o k s y
элита
Регистрация: 02/08/2004
Сообщения: 2349
Из: Питер, пр.Просвещения
|
|
А какую вы селедку используете? Я как то по привычке на шубу покупаю целую и чищу, а вы как? Вариант с дымком и в винном соусе я уже прочитала, попробую сделать именно так, посмотрим.... просто если действительно получится вкусно, но зачем тратить время на чистку селедки? 
--------------------
"А в попугаях я ГОРАЗДО ДЛИННЕЕ"... (с)
"Мама Оксана и сынок Санька-энерджайзер (18.08.2004)
|
Julchik
элита
Регистрация: 04/07/2003
Сообщения: 1526
Из: Московский р-н, у пл. Конститу...
|
|
Ой, голова моя дырявая, ну конечно же еще яйцо трется (после селедеки). А перед подачей на стол тру желток сверху. 
--------------------
Юля и мышонок Димка (12.02.04)
----------------------------------------------------
Мудр - кто знает нужное, а не многое.
|
Ксюнча
старожил
Регистрация: 07/10/2003
Сообщения: 924
Из: Питер,Приморский район,ул.Школ...
|
|
Каждый слой промазывается майонезом.
1-селёдка
2-мелко порезанный репчатый лук
3-пара яблок
4-яйца
5-картошка
6-свёкла
Всё кроме селёдки и лука трётся на тёрке.
Вкуснятина))))
--------------------
Ксюня +Дрюня = любимый Бунька ( 03.10.98)
|
MIF
старожил
Регистрация: 06/04/2004
Сообщения: 911
Из: Гатчина
|
|
Все овощи тру на крупной терке, селедку и лук режу мелкими кубиками. Все слои обмазываю майонезом.
1-ый слой - картофель,
2 - селедка,
3 - лук,
4 - морковь,
5- свекла
и еще один раз в той же последовательности.
Делаю все накануне, чтоб успело пропитаться.
Эх, написала и тааак захотелось, хоть ложечку шубы съесть.
Пошла на кухню
--------------------
Наташа + Алеша = Дашенька (27.09.04)
|
Persefona
ветеран
Регистрация: 20/02/2005
Сообщения: 786
Из: Горелово (Торики)
|
|
У-хм! Понятно. А вот если все слои промазывать "жирно" не будет?
То КУМА: все на мелкой терке это не слишком мелко?  А форма разъемная для пирога? Вы подаете прямо на тонюсенькой тарелочке когда бортик снимаете? А сок (майонез) не вытекает? А морковку не кладете? 
То Клёпа: м-м скумбрия это шарман! Я вот тоже от простой селедки орказалась.
То o k s y: ну вот возникли разные варианты рыбки Копченая селедка, скумбрия и др), но я как-то думаю лучше почистить, ведь в банке рыбка в масле, хотя может так и сочнее??! 
Спасибо всем большое!  Жду еще ответов и вариантов!!!
--------------------
Катя (4.06)+ Дима (19.08) = Тимур (10.03.2006)
Лучше сразу на "ты"!!!
--------------------
|
КУМА
элита
Регистрация: 23/01/2004
Сообщения: 2953
Из: Центральная Голландщина (11мес...
|
|
Господи, кладу я конечно морковку!!!
Ободок разъемной формы (да, для пирога) снимаю перед подачей на стол. Есть немного сока, свекольного, я его сливаю... Но именно свекольного сока, а так ничег не течет. И соуса (майнонез со сметаной) у меня не так много, и ничего не жирно!!
Пойду-ка я, наверну оставшийся кусочек  
--------------------
Марианна и Алекс
|
-ТАША- (aka Ta_sha)
элита
Регистрация: 15/12/2004
Сообщения: 2195
Из: Питер,Ульянка
|
|
А у меня есть в запасе вариант "ленивой" селедки под шубой. Когда очень хочется для себя самой, хотя и гостям нравится.
Картофель отварной
Селедка очишенная и порезанная (или готовая из магазина)
Зеленый лук
Майонез
Яйцо
Всё порезать или натереть на терке. И перемешать с майонезом, кроме яйца, которым можно посыпать сверху, если вариант для гостей.
--------------------
|
Anastasiya
элита
Регистрация: 28/10/2002
Сообщения: 4620
Из: Питер, Приморские мы....
|
|
Обожаю это блюдо
1 слой лук порезанный и селёдка - перемешать с майонезом
тёртый картофель
тёртый сыр (острый желательно  )
свекла
яйцо
Каждый слой майонезом и начноь в холодильник 
--------------------
Ира, Лёша и маленький Тимыч 30.06.03
"Господи, молю, дай мне :
Мудрости чтобы понимать мужчину,
Любви, чтобы прощать его, и
Терпения к его настроениям.
Силы же, заметь, не прошу Господи,
а то ж прибью его нафиг!" (женская молитва)(с)
|
Supreme
старожил
Регистрация: 21/01/2005
Сообщения: 1294
Из: Питера
|
|
а я не тру,не люблю "жеваное" 
слои:
селедка
лук
картошка
майонез
яйцо
свекла
майонез
а ведь это идея купить чищеную селедку из банки,это жкакая экономия времени
--------------------
Mama Roma, Папа Инна, Костя и сыночек в июне...
|
Julchik
элита
Регистрация: 04/07/2003
Сообщения: 1526
Из: Московский р-н, у пл. Конститу...
|
|
А мине очищенная селедка не понравилась, вернее не понравился салат с ней.  Почему - сама не знаю, но вкус не тот.
--------------------
Юля и мышонок Димка (12.02.04)
----------------------------------------------------
Мудр - кто знает нужное, а не многое.
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
