Emeraldie
активный участник
Регистрация: 16/05/2005
Сообщения: 381
Из: СПб, М. Большевиков
|
|
Снимаем квартиру, в которой нет духовки. Микроволновки нет. Т.е. есть в наличии только плита с конфорками:) А я больше всего умею готовить именно в духовке - мясо запекать, пироги печь... Посоветуйте, пожалуйста, вкусные рецепты
1) десертов и сладостей без духовки - совсем не знаю, что делать
2) мяса без духовки (но не котлеты:)))) - а то мясо тушеное в соусе уже надоело:)
Заранее огромное спасибо!
--------------------
До первой годовщины нашего Венчания осталось...
|
Emeraldie
активный участник
Регистрация: 16/05/2005
Сообщения: 381
Из: СПб, М. Большевиков
|
|
ну не ужели у вас нет секретных вкусных рецептиков?  ((
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Я сама тоже очень запекать люблю, но топик я точно один помню - Ира рецепт давала: вот тут 
--------------------
Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
А еще плов можно приготовить, голубцы, например.
--------------------
Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Katarinka
ветеран
Регистрация: 28/09/2004
Сообщения: 694
Из: СПб, Елизаровская
|
|
Обыкновенное мяско - жареное..
или точно как в духовке - мяско обжарить - сверху все уложить - майонез + сыр + ещё что Вы любите (перчик - помидорка+морковка) - и чуток только водички добавьте - и пусть все стоит... кусно получается
точно так же и рыбку можно приготовить..
И сладкого - и блинчики жареные и пирожки жареные...
ой.. Хворост !!! кусняшка !!
--------------------
мама & Кирюшонок-Кукушенок (05.11.2003)
|
Ольга Машнина
элита
Регистрация: 03/09/2002
Сообщения: 3218
Из: СПб, Московский р-н
|
|
Простая жареная свинина: порционные куски отбить, посолить, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и жарить на нормальном огне минуты по 3 с каждой стороны. Вкус можно варьировать с помощью разных специй - от простого перца до карри, куркумы, пряных травок и т.д. и т.п. Еще можно мясо мариновать в маринаде с разными, опять же, добавками.
--------------------
Ольга, Андрей и Андрюша (25.06.2002)
|
Korny
наш человек
Регистрация: 12/04/2002
Сообщения: 5291
Из: Питер-Москва
|
|
Девочки на днях давали несколько рецептов мяса в китайском стиле. Звучало крайне аппетитно 
А курица вам как? Чахохбили можно сделать. Тоже, конечно тушеное , но вкуснятина...
|
Emeraldie
активный участник
Регистрация: 16/05/2005
Сообщения: 381
Из: СПб, М. Большевиков
|
|
спасибо вам огромное, что откликнулись...
а расскажите мне, пожалуйста, про чахохбили??? хочу:)
и про мариновать мясо тоже, пожалуйста... какие соусы вы любите?
|
Korny
наш человек
Регистрация: 12/04/2002
Сообщения: 5291
Из: Питер-Москва
|
|
Для чахохбили нужно:
Курица,
5 луковиц,
2 перца,
1 кг помидор,
кинза, укроп, орегано
возможно, вино 
Разделываем курицу на порционные кусочки (как на плов). Обжариваем их без масла несколько минут (я делаю это в тефлоновом сотейнике). Бросаем нарезанный кольцами лук, на небольшом огне жарим все еще минут пять. Накрываем крышкой, томим опять же пять минут. Солим, перчим.
Ошпаренные кипятком помидоры, очищаем от кожи, нарезаем и добавляем к курице. Можно добавить белое вино. Тушить минут 20 (это по рецепту, я меньше)
В конце добавляем всю зелень. Если не экономить на количестве помидор и лука (!), то получится нереально вкусный, густой соус Ну и курица сама, тоже ничего 
|
Emeraldie
активный участник
Регистрация: 16/05/2005
Сообщения: 381
Из: СПб, М. Большевиков
|
|
вкуснятина какая! спасибо огромное за рецепт!
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
