Alice
элита
Регистрация: 05/01/2003
Сообщения: 1799
Из: Санкт-Петербург, Кировский рай...
|
|
Собственно сабж...
Муж очень хочет, а я не знаю, с какой стороны к ней подойти... 
Сорри, если уже было, поиском не нашла... 
Есть гриль в духовке газовой Indesit...
И еще: я потом запарюсь ее (духовку) отдраивать? 
--------------------
Саша (21.11.69), Саша (06.07.76) и Сашенька (04.08.03)
|
Птица
элита
Регистрация: 20/06/2002
Сообщения: 4992
|
|
Раз уж все молчат, поделюсь своим опытом.
Только у меня аэрогриль, но сестренка делала в нормальной духовке по тому же принципу.
Берется курица, мажется солью и приправами. Можно еще сметанкой сверху и чеснока попихать в нее, как в буженину.
Духовку нагреть, курицу положить на решетку, а под нее - противень с некоторым количеством воды (чтобы капающий с курицы жир попадал в воду, а не на дно плиты и не на голый противень и там горел). И минут на 40 на среднюю температуру, периодически поглядывая, чтобы не подгорела.
Если крылышки начинают гореть, их закрывают кусочками фольги.
--------------------
Анюта, муж Ромка и пузик, 21 неделя
|
Floresti
чукотская девушка
Регистрация: 22/01/2002
Сообщения: 6502
Из: В движении...
|
|
Я, правда, газовым грилем еще ни разу не пользовалась, но в электрическом делала так. Курицу 1,5 кг моем, сушим, начиняем солью, приправами, кусочками лимона. Ноги и крылья укладываем в "кармашки", т.е. надрезаем кожицу и плотно упаковываем, чтобы тушка была вся ровненькая и с нее ничего не свисало. Насаживаем на вертел и в духовку. На дно ставим противень с водой. Головим где-то час.
--------------------
Маша (5 июля прошлого века), Пашкин-Чебурашкин (27 октября, милленниум!), Пушкин (1799-1837) и ежик (возраст не идентифицирован)
-----------------------------
- Ну почему всегда все так неправильно получается?
- Потому что когда правильно, мы этого не замечаем... (С)
|
Natal'a
старожил
Регистрация: 03/04/2002
Сообщения: 1264
Из: Лесная и окресности ;)
|
|
У меня как раз Индезит. Газовый. С грилем.
Все так-же, как написала Floresti, но только лучше как можно меньше курочку. В идеале 1 кг.
Я не клажу лимон, зато натираю чесноком.
А самое главное - когда в индезите с газовым грилем что-то жарится, не надо плотно закрывать плиту. Там есть такое положение, когда дверца остается приоткрытой примерно на 10 см. И еще в комплекте с плтой идет спец. защитный экранчик, который не дает ручкам нагреться и редохраняет от жира.
А что касается подноса, то я ставлю даже без воды. на него капает жир, то так как плита приоткрыта, то внизу совсем не жарко и этот жир не запекается и легко отмывается.
А еще очень вкусно делать крылышки.... Мечтательный смайлик. Поеду-ка я сегодня в магазин за крылышками...
--------------------
Наташа и Анюта (15.08.01)
"Всякий слышит лишь то, что понимает"
"Вы можете забраться на самую вершину, только сначала проверьте, что это за куча, вершину которой Вы решили покорить."
|
Alice
элита
Регистрация: 05/01/2003
Сообщения: 1799
Из: Санкт-Петербург, Кировский рай...
|
|
Спасибище огромное всем!! Все поняла, сделаю - отчитаюсь. 
--------------------
Саша (21.11.69), Саша (06.07.76) и Сашенька (04.08.03)
|
Клёпа Великолепная
старожил
Регистрация: 18/07/2002
Сообщения: 1008
Из: Веселый поселок. Оборжаться.
|
|
На доно плиты или противиня надо положить большой лист фольги, на который все капает и брызгает и который потм выкидывается.
Продаются такие специальные приспособы - как проволочная пирамидка - на нее куочку сажаешь и в духовку.
Я натираю её чем придётся (кроме Коммета и антицеллюлитного крема) и в печку.
Курочку можно натереть утром, а перед самыми гостями в печку. Забот просто никаких - косточки тоже съедают.
--------------------
Мама Оксана и мамино сердечко - Алёшенька.
-----------------------------------------------------------
Из двух яиц можно быстро
и просто приготовить два
красивых пятна на полу.
|
mystery
элита
Регистрация: 27/05/2002
Сообщения: 4588
Из: Питер, Кировский район
|
|
спасибо большое за совет с фольгой!
--------------------
mystery Vitaly and Анастасия (29.01.03)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
