Littleone: <<<МАЙЧАТА2004-6>>>

Девочки, всем привет!!!
Возвращаясь к теме о творожке для пупсиков. Сегодня купила журнал В«Мой ребенокВ» за апрель 2005. Так вот там есть интересная статья В«Творожок за обе щечкиВ» кроме всяких из чего можно, а из чего нельзя делать творог, там даются несколько рецептов самодельного творожка. В принципе, мы их уже знаем, благодаря нашим отзывчивым самритянкам. Но вот что меня озадачиловЂ¦. О рецепте, где в качестве закваски используется хлористый кальций написано дословно : В«вЂ¦.получается кальцинированный творог. С одной стороны хорошо - чем больше кальция, тем лучше. С другой - всё обстоит не совсем так. Педиатры утверждают, что в этом случае нарушается соотношение кальция и фтора, что приводит к нарушению всасывания обоих элементовВ». И загрузилась я, раз всасывание нарушается, то не мучается ли от этого деть с кишечничком всякими там газиками? вЂ¦ В«Так что предпочтение нужно отдавать кисломолочному способу приготовления творогаВ». Вот. И дан рецепт его приготовления . В качестве закваски использовать только детский кефир. Объем закваски = 5% от объема молока. Если кефира будет меньше, то творог будет некачественным и по составу и по вкусу, если же с кефиром переборщить, то творог будет кислым. Молоко кипятится, быстро остужается (кастрюлю ставим в миску с холодной водой) до температуры 35-36 градусов, Далее в молоко очень медленно и помешивая, тонкой струйкой вводится кефир. Потом оставляем кастрюлю при комнатной температуре до образования сгустка, теперь откидываем творог на сито или чистую марлю и даем стечь. Вот. Вроде ничего не упустила. А вообще этот В№ журнала очень удачный. Там и про приучение к горшку и про прикорм рыбой, про кусачих деток, про проблемы с одеванием, про игрушки и прочее, что совпадает с возрастными интересами наших бебиков.
А мы как-то сами сегодня научились играть в мяч, бросая его ручками то папе, то маме и догонять мячик ползком. Эта игра вызывает у малька бешенный восторг. Научились кивать спасибо, когда нам что-то дают, приносить, отдавать и брать то, что просит мама. Сегодня сын помогал закладывать свои писаные вещички в стиральную машину, а потом с интересом наблюдал, как она это всё крутит и вертит, правда, когда машина стала отжимать, то испугался. Сегодня зашла в В«ДетиВ» на Ленинском, купила сынуле деревянные кубики с выжженными на них буквами и картинками ( час Ярославка с удовольствием с мамой в них поиграл, внимательно слушал и смотрел что и как называется., строили из них домики и просто стучали кубиками обо всё), купила замечательный восковой шарик-мелок, его детке очень удобно держать в ручке и рисовать. Какой стороной не чирикнешь, обязательно разноцветные следы остаются. А то просто восковыми мелками у нас еще не получается рисовать. И самое главное. У них был завоз чудных просто всевозможных книжек и развивающих пазл для деток постарше, а также кассет. Не дешево конечно, но мой парень например от этих книжек просто в неописуемом восторге.
Эх мАвЂ¦. Как свезло то нам, как свезло, невест-то море!!!! Натик, ну с вами- то мы скоро познакомимся, чать почти соседи. Юляша, ну прям фотомодель девушка-то. Просто кастинг невест и женихов. Машенька, а у Елизаветы прям косы уже, просто супер!!! ТТТ все детки хороши.
А меня в детстве тоже безумно бесило, когда родители сватали меня с сыном своих друзей. Ну да это всё в прошлом и сейчас мы с ним только над этим смеемся.
Девочки, я тут себя поймала на том, что уже 2-го хочу! Они так быстро растут, наши малыши, что прям аж жалко, что так быстро.
А вот и мы на снимочке. Качество прямо скажим у фотки бяковое, но это снимали коммуникатором

И хоть вид у нас тут не очень солидный (без штанов мы), но что поделаешь, после ночи проветриваем попу.

--------------------
______________________________
Евгения+Володенька =>Ярославка карапузик

Отредактировано Masharia (07/04/2005 12:50)