Li3a
старожил
Регистрация: 12/04/2003
Сообщения: 977
Из: СПб, Невский р-н
|
|
Протертую черную смородину перемешали с сахаром и засунули в банки, но забыли поставить в холодильник и она забродила 
Что делать??? Подскажите, плиз...:)
--------------------
Анютка
|
Lenusy
элита
Регистрация: 16/12/2004
Сообщения: 1800
Из: Малая Охта
|
|
Я бы прокипятила минут 5 хотя бы, и перед этим может чуть сахара добавила.
--------------------
Елена
|
Каргуша
старожил
Регистрация: 10/02/2005
Сообщения: 1420
Из: Пионерская, Планерная 71
|
|
А можно вино поставить))
--------------------
"Не торопись докопаться до истины, лучше подумай о том, как потом выберешься из ямы." (с)
-----------------------
Катерина (Mumi)
|
Li3a
старожил
Регистрация: 12/04/2003
Сообщения: 977
Из: СПб, Невский р-н
|
|
а как вино сделать?
--------------------
Анютка
|
Tanyusha
старожил
Регистрация: 08/06/2005
Сообщения: 1172
Из: Приморский, пр. Королёва
|
|
Тоже хочу знать как вино поставить, и можно ли не из забродившей???
--------------------
мама Таня, папа Леша и сынуля Сашка (11.09.2004)
|
Каргуша
старожил
Регистрация: 10/02/2005
Сообщения: 1420
Из: Пионерская, Планерная 71
|
|
Можно и из незабродившей...только тогда желательно ее не мыть. А вот точный рецепт сказать не могу - я на работе))) Посмотрите тут или тут
--------------------
"Не торопись докопаться до истины, лучше подумай о том, как потом выберешься из ямы." (с)
-----------------------
Катерина (Mumi)
|
Лиана 80
старожил
Регистрация: 20/06/2005
Сообщения: 1194
Из: Кировский р-он
|
|
Я сейчас пробую сделать по этому рецепту,чтополучится еще не знаю.
СУХОЕ ВИНО!
Ягоды-1,5 кг.
Сахар-1 кг.
Вода-1,5 литра.
Ягоду размять, добавить половину количества сахара и воду, все перемешать в широкой посуде- для брожения. Посуду не закрывать. Часто помешивать в течении 5-10 дней. Затем отцедить ягоды, добавить вторую половину сахара, положить не мытый изюм (штук 10-15). Посуду закупорить или перчаткой резиновой, или вариант с трубочкой (я разницы не заметила). Дать вину бродить - это будет продолжаться 1-2 месяца. Вино посветлеет, выпадет осадок. Все, вино готово! Разливаем по бутылкам и храним на холоде!
Десертное вино делается аналогично, только не добавляется вода совсем, на 1,5 кг. ягод - сахара всего 0,5 кг.
--------------------
Мама Лиана(14.01) Папа Костя(25.10) сынуля Ильюша (26.01.2005)
|
Li3a
старожил
Регистрация: 12/04/2003
Сообщения: 977
Из: СПб, Невский р-н
|
|
спасибо за советы  будем пробовать сделать вино!
--------------------
Анютка
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
