Darielle
старожил
Регистрация: 09/01/2005
Сообщения: 1453
Из: В.О.
|
|
Как сделать??? Очень хочется:)))
--------------------
Даша и Жоржик-Коржик (07.08.2005)
|
Anastasiya
элита
Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
|
|
Буквально на днях пробовала просто отвальные огурцы. Значится так: на 3-хлитровую банку берёте 3 столовые соли, кладёте огурцы, заливаете водой. Через 3 дня воду слить, промыть огруцы, взять 1 ст. л. соли, опять залить и через пару дней кушать 
--------------------
Ира, Лёша и маленький Тимыч 30.06.03
"Господи, молю, дай мне :
Мудрости чтобы понимать мужчину,
Любви, чтобы прощать его, и
Терпения к его настроениям.
Силы же, заметь, не прошу Господи,
а то ж прибью его нафиг!" (женская молитва)(с)
|
Flower
наш человек
Регистрация: 28/01/2002
Сообщения: 5184
Из: Приморские мы
|
|
ну и мой рецептик.
Берём огурчики,чем меньше-тем лучше, моем, отрезаем "попки", в банку кладём набор для малосоленья (там листики всякие, типа хрена, смородины, укроп, чеснок, но можно просто чеснок и укроп).Закладываем на дно чутка пряностей (укроп, чеснок и тд итп), затем огурчики, сверху тоже пряности укладываем, заливаем горячим рассолом, я беру 1ст ложку с горкой на 1 л кипятка, оставляем и совсем совсем малосольные огурчики готовы уже через сутки. Через эти же сутки убираем огурцы в холодильник и нямкаем :-)
Если хотите, могу ещё рецептик малосольных помидорчиков написать....
--------------------
мама Люба (13.07), папа Валера (12.10) и девчушка-Надюшка (17.10.2002) 
|
ELENUSKA
старожил
Регистрация: 26/01/2005
Сообщения: 1095
Из: СПб, пр.Просвещения
|
|
Я всегда соли добавляю на глаз, где то 1,5 ложки на литр и одну ложку сахара (в этом вся фишка) огурчики супер получаются., беру набор для соления, зонтики уропа, хрена чуть-чуть, листы смородины, и чеснока побольще. Кладу огурцы с зеленью в мисочку. и заливаю все это кипящей водой с солью. Через сутки они готовы. Любимого за уши не оттащить.
--------------------
Папа Леша+Мама Лена=детка в пузе.
|
Darielle
старожил
Регистрация: 09/01/2005
Сообщения: 1453
Из: В.О.
|
|
Огого -- спасибо!!! Муж пойдет за огурцами:)))
Про помидорчики -- тоже очень хочу:)))
--------------------
Даша и Жоржик-Коржик (07.08.2005)
|
Flower
наш человек
Регистрация: 28/01/2002
Сообщения: 5184
Из: Приморские мы
|
|
берёте помидорки, плотные, лучше "сливки".
Моете, делаете на носике надрез, как бы шапку, но до конца не отрезаете, чтобы эта шапочка держалась. Туда закладываете смесь: зелень(любая) измельчённая + чеснок(я делаю эту смесь в блендере). Закладываете помидоры в банку, так же как и огурцы (с пряностями)заливаем холодным рассолом, из расчёта 1.5 ст ложки на литр. Сверху прикрываем крышкой, но не закрываем (это для и огурцов тож так же), чтобы был доступ воздуха. На 3 дня забываем про помидоры (выдержать эти 3 дня очень сложно, так как стоит тааакой аромат от помидорчиков, да с зеленью....). Потом едим и банку с оставшимися помидорами убираем в холодильник. Всё.
--------------------
мама Люба (13.07), папа Валера (12.10) и девчушка-Надюшка (17.10.2002)
|
Stanislavna
участник
Регистрация: 15/06/2005
Сообщения: 195
Из: Россия Санкт-Петербург Централ...
|
|
Огурцы помытые и подрезанные с обоих концов кладем в п/э пакет, туда же ческой и всю зеленушку, солим , закрываем мешок и перетряхиваем как следует. Кладем на день в холодильник, вечером можно кушать.
--------------------
URL=http://metric.rodim.ru][/url]
|
Darielle
старожил
Регистрация: 09/01/2005
Сообщения: 1453
Из: В.О.
|
|
Спасибо!
--------------------
Даша и Жоржик-Коржик (07.08.2005)
|
bubik
частый гость
Регистрация: 31/07/2005
Сообщения: 41
Из: Санкт-Петербург,Купчино
|
|
Без воды?
--------------------
|
Diana_Ts
старожил
Регистрация: 11/10/2004
Сообщения: 1061
Из: СПб, Товарищеский пр-т
|
|
Я делала так: киллограмм огурцов (предварительно срезав хвостики) заливаю одним литром холодной воды, добавляю туда укроп, листья смородины и головку чеснока и засыпаю 1,5-2 ст.л. соли. Потом убераю в холодильник и на следующий день уже можно есть. Получается очень вкусно.
--------------------
Диана и сынуля Марат (29.03.2004)
наши фотки  http://foto.rambler.ru/users/diana_ts/
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
