Persefona
ветеран
Регистрация: 20/02/2005
Сообщения: 786
Из: Горелово (Торики)
|
|
Не удивительный салатик, но вопрос все-таки есть:
Как его делаете Вы?
В какой последовательности выкладываете ингредиенты?
У меня пожалуй единственная хитрость, я в этом салате использую копченую селедку.
--------------------
Катя (4.06)+ Дима (19.08) = Тимур (10.03.2006)
Лучше сразу на "ты"!!!
--------------------
|
Стрелка
старожил
Регистрация: 28/10/2001
Сообщения: 1054
Из: Питер, Юго-Запад
|
|
А у меня хитрость - использовать смесь майонеза со сметаной и накладывать ее "паутинкой".
--------------------
Василий (4.01.02) и Олег (15.08.05)
Ученые установили, что толстых детей приносит грузовой аист.
|
o k s y
элита
Регистрация: 02/08/2004
Сообщения: 2349
Из: Питер, пр.Просвещения
|
|
Я кладу слой тертого зеленого блока и вообще все ингридиенты ре режу, т тру на крупной терке.
--------------------
"А в попугаях я ГОРАЗДО ДЛИННЕЕ"... (с)
"Мама Оксана и сынок Санька-энерджайзер (18.08.2004)
|
Julchik
элита
Регистрация: 04/07/2003
Сообщения: 1526
Из: Московский р-н, у пл. Конститу...
|
|
Я все продукты тру на терке (кроме лука есессно) и майонез со сметаной напополам. Делаю так:
1-й слой: Картошка +немного майонеза
2-й слой: Лук
3-й слой:Селедка+немного майонеза
4-й слой: Свекла + майонез
5-й слой (мне просто так больше нравится): Потертое кисленькое яблочко.
Ну и все слои повторить и в холодильник настояться.
Эххх..обожаю селедку под шубой! 
--------------------
Юля и мышонок Димка (12.02.04)
----------------------------------------------------
Мудр - кто знает нужное, а не многое.
|
КУМА
элита
Регистрация: 23/01/2004
Сообщения: 2953
Из: Центральная Голландщина (11мес...
|
|
Вот позавчера только сделала, едим сегодня....
У меня свои хитрости:
первое я делаю это в разъемной форме.
второе - нижний слой у меня свёкла
третье - следующие слои - картошка, лук, сельдь, лук, картошка, свёкла.
четвертое - соус - 50х50. Легче выходит
пятое - соусом мажу каждый слой.
Шестое - верхний слой - яйцо - наношу непосредственно ПЕРЕД подачей на стол - тогда свёкла не успевает его закрасить..
Все тру на мелкой терке. Яйцо на мелкой терке напоминает ворс - поэтому я торжественно и говорю - отсюда и шуба.
И когда гости видят этот ровнехонький тортик, припорошенный белым белком, они немеют. Жаль, не сфотографировала вчера.
Последний секрет - все оставляю пропитываться на ночь. В итоге он хорошо режется и кладется на тарелку именно в виде куска.
PS. Свеклу я тру, потом через сито или дуршлаг отжимаю, чтобы выдавить избыточную влагу.
--------------------
Марианна и Алекс
|
Orhidea
старожил
Регистрация: 17/03/2005
Сообщения: 1090
Из: Санкт-Петербург. Адмиралтейски...
|
|
А я использую в шубе 2 вида селедки - с дымком и в винном соусе - пальчики оближешь.....
--------------------
Мама, папа и сыночек
|
Bemuttern
участник
Регистрация: 21/09/2004
Сообщения: 106
Из: СПб, Купчино
|
|
А сыр случайно никто туда не трет? Я один раз пробовала! Таааак вкусно! ТОКА неудобно было спрашивать какой, куда и сколько... Кто-нибудь подскажет?
--------------------
Лена и Лешик (09.04.2000)
|
help
старожил
Регистрация: 02/04/2004
Сообщения: 971
Из: Санкт - Петербург, Красносельс...
|
|
я еще туда морковь тру (так же как и остальные овощи), а соус майонез+ масло растительное (в принципе любое по вкусу), а все остальное также.
--------------------
ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО!!!
ольга, сережка и два уже взрослых шустрика матвей (1998) и даша (1993)
|
Клёпа Великолепная
старожил
Регистрация: 18/07/2002
Сообщения: 1008
Из: Веселый поселок. Оборжаться.
|
|
Я еще морковь вареную добавляю. Тоже все тру.
И вместо сельди режу скумбрию холодного копчения. Отпад.
|
nikitoschka
элита
Регистрация: 02/01/2005
Сообщения: 3632
Из: невский
|
|
1. филе сельди
2.яблоко +1/2 лука
3.картошка+1/2 лука
4.морковь
5.свёкла
Каждый слой промазываю майонезом и обязательно даю настояться на ночь.
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
