Птица
элита
Регистрация: 20/06/2002
Сообщения: 4992
|
|
Лещ! 
Более костлявой рыбы в природе не существует! 
Мы любим форель.  ее можно сделать слабой соли, запечь в фольге, запечь просто в гриле на решетке, поджарить обвалянную в муке... Только не надо много специй к ней добавлять, у форели свой аромат очень приятный, не стОит его забивать. Чуть-чуть черного перца, укропа - и хватит.
--------------------
Анюта, муж Ромка и пузик, 21 неделя
|
marten
ветеран
Регистрация: 02/03/2005
Сообщения: 842
Из: СПб, р-н ст.м. Ленинский пр.
|
|
Вот кстати у сига мало костей, хребет-ребра, да и все по-моему. Он оч.вкусный просто жареный, да и коптить его супер
--------------------
Юля - мама Мишки (03.08.03)
Никаких больше дискотек: только балет и керамика (с)
|
idelena
ответственный
Регистрация: 23/11/2001
Сообщения: 11049
Из: СПб, ул.М.Захарова
|
|
Неделю назад наловили  . Вся рыба была костлявая (жерех, чухонь, лещ, язь, селедка), только судачок не подкачал - пошел на жареху.
Судак - отличная рыба для жарки, форель - идеальная, но не все любят ее сладкий вкус. Треска в маринаде - мням .
|
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
