Maria_Shakhova
активный участник
Регистрация: 18/03/2003
Сообщения: 573
Из: СПб, Невский район
|
|
Собстно вопрос.  Какой маринад нужно сделать, чтобы они получились остренькими? Просто перца, на мой взгляд недостаточно. И как пожарить, чтобы с корочкой хрустящей получились?
--------------------
Маша & Катюша (10.09.2002)
Отредактировано Maria_Shakhova (23/07/2005 22:50)
|
nikitoschka
элита
Регистрация: 02/01/2005
Сообщения: 3632
Из: невский
|
|
Маша, чтобы они очень острые получились- можно купить на рынке настоящего ароматного красного молотого перца,я предпочитаю, правда, его сладкий вариант,плюс к нему добавляю приправу для курицы и для гриля.Всё это маринуется ночь. Жарю без жира на сухой сковороде до образования корочки, потом ставлю на 15 минут в духовку, чтобы дошло.
|
ArinaKir
ветеран
Регистрация: 26/06/2005
Сообщения: 674
Из: СПб Чкаловская
|
|
муку смешать с красным молотым пецрем и солью, обвалять крылышки и обжарить на умеренном огне 
--------------------
Кирилл, Аринка и сынулик-Сашулик (08.09.2005).
|
Maria_Shakhova
активный участник
Регистрация: 18/03/2003
Сообщения: 573
Из: СПб, Невский район
|
|
Ну понятно, спасибо, т.е. достаточно только красного перца. А я то намешаю приправ разных, перца-то как раз и не очень много кладу, а оно не слишком остро получается, скорее пряно...
--------------------
Маша & Катюша (10.09.2002)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
