Wave
активный участник
Регистрация: 04/03/2004
Сообщения: 383
Из: СПб, пр.Ветеранов
|
|
Как приготовить печенье из творога? У кого-то в гостях ела, где-то пробегал рецепт. Теперь не помню ни первого, ни второго. Помню только, что тесто раскатывается на круглые лепешечки, которые потом складываются пополам, посыпаются сахаром и еще раз складываются пополам. Помогите, пожалуйста, дайте рецепт. Хочется таких печенюшек.
--------------------
Марина и Кнопка Ди (29.05.04)
|
Persefona
ветеран
Регистрация: 20/02/2005
Сообщения: 786
Из: Горелово (Торики)
|
|
Я делаю вот такое печень из творога:
500гр творога, 1 ст муки, 1 яйцо, 2 ст л сметаны, сахарный песок по вкусу, 0.5 ч л соды, 2 ст л сах пудры и раст масло.
Творог размять вылкой + мука + сметана + песок + сода + соль на конч ножа = перемешать.
Раскатать жгутом и нарез кусочками. Поджарить в масле и посыпать готовые пудрой.
Приятного аппетита! 
--------------------
Катя (4.06)+ Дима (19.08) = Тимур (10.03.2006)
Лучше сразу на "ты"!!!
--------------------
|
Фрекенбок
наш человек
Регистрация: 16/04/2002
Сообщения: 5976
Из: Санкт-Петербург, Охта
|
|
"Четвертушки"
500г творога
250г маргарина
3 стакана муки
сода на кончике ножа, погасить уксусом
соль
Замесить тесто, раскатать, вырезать кружочки. На середину насыпать немного сахарного песку и сложить кружок пополам и еще раз пополам, защипнуть и положить на противень. Выпекать 15-20 минут.
--------------------
Наталья и Светутусик (15.10.01)
|
Wave
активный участник
Регистрация: 04/03/2004
Сообщения: 383
Из: СПб, пр.Ветеранов
|
|
Спасибо, это они и есть. А яйца не нужны? Тесто не развалится?
--------------------
Марина и Кнопка Ди (29.05.04)
|
Фрекенбок
наш человек
Регистрация: 16/04/2002
Сообщения: 5976
Из: Санкт-Петербург, Охта
|
|
яйца не нужны
--------------------
Наталья и Светутусик (15.10.01)
|
Галка
элита
Регистрация: 21/10/2001
Сообщения: 2098
Из: С-Петербург, Юго-Запад
|
|
А я делаю немного по другому рецепту:
250 гр творога
250гр маргарина
400 гр муки
сода 1/4 ч. ложки
Кружочки обмакнуть в сахаре, сложить пополам, еще раз обмакнуть, снова сложить, и эту четвертушку сверху посыпать сахаром. В духовку минут на 15-20..
У меня детишки это печенье практически сами всегда делают, я только руковожу процессом 
--------------------
Галка и галчата:
Катя (13.11.99) и Дима (01.04.02)
|
Zaja
элита
Регистрация: 20/12/2003
Сообщения: 3025
Из: СПб, В.О.
|
|
О! Это наше любимое печенье! А когда оно остывает я покрываю его шоколадной глазурью. Пропадает в желудках родственников сразу же
--------------------
Света (03/11/1981) и Ксюня (29/04/04)
|
Фрекенбок
наш человек
Регистрация: 16/04/2002
Сообщения: 5976
Из: Санкт-Петербург, Охта
|
|
мы тоже его любим 
|
Milka
ветеран
Регистрация: 23/12/2004
Сообщения: 604
Из: СПб, Веселый поселок
|
|
А у меня "дизайнерское добавление":
тесто раскатывается в два круга диаметром оклоло 30 см, каждый из которых разрезается ножом на сегменты (ну, как торт мы режем). Сверху на круг высыпается сахарный песок (около 2-3 ст. л), прихлопывается ладошкой. После этого каждый сегмент заворачивается от внешнего края к внутреннему и выкладывается на противень. Получаются очень симпатичные рулетики, мы их называем "рагульками".
Приятного аппетита!
--------------------
Лена (13.12.1980) и доча Кристина (02.04.2005)
|
Anechka
активный участник
Регистрация: 27/02/2004
Сообщения: 310
Из: Санкт-Петербург, Центр
|
|
Девочки, попробовала сделать сегодня четвертушки, невероятно быстро и очень вкусно, муж и ребенок был в восторге, ну и я тоже после аэробики пришла налопалась. Супер, спасибо за рецепт.
--------------------
Анна + Алексей = Дениска (28.11.2002)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
