2005
Сообщения: 703
Из: Спб,Ст.Деревня
|
|
О!Я прямо сейчас буду делать, ато яиц нету-от думаю и не спечь ничего))))
|
Иня
элита
Регистрация: 30/01/2002
Сообщения: 4359
Из: Питер, Московский район
|
|
пошла печь.
отпишусь потом.
-------------------- мама Инна, папа Андрей и детки Миша (18 июня 2002г) и Яша (27 июля 2003г)
и племяшки-тройняшки <img src="/images/graemlins/smile.gif" alt="" />
|
annamed
элита
Регистрация: 12/06/2005
Сообщения: 2424
Из: СПб,Прим-ий р-н, Ланское шоссе...
|
|
Пасибки
-------------------- Анечка и малявочка Варечка ( 02.06.04 )
-------------------------------------------------------------
Свет мой,зеркальце,заткнись! Я причесаться подошла!
|
Фрекенбок
наш человек
Регистрация: 16/04/2002
Сообщения: 5976
Из: Санкт-Петербург, Охта
|
|
спасибо, попробуем
|
Sweetlane
активный участник
Регистрация: 14/10/2004
Сообщения: 330
Из: Купчино, Дунайский пр.
|
|
Эх, а я только вчера пирог-перевёртыш с яблоками сделала, но ничего мы его сейчас быстренько доедим я попробую сделать этот! Спасибо за рецепт! О впечатлениях позже...
-------------------- Светлана (28.11.1976)+Илюха= Вероничка-клубничка (13.11.2001).
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну....???
кто-нибудь сделал??
расскажите впечатления??
или это только мне он так понравился, что за уши не оторвать было??
надеюсь что и вам всем тоже понравилось
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Esca
ветеран
Регистрация: 26/06/2003
Сообщения: 621
Из: С-Петербург, Выборгский район
|
|
Я, я этот человек! Сегодня выпекала. Оригинально, надо сказать. Горячим мне тоже понравилось. Горячее – вроде яблочного десерта. С молочком холодненьким за милую душу уходит. Холодное – уже пирожок. Короче, что касается меня, то в семейное меню я его уже включила. Спасибо за новый вкусный и не хлопотный рецепт. И свекрови, конечно, тоже…
-------------------- мама Юля и Даша (5.04.97)
-------------------------------------------
"Хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах".
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ой, очень рада что понравилось:)))
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
pmar
наш человек
Регистрация: 16/04/2003
Сообщения: 5281
Из: Московский
|
|
у меня только-что допекся, ан вид вроде ниче, вот останет, муж с работы придет и будем пробовать только у меня не было лимонной кислоты и корицы....за яблоками с утра сползала в магазин, а про остальное забыла
-------------------- Марина и Юляшка-неваляшка 20/06/2004
|
annamed
элита
Регистрация: 12/06/2005
Сообщения: 2424
Из: СПб,Прим-ий р-н, Ланское шоссе...
|
|
Супееееееееееееееерррр ![](/images/graemlins/laugh.gif) Только,что сделала и мы ждать не стали, чтоб остыл сразу налопались. И дочке очень понравилось, и мне, и мужу. Очееееень вкусно. Только я корицу не стала класть....мы её не любим, и сковородку смазала маргарином, а не маслом. Вкуснотеееееееень. ![](/images/graemlins/smile10.gif) Спасибо
-------------------- Анечка и малявочка Варечка ( 02.06.04 )
-------------------------------------------------------------
Свет мой,зеркальце,заткнись! Я причесаться подошла!
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну я прямо так рада:), слов нет!!!
а я тоже когда делала не положила лимонную кислоту.
а еще свекровь туда кладет к яблокам варенье клубничное (когда яблок маловато). тогда он получается потемнее. и вкуса яблок тогда совсем не чувствуется:)
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
pmar
наш человек
Регистрация: 16/04/2003
Сообщения: 5281
Из: Московский
|
|
ну вот и мы распробовали, вкусно, похоже на штрудель, а возни нет! Спасибо за рецепт!
-------------------- Марина и Юляшка-неваляшка 20/06/2004
|
Esca
ветеран
Регистрация: 26/06/2003
Сообщения: 621
Из: С-Петербург, Выборгский район
|
|
ЮЛЯШКА, ваш пострел везде поспел... Я Вашим рецептом уже с девчатами с кукинга поделилась. Естественно с сылкой на сайт и автора. Пусть теперь другие приготовят и порадуются и
-------------------- мама Юля и Даша (5.04.97)
-------------------------------------------
"Хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах".
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
очень хорошо что всем понравилось
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Verche
ветеран
Регистрация: 16/06/2004
Сообщения: 698
Из: С-Пб, Коломяги
|
|
Спасибо за рецепт! Очень удобно готовить. Всем понравилось, вку-у-у-сно!
|
Любимая
участник
Регистрация: 14/07/2005
Сообщения: 209
Из: ЮЗ
|
|
Да! Да! Да! И я вчера сделала. Очень вкусно. Но сегодня с утра он еще вкуснее. У меня что-то нижний слой вчера не пропитался. А ночку постоял и мягким стал. Спасибочки за рецептик.
Интересно... А с грушами и ванилью можно его сделать?
--------------------
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
я вот по поводу груш тоже думала....думаю что с грушами он будет НАМНОГО слаще
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
marka
активный участник
Регистрация: 04/08/2005
Сообщения: 360
Из: Приморский р-н
|
|
а подскажите, он в объеме меняется в процессе выпекания? форму высокую надо? а то 6 яблок + остальное...
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну он немного поднимается.
я запекала в сковородке высоток примерно 4-5 см
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
marka
активный участник
Регистрация: 04/08/2005
Сообщения: 360
Из: Приморский р-н
|
|
буду пробовать
|
TanjaSha
активный участник
Регистрация: 08/11/2005
Сообщения: 505
Из: СПб, Приморский р-он
|
|
Я сегодня вечером испекла. Оч. вкусно, всем понравился Только я в яблоки положила всего 3 ч.л. сахара, а то у нас в семье не любят, когда сильно сладко (кроме меня). Спасибо за рецепт ![](/images/graemlins/1201.gif)
Пы сы: тут вот писали, что вместо яблок может можно груши положить. А я оч. люблю шарлотку с бананами. Так в следующий раз в этот пирожок вместо яблок бананы положу
--------------------
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
нам потом расскажи, как с бананами получится.
а бананы как - резать или на терке тереть???
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Skarlett
участник
Регистрация: 08/12/2003
Сообщения: 181
Из: г. Санкт- Петербург, Калининск...
|
|
Спасибо за рецепт! Дейстительно очень прост в приготовлении и вкусен ! ![](/images/graemlins/498338.gif) Я пекла без корицы- не люблю я ее. Вот, что получилось:
-------------------- Всему свое время.
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
красота и вкуснота!!!
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
marja
активный участник
Регистрация: 03/05/2004
Сообщения: 444
Из: Санкт-Петербург, Выборгский ра...
|
|
Пардон, что влезаю - я вот думаю что с бананами может не получиться, потому что груши и яблоки выделяют много сока - потому он и пропитывается. А бананы - ну, не знаю. Буду ждать от вас результатов, т.к. я бананы сильно люблю!
-------------------- Маша, Ваняша (03.08.99) энд Яша (15.07.04)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
Мария, наверное вы правы. как то об этом и не подумала.
хотя можно будет добавить чуть больше молока...
и вообще - бананы с молоком - это как?? ничего потом непредвиденного не случится???:)
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Влезу с глупым вопросом: а можно его БЕЗ манки печь ???????? Ну нет в этой стране манки... А пирог хочется-я-я-я... Я уже даже сахарную пудру купила... И минда-а-а-аль тертый
-------------------- Таня и Данькин (21/12/2002)
|
lokka
ветеран
Регистрация: 14/11/2005
Сообщения: 696
Из: Приморский
|
|
Да...у меня он не получился!Надо было или больше молока или форму пониже ,т.к до нижнего слоя не дошло-очень стыдно перед мужем!
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
Гусена, вот чего не знаю - того не знаю...может быть и можно. только мне кажется если без манки - то получится просто как шарлотка.
ну я думаю что в любом случае - съедите
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
lokka у меня тоже первый раз в самом низу осталась сухая смесь муки и манки. но немного. вы просто наливайте побольше молока тогда
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
да уж, ему еще полчаса в духовке париться ![](/images/graemlins/grin.gif) меня только смущает отсутствие яиц, как материала для скрепления всего этого дела...
-------------------- Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
пускай не смущает:).....все скрепиться:)
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Скрепился. Остывает. Выглядит вкусно. Смущает запах кипяченого молока, нелюбимый с детства ![](/images/graemlins/1147.gif) Есть будем завтра
-------------------- Таня и Данькин (21/12/2002)
|
marja
активный участник
Регистрация: 03/05/2004
Сообщения: 444
Из: Санкт-Петербург, Выборгский ра...
|
|
Если бананы и молоко - ИМХО ничего опасного не должно случиться! ![](/images/graemlins/smile1.gif) Я вот думаю, когда этот съедим (а ему уже очень скоро капут) - попробую сделать с вишней или клубникой (заморозкой) или еще с чем-нибудь "мокрым"
-------------------- Маша, Ваняша (03.08.99) энд Яша (15.07.04)
|
TanjaSha
активный участник
Регистрация: 08/11/2005
Сообщения: 505
Из: СПб, Приморский р-он
|
|
Мням-ням , у меня потекли слюнки ![](/images/graemlins/smile10.gif)
Мысль о том, что бананы не дадут нужного кол-ва сока, меня посещала тоже. Но можно, действительно, добавить больше молочка. Ю Л Я Ш К А, в шарлотку я бананы режу кружочками, а в этот пирожок буду натирать на терке. Хотела на крупной, но наверное лучше на мелкой - они тогда лучше выделят свой немногочисленный сок
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Не выдержали Он просто неожиданно быстро остыл Очень нежно и ОЧЕНЬ сладко, хотя сахара в яблоки вообще не добавляла - Гольден сам по себе сладкий сорт... Не хватило корицы (я ее люблю, в отличие от многих)... Спасибо за рецепт
-------------------- Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
Гусена, очень рада что понравилось. ну так обошлись без манки - да???
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Ага, т.е. получилось 1,5 стакана муки и столько же сахара.
-------------------- Таня и Данькин (21/12/2002)
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Все никак не дойти написать. Юляшка, спасибо!!! Очень вкусно получилось. правда я рецепт немного подстроила под нашу семью, т.е. я в слой яблок не добавляла сахар,и все разделила на 2 порции, а не на 3. В итоге у меня получились след. слои:сухая смесь, яблоки,сухая смесь и сверху яблоки. Молока я добавила где-то 1,5 стакана. Все хорошо поднялось, запеклось. Да, и я блок мне понадобилось больше ( почти 1 кг ушел). Совет: если будете ставить в холодильник,то не накрывайте сверху пищевой пленкой, а то верхний слой размокнет.
Еще раз спасибо за быстрый и простой рецепт.
--------------------
|
TanjaSha
активный участник
Регистрация: 08/11/2005
Сообщения: 505
Из: СПб, Приморский р-он
|
|
Девочки! Сегодня пекла пирожок с бананами. Вкусно. Не так сладко как с яблоками. На начинку ушло 5 бананов. Потерла их на крупной терке, добавила корицу и пару ч.л. сахара, все перемешала. Выкладывала слои "теста" и начинки, как сказано в рецепте. Залила 1,5 ст. молока, причем, каждый слой отдельно. Все пропиталось оч. хорошо.
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Я в след. раз тоже буду каждый слой заливать по отдельности, чтобы пропиталось лучше!!!
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
да кстати - это идея - проивать молоком каждый слой а не все вместе...
и с бананами надо попробовать...
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Юль, я когда твой пирог делала то сразу подумала, а почему не каждый слой молоком заливать,а то сверху корочка от молока мне как-то не очень понравилась!!!
|
olka
элита
Регистрация: 12/03/2004
Сообщения: 1615
Из: пока что не в Питере, но есть ...
|
|
Цитирую:
Ага, т.е. получилось 1,5 стакана муки и столько же сахара.
Гусена, Вы знаете, поишите крупу под названием Farina - это манка . Должна быть:) Удачи.
-------------------- Степан (5 ноября 2004)
___
кнопки западают...
Please be patient 'n polite for people. If you can't do it, don't leave your message. 10x a lot!
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Оля, спасибо. ![](/images/graemlins/1201.gif) Проблема в том, что тут Farina - это мука ![](/images/graemlins/crazy.gif) Я еще раз специально к шкафу сбегала - проверила...
З.Ы. Можно на "ты"
-------------------- Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Newsik
наш человек
Регистрация: 02/06/2003
Сообщения: 5692
Из: СПб Красногв. р-н
|
|
Юляшка, а лимонная кислота вообще какой смысл имеет? у меня ее нет, все равно получится?
|
Nasstasya
участник
Регистрация: 31/12/2005
Сообщения: 229
Из: СПб,Ленинский пр./Жукова
|
|
Я не добавляла. Получилось вкусно. Только манка не всю молоком пропиталась. В смысле когда я его вынула то как будто сковорода была ею посыпана....
--------------------
|
Veronika
старожил
Регистрация: 20/02/2004
Сообщения: 1003
Из: НЗ
|
|
Автору. А когда в духовку - накрывать фольгой надо???
----
2 Гусёна.
Посмотрите в китайских магазинчиках, или в магазинах органических продуктов.
|
Newsik
наш человек
Регистрация: 02/06/2003
Сообщения: 5692
Из: СПб Красногв. р-н
|
|
спасибо! сегодня буду пробовать сделать! ждите отзывов - правда я полный "чайник" в кулинарии, так что...........
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Цитирую:
2 Гусёна.
Посмотрите в китайских магазинчиках, или в магазинах органических продуктов.
Тут органические продукты продаются вместе со всеми. С надписью Bio. Местные эту надпись любя-я-ят ![](/images/graemlins/smile.gif) Но манки нет. Все крупы стоят, даже несчастная греча, которой в той же Германии нет... А китайских магазинов я тут пока не видела... Бум искать ![](/images/graemlins/smile.gif)
З.Ы. Фольгой накрывать не надо
-------------------- Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Newsik
наш человек
Регистрация: 02/06/2003
Сообщения: 5692
Из: СПб Красногв. р-н
|
|
итак мой отчетик "чайника": во-первых. я уже сейчас попробовала в горячем виде - ВКУСНОТЕНЬ! думаю холодный тоже не подведет ![](/images/graemlins/grin.gif)
теперь о пропорциях - девочки, 1 стакан это сколько мл??????????????????? у меня стакана дома нет, так я набухала муки и пр. чашкой... уже потом когда упаковала все в форму смотрю - остается много, пришлось выкинуть потом измерила свою кружку - а она 125*3 мл.... ![](/images/graemlins/frown.gif) ЗАТО я и молока получается налила 375 мл налила бы меньше, наверное не пропиталось бы потом мне не хватило яблок - у меня было 5 одного сорта.... пришлось резать еще одно (все-таки не меньше 6 надо) ![](/images/graemlins/084.gif) далее устала тереть на терке яблоки внезапно вспомнила про электромельничиху - и там все быстренько смолола ![](/images/graemlins/grin.gif) наконец - когда пирог вынула тоже осталось немножко муки и манки в самом центре, но я на это забила... ![](/images/graemlins/wink.gif)
Спасибо, Юляшка!
-------------------- + =
ожидание радости тоже есть радость (с)
|
anis
участник
Регистрация: 26/09/2005
Сообщения: 149
Из: С-Пб,Василеостровский
|
|
Я тоже попробовола.Вкусненько.Заливала молоком каждый слой,всё пропиталось. Но моё мнение его надо есть горячим и сверху шарик мороженого Обьеденье,мороженое тает,очень вкусно,попробуёте. Спасибо за рецепт.
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ой, ну я очень довольна, что всем кто опоробовал - всем понравилось:)!!!
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Хлоя
ветеран
Регистрация: 22/07/2005
Сообщения: 792
Из: СПб, м. Чёрная речка
|
|
Юляшка, все не напишу никак - тоже попробовали, тоже понравилось. Муж, когда распробовал, одобрил, велел испечь еще - это достижение, у нас такое редко бывает. Спасибо за рецепт! Тока у меня вопрос. Девочки, он у вас ножом резался - пирог этот? У меня как бы... нууу... можно и ножом было попробовать, конечно, но ложкой как-то сподручнее. Он такой и должен быть или я молока перелила?
-------------------- Если долго вглядываться в бездну, то бездна начнет вглядываться в тебя (Ф. Ницше)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну вообще он у меня неособо жидкий получался. но когда остывал - то можно было ножом резать.
ты может много яблок положила???? а молока налила стакан??? или больше??
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
yukka13
ветеран
Регистрация: 10/03/2005
Сообщения: 678
Из: Колпино
|
|
А я вот тоже сегодня испекла! Правду сказать, гостям такой пирог я бы не подала, уж больно неэстетично!!!! НО, я сама съела больше половины!Муж скоро придет так надо бы хоть кусочек оставить. И еще, мне показалось,что молока надо больше, а то до нижнего слоя сухой смеси оно так и не дошло!!!!
--------------------
Мама Юля(25.04.80)+папа Вова(14.06.74)=доченька Даруся(10.09.05)
|
Newsik
наш человек
Регистрация: 02/06/2003
Сообщения: 5692
Из: СПб Красногв. р-н
|
|
Хлоя у меня резался нормально, как шарлотка... думаю что у тебя жидковат наверное был ![](/images/graemlins/smile.gif)
и вообще я поняла что с этим пирогом каждый сам должен определять во второй раз пропорции
|
Newsik
наш человек
Регистрация: 02/06/2003
Сообщения: 5692
Из: СПб Красногв. р-н
|
|
а почему неэстетично??? у меня очень прилично выглядел!!!
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
а почему неэстетично???? ![](/images/graemlins/frown.gif)
у меняя сверху получается запеченые яблочки тертые...а у вас нет????
тогда может быть если неэстетично - тогда для верхнего слоя яблочки не тереть, а нарезать тонкими дольками???? или посыпать сверху его пудрой.
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Хлоя
ветеран
Регистрация: 22/07/2005
Сообщения: 792
Из: СПб, м. Чёрная речка
|
|
Дык в том-то и дело, что... кхм... жидковат.
Юля, яблок было 6, как полагается. А молока чуточку побольше, просто налила стакан, и в пакете осталось еще немножко - ну, смешно было оставлять такую капельку, ни туда ни сюда... Ну я ее и долила. Теперь думаю - неужели из-за этого?
Цитирую:
и вообще я поняла что с этим пирогом каждый сам должен определять во второй раз пропорции
Эт конечно. Будем экспериментировать.
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну мне все таки кажется что жидким он оказался из-за яблок..хотя фиг знает......
попробуй в следующий раз поменьше молока....
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Зоя
участник
Регистрация: 27/09/2005
Сообщения: 178
|
|
Цитирую:
Все крупы стоят, даже несчастная греча, которой в той же Германии нет...
Все в Германии есть: и греча, и манка, и сгущенка, даже огручики малосольные с сушками Магазины надо знать
|
yukka13
ветеран
Регистрация: 10/03/2005
Сообщения: 678
Из: Колпино
|
|
Юль, вот как раз верх у пирога красивый получился! А вот когда порезать его хотела,то тут я помучалась, пришлось ломать руками! Мужу вкус понравился, только ему осталось почти ничего...
--------------------
Мама Юля(25.04.80)+папа Вова(14.06.74)=доченька Даруся(10.09.05)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
аааааа, наверное потому что он жидковат получился???
мда....видимо так яблоки разжижают его...
тогда и не знаю что делать:(
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Аля.
частый гость
Регистрация: 08/07/2005
Сообщения: 45
Из: Просвещения
|
|
Объясните, пожалуйста , а пирожок должен мокреньким быть или как, а то у меня никак не пропекался хоття продержала 2 часа при заданной температуре. Мужу понравился , но мне кажется что что- то с ним не так было.(С пирожком)
-------------------- Аля и Николка.
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну вообще он не должен быть сухим. пока горячий...он мягенький.....а как остынет - так покрепче становится:).
может много молока налили?
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
Гусена, а детское питание манное?
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
пошла делать...
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Цитирую:
Цитирую:
Все крупы стоят, даже несчастная греча, которой в той же Германии нет...
Все в Германии есть: и греча, и манка, и сгущенка, даже огручики малосольные с сушками Магазины надо знать
ну, надо, наверное - мне как-то ни к чему ![](/images/graemlins/wink.gif) догадываюсь, что они д.б. русскими...
а сгущенка итд итп тут тоже есть
-------------------- Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Цитирую:
Гусена, а детское питание манное?
Ой, мне это даже в голову не пришло ![](/images/graemlins/smile.gif) Надо посмотреть ![](/images/graemlins/smile.gif) Хотя на самом деле пирог и без манки вкуснючий, не знаю, какой бы он с манкой получился - я манную кашу не люблю, а если смешать манку с молоком как раз она и получится
-------------------- Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
не, пироги с манкой сильно от каши отличаются (которую я тоже не выношу)
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
девушки, как думаете, можно его в форму для кекса рифленую заливать? а то у меня все скороводы или с ручками или низкие
--------------------
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Анют, думаю, что можно! А почему нет?
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
ёёёёёёёёёёё, какой вкусный пироооооог. сижу на работе. ем. никому не показываю
--------------------
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
Гусёна, манка ВАЩЕ не чувствуется.
--------------------
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Ань. а главное БЫСТРО!
--------------------
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
ващеееееее ващееееееее я в обмороке. опять ем....
|
Гусёна
элита
Регистрация: 29/08/2002
Сообщения: 2322
Из: с берега Женевского озера
|
|
Цитирую:
Гусёна, манка ВАЩЕ не чувствуется.
-------------------- Таня и Данькин (21/12/2002)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
в эти выходные хочу сделать с бананами:)....
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Юль, потом напиши как получилось. Сколько же бананов надо будет натереть туда интересно?
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
но это уже не быстро
|
Masha_Lukanina
активный участник
Регистрация: 16/08/2002
Сообщения: 546
Из: Петербург, м. Гражданский пр.
|
|
наконец решила зайти посмотреть, что это за пирог уже больше месяца обсуждают! ![](/images/graemlins/laugh.gif) Не утерпеть - побегу делать прямо сейчас! Потом тоже отчитаюсь
|
yukka13
ветеран
Регистрация: 10/03/2005
Сообщения: 678
Из: Колпино
|
|
А я вот сегодня без молока сижу дома,а так хочу снова пирожок!Завтра буду печь снова.
--------------------
Мама Юля(25.04.80)+папа Вова(14.06.74)=доченька Даруся(10.09.05)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
я вот тоже уже задумалась, сколько же бананов покупать. ну дамую что тоже штук 6....не меньше...это если крупных...а если мелких - то большую ветку.
как сделаю - отпишусь!
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Zaechka
элита
Регистрация: 03/01/2005
Сообщения: 1631
Из: м. Пионерская
|
|
А у меня не вышло. Может большую форму взяла. Вроде все по рецепту. Но получилочь как-то не очень. Руки не из того места. У меня вот все начинания не получаются. ![](/images/graemlins/1487.gif)
Думала еще торт напечь обсуждаемый. Но теперь боюсь.
-------------------- Папа Дима, Мама Танюша и наша радость, миленькая Ксюша (24 июля 2005)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну вот...я сделала пирог с бананами....
во-первых....потерла 6 бананов средних......хватило!!! больше не надо!!!
теперь по конечному результату: пирожок почему то не такой высокий получился, как при яблоках. (при яблоках он больше у меня поднимался, хотя неонятно от чего).
на вкус: НУ ОООЧЧЕЕЕНННЬЬЬЬ сладко...даже слаще чем с яблоками.
и еще: когда заливала сверху молоком - то бананы не хотели пропускать молоко. пришлось вилочкой еще потыкать, чтобы молоко вниз просочилось.
но зато потом пирожок пропитался лучше чем с яблоками.
по вкусу - мне больше понравилось с яблоками. хотя с бананами тоже вкусно!!
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Ветер
гость
Регистрация: 25/11/2005
Сообщения: 19
Из: Питер
|
|
Сегодня испекла пирог. Муж хвалил. Спасибо за вкусный и теплый вечер.
|
Elka-Palka
элита
Регистрация: 01/10/2002
Сообщения: 2645
Из: СПб, Комендантская пл.
|
|
Я сегодня утром пекла мужу в подарок : ))) Поливала каждый корж (ну, в смыслше сухой слой) молоком сверху отдельно. Начинку сделала из двух яблок, 300 гр мороженой клубники и одного банана (собрала, что было в доме, думаю, в следующий раз можно с апельсинами и яблоками попробовать сделать) - все просто перемолола блендером, сахара чуток меньше добавила. В общем, получилось очень вкусно. Обозвала это "Фруктовый штрудель" - муж, вроде, оценил... ![](/images/graemlins/grin.gif)
Спасибо за рецепт... Основная идея понятна, от нее можно плясать и вводить всякие вариации...
-------------------- Жизнь — это то, что с нами происходит, пока мы строим планы. © Джон Леннон.
|
TanjaSha
активный участник
Регистрация: 08/11/2005
Сообщения: 505
Из: СПб, Приморский р-он
|
|
А я сегодня пекла этот прирог с вишней (заморозкой). Пирожок не удался. Вишня мороженая у меня завалялась. На днях обнаружила в морозилке под замороженной смородиной. Вишня покупная Хортекс лежит с июня месяца, что-ли. А летом холодильник размораживали, продукты из морозилки выкладывали. Вишня подтаяла и снова замерзла единым конгломератом. Пришлось мне ее в тазике с водой размораживать. Сложно было с жидкостью определиться. Взяла стакан молока и сок от вишни наглаз, но вышло многовато: пирожок сыроватый получился. И сахара надо было побольше. А вообще-то все ели, никто не плевался, хотя, над рецептурой еще надо поработать.
|
Юляня
элита
Регистрация: 21/01/2005
Сообщения: 2387
Из: СПб, Приморский,м. Комендантск...
|
|
И я сделала! Понравилось! Спасибо за рецепт. Но моя ошибка была, что я верхний слой (да и остальные), примяла. Сверху долго была молочная лужа, которая превратилась в корку (пенку беее). А еще у меня не хватила яблок и верхний слой был наполовину с бананом. Очень вкусный аромат.
|
enotik18
участник
Регистрация: 21/01/2006
Сообщения: 107
Из: СПб, Купчино
|
|
а я тоже сделала с замороженной вишней и очень даже! Правда сахара, наверное, надо бы побольше, чем в яблочном пироге. Сейчас даже спец. купила фруктовое замороженное ассорти для будущего пирога.
|
FannyM
активный участник
Регистрация: 12/08/2005
Сообщения: 425
Из: СПб, Автово
|
|
Хе, а у меня чего то не получилось. Вроде все по рецепту. Только яблок положила чуть больше. Видимо тоже руки не оттуда откуда надо. ![](/images/graemlins/smile4.gif) Получился резиновый, нифига не поднялся, цвета ...подозрительного. Готовила на 14 февраля - муж не понял: это надо кушать??? Доедала я, почти неделю. ![](/images/graemlins/smile4.gif) Обиднаааааа
|
Masha_Lukanina
активный участник
Регистрация: 16/08/2002
Сообщения: 546
Из: Петербург, м. Гражданский пр.
|
|
У меня хороший пирог получился со второго раза. В первый раз форма слишко большая оказалась, но я все равно пыталась на три части все делить. В результате в середине формы горка, по карям молоко растеклось, да еще часть молока стекла сквозь форму (форма из двух частей) . По краям засохла корка, да еще очень сладко вышло. Но муж все равно хвалил! ![](/images/graemlins/smile.gif) Сегодня пекла второй раз. Взяла форму поменьше, выложила ее фольгой. Все разделила на 2 части, в яблоки сахар не добавляла, а молока взяла побольше. Да, еще без корицы. Дочь просила не добавлять Получилось очень хорошо!
-------------------- Маша, Денис и дочка Дашенька (28 августа 2002)
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Я уже писала, что я делила все на 2 части и яблок у меня почти км ушел. Форма тоже большая была. а все получилось ВКУСНО!
--------------------
|
XOMA
элита
Регистрация: 12/10/2004
Сообщения: 2201
Из: Петербург, Озерки
|
|
Цитирую:
У меня хороший пирог получился со второго раза. В первый раз форма слишко большая оказалась, но я все равно пыталась на три части все делить. В результате в середине формы горка, по карям молоко растеклось, да еще часть молока стекла сквозь форму (форма из двух частей) . По краям засохла корка, да еще очень сладко вышло. Но муж все равно хвалил! ![](/images/graemlins/smile.gif) Сегодня пекла второй раз. Взяла форму поменьше, выложила ее фольгой. Все разделила на 2 части, в яблоки сахар не добавляла, а молока взяла побольше. Да, еще без корицы. Дочь просила не добавлять Получилось очень хорошо!
Я тоже корицу не добавляла ( считаю это на любителя), молока тоже кстати, больше. чем советовали добавила.
--------------------
|
Dexer
участник
Регистрация: 02/03/2005
Сообщения: 112
Из: СПб,Генерала Симоняка
|
|
Спасибо за рецепт.У меня руки точно растут,не откуда надо,но получилось вкуснА!Сегодня испекла уже второй раз,вчера муж съел быстро и сказал,что как-то не распробовал ![](/images/graemlins/laugh.gif) Сегодняшний был тоже очень вкусный.Я в яблоки еще грецкий измельченный орех добавила.Тока у меня пирог как-то не поднимается,а должен? Завтра придется еще раз пробовать уже хочу с бананами.
-------------------- Юля+Саша=Анюта(13.09.05)
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
ну в приницпе там нечему подниматься......но чуточку он становится попышнее в отличие от исходного варианта:)
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
у меня в этот раз лучше получилось. я не дала ему сразу схватиться сверху, и поэтому он поднялся. кстати, девушки, мне папа открыл глаза на манку! это оказывается пшеница, но более грубого помола, чем мука потому и нет ощущения, что там вообще есть манка. вот.
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
а с чем делала? с яблоками??? с бананами не пробовала???
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Ann
наш человек
Регистрация: 01/11/2002
Сообщения: 9578
Из: Санкт-Петербург, Красногвардей...
|
|
И я попробовала испечь этот пирожок! Получилось вкусно, вот только как вы его из формы достаете? У меня не получилось - боялась, что развалится. Разрезала прямо в форме и вытаскивала кусками....
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
я с яблоками делала. не люблю я переработанные бананы. бе. я из формы достаю просто, переворачиваю форму и усе. может, там много молока было? или он не схватился по краям?
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
а я прямо с сковородке на 2 части разрезаю. а потом замечательно вынимается. и как раз...первую половину сразу съедаем, а вторую - убираю:)
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
Светлячoк
участник
Регистрация: 10/03/2005
Сообщения: 234
Из: Петербург, пр.Большевиков
|
|
Нам тоже он очень - очень понравился!!!! Вкусняшка!!!!!! Но по мне, холодный вкуснее, чем горячий
-------------------- Светик и Полинка-малинка (16.06.04)
|
Savchatina
старожил
Регистрация: 18/11/2004
Сообщения: 1133
Из: С-Пб "Площадь Мужества"
|
|
а никто этот пирожок в крнвекции не делал? А то целый час... боюсь у меня духовка крякнет. Может его можно при более высокой температуре? Или в смеси с микроволнами? Никто не знает??? А то хочется жутко попобовать, а духовки нет Я в своей конвекции разные пироги пекла, ночтоб так долго ни разу.
|
Малявочка
частый гость
Регистрация: 09/11/2005
Сообщения: 68
Из: Кировский р-н
|
|
а скажите, вы яблоки кислые или сладкие берете? я взяла сладкие, и сахару как по рецепту - для меня очень сладко получилось... а вот тесто понравилось!
-------------------- Танюшка
|
Ю_Л_Я_Ш_К_А
старожил
Регистрация: 09/10/2005
Сообщения: 1281
Из: Санкт-Петербург,Металлистов/ш....
|
|
да, яблокилучше кислые...но все равно будет сладенько
-------------------- Юляшка+Пашка= ждемс....
|
MAMALANA
участник
Регистрация: 16/01/2006
Сообщения: 129
Из: СПБ., В.О.
|
|
Попробовала.Получилось очень вкусно!Было мало яблок,добавила и груши.Тоже вкусно.На 2 день даже больше понравился.Пропитался.Спасибо!
|
Anastasiya
элита
Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
|
|
У меня форма цельная низкая довольно скажите, а если брать высокую, но разъёмную форму, чем её выложить, чтоб молоко не убежало? бумагой для выпечки или фольгой?
-------------------- Ира, Лёша и маленький Тимыч 30.06.03
"Господи, молю, дай мне :
Мудрости чтобы понимать мужчину,
Любви, чтобы прощать его, и
Терпения к его настроениям.
Силы же, заметь, не прошу Господи,
а то ж прибью его нафиг!" (женская молитва)(с)
|
MegMjj
участник
Регистрация: 09/11/2005
Сообщения: 77
Из: СПб
|
|
И я испекла. Делала строго по рецепту. Получилось не вкусно. Очень сладко. НЕ поняла в какой момент пирог уже был готов. Вынула из духовки через Час и 20 мин. Ощущение, что тесто не доготовилось, какое то сырое. ![](/images/graemlins/frown.gif) А так хотелось родных удивить...
-Так он должен быть сырым, или я его не допекла?
Однозначно поняла, что в яблоки сахар был лишний.
За рецепт, все равно спасибо!
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
как бы сырой. потому как это больше на десерт тянет. а сахару можно положить поменьше.
--------------------
|