Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
..., потому что бы я ни приготовила и насколько бы неудачно блюдо ни не получилось, она хвалит и съедает всё, несмотря на свою щупленькую комплекцию
Тут фоткать особо нечего было, но получается вкусно . Итак:
КУРИНЫЕ КАРМАШКИ ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
Ингредиенты:
- 6 куриных грудок
- примерно 100-150 г сыра
- зелень любая (у меня был зеленый лук, укроп, петрушка)
- 2 ч.л. майонеза
- 200 г сметаны
- 1 зубчик чеснока
- 1/3 баночки шампиньонов
- специи
Приготовление:
1. Берем куриные грудки, разрезаем сбоку их кармашком, чтобы вовнутрь можно было сложить начинку.
2. Для начинки - смешиваем немного натертого сыра, грибочков, зелени, майонеза. Вообще начинка может быть какой угодно, я лично брала то, что нашла в холодильнике . Думаю, оч неплохо должно получиться с сыром-ветчиной-зеленью или с огурцом маринованным-сыром-зеленью. Ну в общем, у кого и на что фантазии хватит
3. Начиняем наши кармашки, "зашиваем" зубочистками, чтоб начинка не вытекала и выкладываем в блюдо:
4. Засыпаем любыми любимыми специями. Лично у меня были - соль, приправа для куры, любимое орегано:
5. Заливаем соусом: смешиваем сметану, остатки натертого сыра, зубчик чеснока, зелень.
Насчет соуса я тож долго голову ломала - были варианты с бешамелем и майонезным соусом. Но и со сметанным тож неплохо вышло
6. Запекала примерно 30-40 минут на 200 градусах.
7. Приятного аппетита:
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Delovaja_Kolbasa
наш человек
Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
|
|
а где готовые фотки? непоррядок...
-------------------- — А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Ты чаго?!?!?!
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Delovaja_Kolbasa
наш человек
Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
|
|
ААААА!это у кого-то медленный интеренет:)) когда я писала боло тока две фотки и твоего духа рядом не витало ну пардонь
-------------------- — А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.
|
Птица
элита
Регистрация: 20/06/2002
Сообщения: 4992
|
|
Красота!!! Но, девочки, вы б только знали, КАК это вкусно!!!!!
-------------------- Анюта, муж Ромка и пузик, 21 неделя
|
Каргуша
старожил
Регистрация: 10/02/2005
Сообщения: 1420
Из: Пионерская, Планерная 71
|
|
Как я люблю курицу...а от рисунков такое ощущение что запах идет... все, ушла в печали - курицы дома нету..
-------------------- "Не торопись докопаться до истины, лучше подумай о том, как потом выберешься из ямы." (с)
-----------------------
Катерина (Mumi)
|
Наташкинс
старожил
Регистрация: 27/12/2002
Сообщения: 1224
Из: теперь Приморский...
|
|
Нееет, я больше в "кулинарную" не захожу Это какое-то издевательство над моим голодным желудком. Еще и с картинками
-------------------- Наташа, Димочка (4.02.2003)
|
Delovaja_Kolbasa
наш человек
Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
|
|
Катя. я спасу тебя! курица продается в магазине!
-------------------- — А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.
|
Танчикус
ветеран
Регистрация: 22/10/2003
Сообщения: 688
Из: Питер, Пискаревка
|
|
О, вот он наш обед! Ответ найден! Ура! Спасибо! Хорошо, что у нас курица дома всегда есть
-------------------- Таня+Сережа=малыш Ярославка (20.05.04)
|
pmar
наш человек
Регистрация: 16/04/2003
Сообщения: 5281
Из: Московский
|
|
Спасибо, Наташ! А у меня как-раз две куринные грудки в морозилке валяются, не знала что с ними делать. Завтра мужу кармашки сделаю. Только я немного недогнала: -из одной грудки получается один кармашек? то есть ее не надо разрезать на две части? -мне все-время грудки попадаются нелепые, они как-бы уже с полостью, куда складывать, это так и есть или мои уже надрезанные и их не надо надрезать -а с боку ты тоже зубочистками закрепила? на фотке я вижу только на концах зубочистки. -ты плотно фаршировала грудки, или немного начинки ложила, как в чебурек скажем? Ой, извини за вопросы, просто давно хочу что-нить такое сделать.
-------------------- Марина и Юляшка-неваляшка 20/06/2004
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
- да думаю, что вполне можно и две.. Но я один из одной делала - нее, я свои точно сама надрезала острым ножом - дык я сбоку тока и резала, где дырочка - там и крепила - плотно, я люблю всего и ПОБОЛЬШЕ:)))))))))))))
Без проблем, еще спрашивай
ВСЕМ - спасибки за отзывы!!!!!!
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Птица
элита
Регистрация: 20/06/2002
Сообщения: 4992
|
|
Наташ, переводя на человеческий язык, из одной курицы получаются 2 кармашка, так? Или я вчера с голодухи не разобрала?
-------------------- Анюта, муж Ромка и пузик, 21 неделя
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Ага, с одной целой курицы получается 2 половинки куриных грудок или 2 кармашка
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
o k s y
элита
Регистрация: 02/08/2004
Сообщения: 2349
Из: Питер, пр.Просвещения
|
|
Я звтра навероне приготовлю енти груди Уверена, что будет супер вкусно, как и все твои рецепты
-------------------- "А в попугаях я ГОРАЗДО ДЛИННЕЕ"... (с)
"Мама Оксана и сынок Санька-энерджайзер (18.08.2004)
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Спасибо!
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Каргуша
старожил
Регистрация: 10/02/2005
Сообщения: 1420
Из: Пионерская, Планерная 71
|
|
Колбаса...честно? Ну если что я на тебя сошлюсь))) Рецепт списала, завтра сделаю...только восторги через неделю будут ( я в отпуск) - обещаю большие))
-------------------- "Не торопись докопаться до истины, лучше подумай о том, как потом выберешься из ямы." (с)
-----------------------
Катерина (Mumi)
|
pmar
наш человек
Регистрация: 16/04/2003
Сообщения: 5281
Из: Московский
|
|
Наташа, спасибо за рецепт, сегодня опробовала, начинкой послужила капуста с грибами и сыром, зубочисток не было, закрепила спичками заточенными, получилось вкусно, мужу понравилось, я даже два кусочка утащила.
прилагаю вещдок
-------------------- Марина и Юляшка-неваляшка 20/06/2004
Отредактировано pmar (22/04/2005 00:16)
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Спасибо!!!! А вообще - красотаааааааааааааааааааааааааа:))))))))))))))))))))))))) у тебя
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Китти
элита
Регистрация: 30/12/2003
Сообщения: 4564
Из: Сосновая поляна
|
|
Ну вот только сейчас дополза до твоей красотищи!!!!! Слюни до пола. Хорошо худеем!!!
-------------------- Мама Катя и 3 котенка
Даниил 26.04.1991, Влада 21.09.2000, Лев 10.08.2002
Kitti1 была раньше я!!!
Можно сразу на "ТЫ"
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Кать, да оно ж ближе к диетическому в куре не так много каллорий, если без гарнира и не килограмм сожрать
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Delovaja_Kolbasa
наш человек
Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
|
|
философски - можно сожрать пол-кг шкуры куриной извините за ОФФ
-------------------- — А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
гыыыыыыыыыыыыы
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Лёлишна
элита
Регистрация: 21/10/2001
Сообщения: 4498
Из: СПб, угол Ленинского проспекта...
|
|
Наташ! Спасибо за рецептик! Сегодня сделала- очень вкусно!!! Муж еще не пробовал и не знаю, попробует ли:))
-------------------- Ольга,муж Алексей
и детки:Анастасия ( 25.02.00) и Александра(01.01.02) и Артемий(14.03.04)
и кот Ланцелот:))
|
Aqua
частый гость
Регистрация: 06/04/2005
Сообщения: 33
Из: С-Пб, Приморский р-н
|
|
Ой спасибо! Я первый раз зашла... теперь уже наверное никогда не уйду и кармашки просто супер! мы их за вечер мели подчистую...все 6 шт. ...вдвоем... А если зашел разговор о грудках, можно вопрос? Я из них котлеты делаю - очень мой ребенок их уважает, а можно сделать что то типа суфле и как?
--------------------
мама Ирина, папа Сережа и Аленка (21.07.03.)
|
Delovaja_Kolbasa
наш человек
Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
|
|
Ой, можно! я после выходных рецепт принесу суфлиный
-------------------- — А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.
|
Aqua
частый гость
Регистрация: 06/04/2005
Сообщения: 33
Из: С-Пб, Приморский р-н
|
|
А рецептик суфлиный можно или он в кулинарной книге есть? тогда я там посмотрю. Спаибо заранее.
--------------------
мама Ирина, папа Сережа и Аленка (21.07.03.)
|
Sweetlane
активный участник
Регистрация: 14/10/2004
Сообщения: 330
Из: Купчино, Дунайский пр.
|
|
Спасибо большое за рецептик!!! Такая вкуснота получилась мммм!!! Я сделала начинку: ветчина-зелень-сыр-майонез, на дно "кармашка" положила кружок помидорки, а потом начинку, а дальше всё по рецепту, так вкусно получилось, мужа вообще было не оттащить!!! Спасибо и за этот рецепт и за Каннеллони я их делала раньше, но всегда с томатным соусом, а по твоему рецепту намного вкуснее, семья тоже была в восторге!!!
-------------------- Светлана (28.11.1976)+Илюха= Вероничка-клубничка (13.11.2001).
|
J.So
элита
Регистрация: 13/01/2003
Сообщения: 2601
Из: Санкт-Петербург,Автово.
|
|
Ой, Натусь, спасибо!!! Я так долго искала этот обалденный рецепт, что-то наподобе делала раньше...а ты вот взяла и так порадовала!
А с другой стороны счас тебя наругаю ...у меня началась разгрузочная неделя (гордо: за сегодня 5 груш и одно яблоко), а тут на такую красоту нарвалась, побежала в истерике еще грушу проглотила !
Но все равно ОГРОМНОЕ спасибо!!! У меня муж курицеман
-------------------- Женька и уже большой Сынок Никиток (30.12.03)
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
5 груш и 1 яблоко??? за день можно есть???? Ну-ка поподробнее про это, плззззз!!!!!!!!!! Мне еще 7 кг убирать надо:)))))))
(гордо) уже 4 убрала!
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
J.So
элита
Регистрация: 13/01/2003
Сообщения: 2601
Из: Санкт-Петербург,Автово.
|
|
А я уж пять! Сейчас тебе в личку накидаю мои диеты.
|
Каргуша
старожил
Регистрация: 10/02/2005
Сообщения: 1420
Из: Пионерская, Планерная 71
|
|
Я как и обещала делюсь впечатлениями - это супер!!!! Правда сфотографировать не успела....я их сделала всего 2 - (одна полная грудь) и очень много начинки - накормились 4 человека. Правда потом высказали фи....что мало)) Так что прямо таки наиогромнейшее спасибо за рецепт))
-------------------- "Не торопись докопаться до истины, лучше подумай о том, как потом выберешься из ямы." (с)
-----------------------
Катерина (Mumi)
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Цитирую:
... - (одна полная грудь) ...
Да не за что!!!!!
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Дисана
элита
Регистрация: 24/10/2003
Сообщения: 1559
Из: СПб, Приморский
|
|
Что-то я не поняла. Грудка должна быть на косточках, или филе?
Я как-то в гостях пробовала с черносливом. Очень вкусно было. Надо попробовать с грибами приготовить.
-------------------- Надя, Дима, Санёк (29.08.03)
http://www.sanchik.photofile.ru
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
филе
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Маева
старожил
Регистрация: 25/09/2003
Сообщения: 1428
Из: Москва
|
|
Наташа! Спасибо! Вчера ели - чавкали и давились просто все от жадности - мне! МНЕ! кричали дети деля последний кусочек...а они у меня привереды...ужасные...)))))))))))))) а главное как легко готовить....)) СПАСИБО!
-------------------- Полинка - былинка (09.04.1997 г.) и Юрасик-карасик (06.12.1998 г.)
__________________________________________
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Спасибо!!!!!
-------------------- Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
Каргуша
старожил
Регистрация: 10/02/2005
Сообщения: 1420
Из: Пионерская, Планерная 71
|
|
Дисана, я брала на косточке, потом обрезала, а остатки/обрезки в тот же самый фарш меленько порезала))
-------------------- "Не торопись докопаться до истины, лучше подумай о том, как потом выберешься из ямы." (с)
-----------------------
Катерина (Mumi)
|