kitti
элита
Регистрация: 07/01/2002
Сообщения: 4275
Из: лужков-сити
|
|
а все начиналось очень даже не плохо,нашла я сайт с мастер классом по приготовлению суши и роллов.. радостно потирая лапки стала еще искать инфу по суши и где взять рыбу для них ну и наискалась на свою голову..
http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=70...p;&start=15
http://club.osinka.ru/viewtopic.php?t=19...&highlight=
http://64.233.167.104/search?q=cache:93H...D0%B5&hl=en
http://nizhnekamsk.al.ru/pub/shtab/shtab16.htm
извините за дикие ссылки,но мне что - то совсем не хорошо..опастность реальна или все фигня?? 
--------------------
ой,по -моему ,нежная фиалка- это я!
(Донна Роза Д"Альвадоррес)
|
Тритониха
наш человек
Регистрация: 11/08/2002
Сообщения: 7395
|
|
Ну последняя ссылка вообще без комментариев, фу. 
Риск подцепить чего-нить, употребляя рыбу неизвестного происхождения без термообработки или промежуточного замораживания довольно велик - и не обязательно это будут глисты, других разных гадостей полно. Конечно, опасность реальна.
Если рыбу территориально рядом ловят и очень высока культура добычи-разделки-доставки (как в Японии), тогда не особо страшно и сырую, а у нас с этим проблемы, ни моря толкового нет, ни особенно культуры, так что лучше промораживай её тщательно и приятного аппетита.  
|
kitti
элита
Регистрация: 07/01/2002
Сообщения: 4275
Из: лужков-сити
|
|
а мясо с кровью??? кошмар..это ж мое любимое.. а карпаччо? там вообще сырое мясо.... хнык
--------------------
ой,по -моему ,нежная фиалка- это я!
(Донна Роза Д"Альвадоррес)
|
Kond_
элита
Регистрация: 08/03/2004
Сообщения: 1953
Из: Пушкин
|
|
Да, есть вероятность.
Моя крестная из Владивостока надолго мне испортила аппетит, когда сказала...Танечка... суши...но от них ведь могут быть глисты 
У меня за три года активного поедания, благо, проблем не было, но как подумаешь...такая тошнота...
В последнее время я стала заказывать в основном термически обработанные - угорь, креветки, мидии, кальмары, гребешки и тп морепродукты. А дома - из соленой форели.
И вообще, надоело.
Короче, это всегда надо иметь ввиду. И не удивляться.
--------------------
Таня, Мария (25.02.04) и Анна (13.01.06)
|
mamki
наш человек
Регистрация: 18/04/2003
Сообщения: 5078
|
|
Катя, не хочу пугать, но мясо с кровью тебе сейчас не надо. Моя невестка ела в Польше колбасу из сырого мяса (оч.вкусная колбаса) - токсоплозмоз.
|
Тритониха
наш человек
Регистрация: 11/08/2002
Сообщения: 7395
|
|
Ну с мясом в принципе тоже самое - если высока культура выращивания, готовки и доставки до едока, такие специфические блюда вполне допустимы и неопасны.
Неизвестного происхождения мясо мне бы и в голову не пришло с кровью есть. 
С ягодами также. В огороде и в лесу где никто окромя вас не ходит - можно не мыть.
Правда, с лесными не всё так однозначно, там вообще-то лисы и прочие мелкие животинки, теоретически можно что-то и подцепить. А вот с рынка если ягоды то помыть даже малину - необходимо.
Во всём здравый смысл должен быть, а то вообще будет жить страшно. 
PS Еще хочу сказать, что даже если хорошо проваривать/прожаривать, всё равно очень важно, как именно вы готовите мясо, так сказать, в процессе, ну то есть чтоб отдельная доска была и не возить его по всей квартире, руки и ножи мыть тщательно и т.п.
|
kitti
элита
Регистрация: 07/01/2002
Сообщения: 4275
Из: лужков-сити
|
|
как раз в последний месяц у меня креза на сырое.. только не подумайте что я вампир,но как вижу- аж нехорошо-так хочется..Теперь испугалась не на шутку. 
когда последний месяц готовила каждый раз обязательно кусман хомячила.. боже-где был мой голова.
не ругайте меня сильно.. просто клинит и все! Теперь нини конечно..а токсоплазмоз он чем грозит?
--------------------
ой,по -моему ,нежная фиалка- это я!
(Донна Роза Д"Альвадоррес)
|
kozoolya
активный участник
Регистрация: 28/01/2005
Сообщения: 445
Из: Москва-СПб
|
|
Я больна этим на всю голову.
До кучи очень беспокоит то, что если я ничего не чувствую, это не значит, что во мне ничего нет. Есть маленькое утешение (в передаче по ящику говорили), у людей страдающих аллергией, паразитов нет.
Но хотелось бы знать наверняка.
|
mamki
наш человек
Регистрация: 18/04/2003
Сообщения: 5078
|
|
Уже ничем. Он грозит в первом триместре.
|
Mama7
старожил
Регистрация: 11/06/2004
Сообщения: 1322
Из: Петербург, Купчино
|
|
Хотела на эту тему поднять, не так давно была передача Иннокентия Иванова и как раз про глистов. Вот уж казалось бы, ну глист, ну завелся, ну выгнали, ан нет, все не так просто ними: на примере Гогена рассказывалось, почему у него в картинах такие краски. Оказалось последствия (как версия) токсикоза продуктами жизнедеятельности гельминтов, которых он как раз и схватил поедая тропические фрукты. Сказали, что сейчас очень много не привычных для нас "гадов" появилось, т.к. народ начал кочевать странам и весям. В частности из Египта много чего в себе привозят.
Про рыбу говорилось, что речная рыба, вообще без обработки не должно потребляться. Щучья икра весьма и весьма не простая в этом отношении штука. Морская рыба может употребляться после просаливания ее в течение .... то ли 1/2 дня, то ли 1 дня.
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
