Юляшка
ветеран
Регистрация: 16/12/2003
Сообщения: 688
Из: Академическая
|
|
Всем огромное спасибо, прям слюной изошлась  видимо и сама скоро полюблю прчик фаршированный
Flower с днем варенья вас!!!!!
--------------------
Юлия(kika) и Лиза-кукуруза (10.05.04)
и за нас проголосуйте, плиз
http://fotokonkurs.ru/foto_3212.html
|
Flower
наш человек
Регистрация: 28/01/2002
Сообщения: 5184
Из: Приморские мы
|
|
спасибки! 
--------------------
мама Люба (13.07), папа Валера (12.10) и девчушка-Надюшка (17.10.2002) 
|
mysha
старожил
Регистрация: 29/08/2003
Сообщения: 1431
Из: Санкт-Петербург, Приморский р-...
|
|
а я перцы заливаю томатным соком 
|
o k s y
элита
Регистрация: 02/08/2004
Сообщения: 2349
Из: Питер, пр.Просвещения
|
|
сырой фарш+ запареный на 5 минут в горячей воде рис. Перцы не бланширую. В подливку кладу воду и сметану, подливку солю.
--------------------
"А в попугаях я ГОРАЗДО ДЛИННЕЕ"... (с)
"Мама Оксана и сынок Санька-энерджайзер (18.08.2004)
|
Маська
участник
Регистрация: 21/11/2003
Сообщения: 218
Из: Парк Победы
|
|
я тоже в фарш кладу не вареный рис... всегда супер получается....
|
Альвианта
участник
Регистрация: 20/06/2005
Сообщения: 253
Из: Кировский р-н, пр.Стачек
|
|
а еще хорошо, когда не просто кипяченой водой заливать, а той, что осталась от бланширования
|
ELENUSKA
старожил
Регистрация: 26/01/2005
Сообщения: 1095
Из: СПб, пр.Просвещения
|
|
Я использу куриный фарш, он более нежный и сочный, в него добавляю специи, недоваренный рис, лучок, немного морковки. Ставлю веритикально в латку или кострюлю, в бульон тоже добавляю специи и помидорки. За 15-20 минут до готовки, заливаю все это дело сметаной разведенной в воде и посыпаю тертым сыром. Просто сказка. 
Мужа за уши не оттащить.
--------------------
Папа Леша+Мама Лена=детка в пузе.
|
Gatonka
старожил
Регистрация: 13/09/2004
Сообщения: 981
Из: Петербург
|
|
Я перец ФАРШИРОВАННЫЙ делаю в принципе по обычному рецепту, только хотела добавить, что тем же фаршем можно набить и помидоры и готовить так же.
Я иногда делаю сразу в одной кастрюле перцы, помидоры и голубцы и кладу на тарелку один кусок того, один того и один того. Ну, для разнообразия.
У мужа сразу создается ощущение, что я столько наготовила, столько наготовила!...  весь день у плиты стояла, столько блюд сделала
Или в один день можно съесть перцы, а назавтра уже совсем другое блюдо - помидоры.
--------------------
Everything is okay in the end. If it's not okay, then it's not the end...
|
Pilya
активный участник
Регистрация: 16/05/2005
Сообщения: 396
Из: Приморский район,м.Черная речк...
|
|
Я люблю в фарш кроме лука и моркови порезать зелени,лично я укропчик уважаю,а вот петрушку не очень.Тушу все это дело с добавлением кубика и,нада признаться,у нас с мужем полученный бульончик идет на ура вместе с перчиком.Сметанки туда и в добрый путь...
--------------------
[
|
Maria_Shakhova
активный участник
Регистрация: 18/03/2003
Сообщения: 573
Из: СПб, Невский район
|
|
Еще и кабачки тем же самым можно нафаршировать и в ту же емкость
Правда я такие кабачки с фаршем запекать люблю в духовке.
--------------------
Маша & Катюша (10.09.2002)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
