Vincheska
участник
Регистрация: 20/10/2003
Сообщения: 156
|
|
Всем привет! Увидела в продаже замороженные креветки, а как и с чем их готовят ума не приложу...Подскажите!!! Заранее благодарю,
--------------------
Мама Ирина, папа Андрей, сын Стас (22.07.2001)
|
Лиана 80
старожил
Регистрация: 20/06/2005
Сообщения: 1194
Из: Кировский р-он
|
|
Отварить со специями и скушать запивая пивом.Я их добавляю в сырный суп.
--------------------
Мама Лиана(14.01) Папа Костя(25.10) сынуля Ильюша (26.01.2005)
|
Машутка
элита
Регистрация: 07/01/2003
Сообщения: 2042
Из: Санкт-Петербург, Невский р-он,...
|
|
А еще с ними салаты вкусно делать! Вместо крабовых палочек, например!
--------------------
Маша, Борис и Даниил (07.08.2001)
|
Vincheska
участник
Регистрация: 20/10/2003
Сообщения: 156
|
|
Подскажите, а как долго их варить - до закипания? Просто я их никогда не готовила.....
--------------------
Мама Ирина, папа Андрей, сын Стас (22.07.2001)
|
bubus
элита
Регистрация: 04/02/2005
Сообщения: 1631
Из: СПб, Васильевский, Голодай
|
|
использую в приготовлении многочисленных салатов. Особенно пришелся по душе: пекинская капуста, черные маслины, яйцо, креветки.
Можно перемешать с сыром и майонезом. И просто, что сегодня придумалось 
--------------------
Иван-да-Марья, Митька (23.9.4)
www.youngbotany.spb.ru
|
Vincheska
участник
Регистрация: 20/10/2003
Сообщения: 156
|
|
Вот нашла в инете инфо -
Цитата**
Воду довести до кипения, добавить соль, лавровый лист, перец горошком. Промытые креветки опустить в кипящую воду и варить 1 или 1,5 минуты в зависимости от размера. Но креветки лучше жарить. Получаются они более сочные, более нежные.
Конец цитаты**
--------------------
Мама Ирина, папа Андрей, сын Стас (22.07.2001)
|
Vincheska
участник
Регистрация: 20/10/2003
Сообщения: 156
|
|
И ещё
**
Креветки, как и кальмары нельзя долго подвергать тепловой обработке. Если Вы их положите в самый последний момент в готовый на огне соус, то они останутся нежными и сочными
**
--------------------
Мама Ирина, папа Андрей, сын Стас (22.07.2001)
|
Латентный
участник
Регистрация: 27/10/2003
Сообщения: 147
Из: Россия, Санкт-Петербург
|
|
А вот что я нашел на сайте www.cooking.ru :
После того, как меня научили новому способу приготовления креветок, вареные креветки мне кажутся безвкусными. Способ (на 0,5 кг креветок) такой: наливаете на дно кастрюльки чуть-чуть растительного масла, кладете разрезанную пополам маленькую луковицу и порезанные дольки чеснока. Только не переборщите с маслом, а то будет очень жирно. Далее выкладываете
замороженные креветки, наливаете четверть стакана воды, закрываете крышкой и на небольшом огне, периодически помешивая, доводите до кипения. Через 2-3 минуты выключаете. Выкладываете на тарелку вместе с жидкостью. Сверху давленный чеснок и сок лимона (по вкусу). Креветки получаются необычными, очень вкусными, но самая вкуснятина - это получившийся соус. Да еще если макать туда белый хлебушек.
|
Korny
наш человек
Регистрация: 12/04/2002
Сообщения: 5291
Из: Питер-Москва
|
|
Можно добавлять в рыбные супы. Хороши с креветками рис и пасты разные.
--------------------
Наташа и Нина (17.06.02)
|
Натик
элита
Регистрация: 07/05/2003
Сообщения: 3391
Из: СПб, Кировский
|
|
Я их просто кипятком ошпариваю и всё! 
--------------------
Я не одна! Комментарии в профиле
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
