Littleone: Праздничные закуски

1. Очень душевная вещь. В банку с оливками покидать миндаль и ломтики лимона. Оставить мариноваться на ночь.
2. Сыр фета с оливками
Порезать маленькими кубиками 100 гр сыра Фета или брынзы, положить в миску с зелеными и черными оливками. Побрызгать сверху качественным оливковым маслом и добавить мелко порезанный и очищенный от семян красный чили с несколькими листиками базилика. Перемешать.

Эту закуску можно приготовить за 1 час до обеда и поставить в холодильник, чтобы она пропиталась.

На заметку

Если у вас есть оливки в маринаде, можно приготовить еще более быструю закуску. Просто перемешайте половинки помидорчиков черри с целыми маринованными оливками и заправьте маринадом из банки. Воткните в закуску несколько маленьких деревянных палочек и красивая и ароматная закуска готова.
3. В бекон завернуть или чернослив или банан или креветку. Чуть-чуть подержать в духовке или гриле.
4.Слойки сырно-ореховые

1 чашку тертого сыра Пармезан
2 ст.л. дробленных грецких орех(заменила на пекан и положила 3 ложки)
2 ст.л. нашинкованный укроп

1 чашку тертого сыра Пармезан и 2 ст.л. дробленных грецких орех перемешать. Нагреть духовку до 220С, противень покрыть пекарской бумагой. Ложкой кругами рассыпать смесь, посыпать сверху нашинкованым укропом. Печь до золотистого цвета. Оставить на бумаге, пока полностью остынут.

--------------------
Mouse, мышонок Борька (01.12.2001) и мышка Сашка (27.02.2005)