Akka
элита
Регистрация: 02/07/2004
Сообщения: 1616
Из: СПб, Невский район, Рыбацкое
|
|
Довольно не обычное но ОООООЧЕНЬ вкусное блюдо  На мамин юбилей,готовила его на горячее, гостей за уши не оттянуть было  
Морковку трём на тёрке, лук режем полу-кольцами, помидоры, баклажаны и сладкий перец нарезаем кубиками. (Не в сезон когда овощи дорогие, помидоры, баклажаны и сл. перец с успехом заменяються на пакет замороженной стручковой фасоли  )
Овощи выкладываем в латку и обжариваем с небольшим количеством растительного масла.
--------------------
м.Аня, п. Дима и дочка Клёпа (25.02.04)
________________________________________
Удары судьбы в лоб, означают, что не возымели действия пинки в зад... (с)
|
Akka
элита
Регистрация: 02/07/2004
Сообщения: 1616
Из: СПб, Невский район, Рыбацкое
|
|
Печенку порезать кубиками, обвалять в муке с солью и слегка обжарить на раскалённой сковородке.
ВАЖНО!! - обжарить надо совсем не много, иначе печенка станет жесткой 
--------------------
м.Аня, п. Дима и дочка Клёпа (25.02.04)
________________________________________
Удары судьбы в лоб, означают, что не возымели действия пинки в зад... (с)
|
Akka
элита
Регистрация: 02/07/2004
Сообщения: 1616
Из: СПб, Невский район, Рыбацкое
|
|
Обжариваем грибы.
Можно шампиньоны, можно любые другие  (Китайские древесные не пробовала   )
--------------------
м.Аня, п. Дима и дочка Клёпа (25.02.04)
________________________________________
Удары судьбы в лоб, означают, что не возымели действия пинки в зад... (с)
|
Akka
элита
Регистрация: 02/07/2004
Сообщения: 1616
Из: СПб, Невский район, Рыбацкое
|
|
Обжаренные печенку и грибы выкладываем к овощам, всё тщательно перемешиваем и добавляем "соус-заливку"
Соус-заливка:
1-2 яйца
150-200гр. сметаны
несколько ст. ложек майонеза
Приправы, соль, специи.
Всё перемешать и разбавить кипяченой водой (можно наверное сливками  ) до состояния очень жидкой сметанки.
--------------------
м.Аня, п. Дима и дочка Клёпа (25.02.04)
________________________________________
Удары судьбы в лоб, означают, что не возымели действия пинки в зад... (с)
|
Akka
элита
Регистрация: 02/07/2004
Сообщения: 1616
Из: СПб, Невский район, Рыбацкое
|
|
Ещё раз премешать и в духовку минут на 30-40, при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
--------------------
м.Аня, п. Дима и дочка Клёпа (25.02.04)
________________________________________
Удары судьбы в лоб, означают, что не возымели действия пинки в зад... (с)
|
Фрекенбок
наш человек
Регистрация: 16/04/2002
Сообщения: 5976
Из: Санкт-Петербург, Охта
|
|
эх, выглядит очень вкусно, но довольно трудоемко
--------------------
Наталья и Светутусик (15.10.01)
|
Кирулёк
участник
Регистрация: 27/06/2005
Сообщения: 169
Из: Спб Красногвардейский
|
|
Представляю, какое это объедение !!! И просто и вкусно
--------------------
Кирина мама и Кира (04.01.2005)
------------------------------------------
Кто не хочет - ищет причины, кто хочет - ищет возможности
|
Toughmama
элита
Регистрация: 31/05/2004
Сообщения: 1858
Из: Петроградки
|
|
по-моему совсем не трудоемко! Надо попробовать
--------------------
Светлана, Вася (21.09.95) и Даша (8.10.2001)
|
Мурашка
элита
Регистрация: 31/03/2004
Сообщения: 1746
Из: пр.Пархоменко, Серебка
|
|
ну какую же Вы вкуснятину вывешиваете - сил моих нет 
Я уже персональную папочку в компе завела - туда рецепты Ваши сохраняю. Пишите, пишите ещё  (может, я научусь духовкой пользоваться, наконец-то )
--------------------
Наташка, её Муж, Ольга (17.02.2002) и Никита (11.01.2005)
...и была у Слонёнка МЕЧТА... (с)
|
Lica
элита
Регистрация: 29/11/2001
Сообщения: 1522
Из: С-Петербург, Адмиралтейский ра...
|
|
А какая печенка?
--------------------
Лика и Вадик (27.08.2000)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
