Milka
ветеран
Регистрация: 23/12/2004
Сообщения: 604
Из: СПб, Веселый поселок
|
|
Пока я думала-рядила да с ребятенком возилась, крыжовник наш безнадежно перезрел для варенья. По-крайней мере, так я поняла из тех рецептов, что видела. А может, кто-нибудь знает, как можно заготовить такой вот перезревший?
--------------------
Лена (13.12.1980) и доча Кристина (02.04.2005)
|
Филифьонка
наш человек
Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
|
|
Заморозить.
|
Milka
ветеран
Регистрация: 23/12/2004
Сообщения: 604
Из: СПб, Веселый поселок
|
|
И что с ним потом делать?
--------------------
Лена (13.12.1980) и доча Кристина (02.04.2005)
|
Филифьонка
наш человек
Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
|
|
Компот варить. Можно и сейчас компот сделать. Мы вот наварили 33 кастрюли компота, процедили , разлили в пласт. бутылки и в хол-к , достаём и пьём по мере необходимости в холодном виде.
Я ещё люблю размороженную ягоду с сахаром. Рецепт прост: достаётся ягода из х-ка, сразу засыпается сахаром и ставится таять. Через несколько часов получается ягода сладкая, в сиропе из собственного сока 
Можно замороженную ягоду также использовать в качестве начинки для пирогов.
В общем, масса вариантов .
|
Hvostik
участник
Регистрация: 19/02/2004
Сообщения: 275
Из: Санкт-Петербург, Адмиралтейски...
|
|
А мне кажется из любого варенье-то сварить можно.
У меня мама классное варит из крыжовника с черникой (черники там больше чем крыжовника)
--------------------
Ольга и Дмитрий Алексеевич (16.01.2003)
|
Milka
ветеран
Регистрация: 23/12/2004
Сообщения: 604
Из: СПб, Веселый поселок
|
|
Во, мне про компот идея понравилась. У меня муж сам не свой до холодного пития. А как вы компот варите?
--------------------
Лена (13.12.1980) и доча Кристина (02.04.2005)
|
Филифьонка
наш человек
Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
|
|
Ой, элементарно. Кипятите воду, бросает ягоды, добавляете сахар по вкусу. Закипит, чуток поаврится и всё, можно выключать. Можно делать сборный компотец - я люблю ещё яблоки добавлять, порезанные, ессно.
|
Milka
ветеран
Регистрация: 23/12/2004
Сообщения: 604
Из: СПб, Веселый поселок
|
|
Усе, поняла. Поеду компоты варить. Спасибо!
--------------------
Лена (13.12.1980) и доча Кристина (02.04.2005)
|
Katarinka
ветеран
Регистрация: 28/09/2004
Сообщения: 694
Из: СПб, Елизаровская
|
|
Цитирую:
Мы вот наварили 33 кастрюли компота, процедили , разлили в пласт. бутылки и в хол-к , достаём и пьём по мере необходимости в холодном виде.
вот заползла сюда в надежде прочесть что то про крУжовник .. матушка с дачи навезла - что с ним делать кроме варенья не знаю..
но..у меня вопрс не в этом...Это какой же холодильник нужно иметь что 33 (!!!!!!!!!!!!!!!!!!) пластиковые бутыли в холодильник поставить ??? эт скольки ж они у Вас литровые, ась ???
--------------------
мама & Кирюшонок-Кукушенок (05.11.2003)
|
Филифьонка
наш человек
Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
|
|
Это была гипербола  . Художественное преувеличение , так сказать. На самом деле, было всего 1 ведро крыжовника. Часть заморозили, часть съели, часть окомпотили
ПС А холод-к у нас и впрямь большой, двухкамерный.
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
