Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Я тебя просто оч 
--------------------
Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Hellen
активный участник
Регистрация: 19/02/2004
Сообщения: 372
Из: Выборгский р-н, пр. Просвещени...
|
|
По поводу кухни у меня слюнки потекли не хуже, чем по поводу отбивных.
Немножко не в тему, но я тут вчера такой рецептик необычный прочитала.
На булку мажется небольшим слоем куриный фарш, сверху - тёртый сыр и всё это в духовку. Может кто-нибудь такое делал? И как оно получается?
--------------------
Лена, мама Алёши (12 лет) и Гриши (8 лет)
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
получаюся оч вкусные горячие бутеры. Только я предпочитаю вначале фарш все ж обжарить - ну мало ли чаго, да и в духовке так быстрее бутеры приготовятся.
а еще люблю кетчупа намазать
А еще можно не в духовку, а на тефлоновую сковороду с крышкой и без масла 
--------------------
Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Мурена
элита
Регистрация: 12/06/2003
Сообщения: 2943
Из: Возле городу Парижу, где мой м...
|
|
Saechka
По поводу бутербродов с фаршем - согласна. Фарш даст сок и хлеб размокнет.
Я бы соорудила что-нибудь а-ля чикен бургер.
Цитирую:
фарш все ж обжарить
На бутер фарш в виде котлетки или в виде фарша? А крошиться не будет когда кусаешь?
И где же взять фарш? Из грудки соорудить?  Я бы вот из ногжек ням-ням фарш (вот такая привиреда) Да ктож от костей ноги чистеть будет?
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
бэээ, как загнешь
я покупаю только грудки. Еще и без кости и шкуры - чаго их быстренько через мясорубку не провернуть или мелко не накромсать????
Я просто фаршем клала - нормально было. Причем фарш был из свинины и говядины. А еще прямо на фарш вкусно помидорку перед сыром бросить - но я вообще обожаю запеченное мясо с помидорами. Кстати, вчера тока свининку с помидорками запекала, даже нафоткала весь процесс
--------------------
Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Мурена
элита
Регистрация: 12/06/2003
Сообщения: 2943
Из: Возле городу Парижу, где мой м...
|
|
Cвининку с помидорками В студию!!!!
И весь процессс!
--------------------
Аня,
Женя (27.02.04.)
.... /)/) (\.../)(\(\
...(':'=)(=';'=)(=':')
(")(")..)(")--(")(..(")(")
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Можно в твоем топе, а то мне лениво описывать весь процесс...
--------------------
Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Anastasiya
элита
Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
|
|
"Расти попа большая и маленькая" (с)  
--------------------
Ира, Лёша и маленький Тимыч 30.06.03
"Господи, молю, дай мне :
Мудрости чтобы понимать мужчину,
Любви, чтобы прощать его, и
Терпения к его настроениям.
Силы же, заметь, не прошу Господи,
а то ж прибью его нафиг!" (женская молитва)(с)
|
Hellen
активный участник
Регистрация: 19/02/2004
Сообщения: 372
Из: Выборгский р-н, пр. Просвещени...
|
|
О, спасибо за ценные идеи. А фарш обжариваете до полной готовности или чуть-чуть?
Насчёт фарша из ножек. Я для котлет покупаю (только не бейте и не обсвистывайте) замороженное куриное филе. Оно как раз не из белого мяса, без кожи но с небольшим количеством куриного жира. Котлетки получаются вполне сочные и вкусные. А грудку мои мужчины лопают просто кусочками в соусе карри или запечёную в кляре (очень, кстати, похоже на отбивные, с которых этот топик начинался).
--------------------
Лена, мама Алёши (12 лет) и Гриши (8 лет)
|
Мурена
элита
Регистрация: 12/06/2003
Сообщения: 2943
Из: Возле городу Парижу, где мой м...
|
|
Я тоже покупаю замороженое. Там явно ножки, (даже хрящики изредка встречаются) Но они тюменские  ( когда эта курица умерла сиди - гадай. Но шашлычки получаются....
Наташа, конечно можно - показывай свинку с помидорами
--------------------
Аня,
Женя (27.02.04.)
.... /)/) (\.../)(\(\
...(':'=)(=';'=)(=':')
(")(")..)(")--(")(..(")(")
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
