mabor
старожил
Регистрация: 04/06/2003
Сообщения: 1465
Из: кировский район, метро Автово
|
|
Всего продуктов нужно -
2,5 стакана муки.
200 гр маргарина
350 гр сахара
2 яйца
соль и сода на кончике ножа
1 лимон
Как делать -
1.Трем чистый лимон на крупной терке и вынимаем из массы семена.
2.Маргарин достаем из холодильника на 20-30 мин, чтоб стал мягким.А можно засунуть в микроволновку на макс мощность на полминуты.
Растереть маргарин со 150 гр сахара.
3.У одного яйца отделить желток и отложить для смазыания пирога.Добавить к маргарину яйца, соль.Все тщательно вымесить.
4.Добавить муку и соду.Перемешать до однородной консистенции.
5.Разделить тесто на две равные части.Одну часть раскатать прямо в форме для пирога.
6.Добавить сахар в тертый лимон, перемешать.Нанести начинку на тесто.
7.Умудриться раскатать второй кусок теста по размеру формы и положить тесто сферху начинки.  Намазать желтком.
8.Натыкать вилкой много дырок для красоты.Можно написать чегонить для аппетита.
9.Поставить в разогретую духовку на полчаса при температуре 160-180 град.
10.Вынуть из духовки, отрезать себе самый большой кусок и .... 
Приятного аппетита!!!
рецепт из журнала "школа гастронома" янв.2004 г.
--------------------
нас много
|
FilMa
элита
Регистрация: 18/08/2003
Сообщения: 2929
Из: Санкт-Петербург, Комендантский...
|
|
Оченно интересно, мне тоже понравилось:) Спасибо!
--------------------
Мы здесь: Маша, Коля и Алена (28.03.2004)
|
onirin
наш человек
Регистрация: 10/01/2002
Сообщения: 5915
Из: Россия, Санкт-Петербург, Выбо...
|
|
попробую, обязательно!
--------------------
Ириша + Паша=Танюша (20 августа 2002) и Анечка (27 июня 2004)
Вы можете проголосовать за нас тут http://mama.agregator.ru наш номер 86+0047 <img src="/images/graemlins/smile.gif" alt="" />
|
Мария
элита
Регистрация: 28/09/2002
Сообщения: 3188
Из: сказочного леса
|
|
А иШо вот так можно сделать.
Начинка:
1-2 лимона
1 стакан сахара
Тесто:
2,5 стакана муки
250 г маргарина
полпачки дрожжей
3/4 стакана воды
Порубить масло с мукой. Влить дрожжи, растворенные в воде. Замесить тесто. Поделить на три колобка(два одинаковых, один по-больше). В холодильник на полчаса.
Лимон на мясорубке(на терке не так удобно), кости вынуть, добавить сахар.
Ну, а потом слой теста, лимонная масса, слой тесто, лимонная масса, сверху тесто и наколоть вилкой.
Выпечь и быстро съесть, пока другие не отобрали!
На след. день вкуснее.
Почти тоже самое, только рецепт от мамы. 
Кто будет и тот и этот делать, расскажите сильно отличается по вкусу?
--------------------
Трое и их Мама.
Собираю опыт домашних родов и домашнего обучения.
Не люблю лук в конфетах!
|
onirin
наш человек
Регистрация: 10/01/2002
Сообщения: 5915
Из: Россия, Санкт-Петербург, Выбо...
|
|
2 часа спустя.......половины пирога уже нет 
По вкусу больше на пряник смахивает нежели на пирог, но вкусно! Мужу понравилось Танчик тоже заценила
А вот интересно, можно другую начинку, мне на ум творог приходит, должно прикольно получится типа сочня Или слой яблок туда сахаром пересыпанных, или вишню, как думаете? 
--------------------
Ириша + Паша=Танюша (20 августа 2002) и Анечка (27 июня 2004)
Вы можете проголосовать за нас тут http://mama.agregator.ru наш номер 86+0047 <img src="/images/graemlins/smile.gif" alt="" />
|
Семёновна
старожил
Регистрация: 03/07/2002
Сообщения: 1356
Из: Санкт-Петербург, Красносельски...
|
|
Обязательно попробую
--------------------
Анюта и птичка-Вероничка (01.05.03)
Каждый день мы изрекаем перлы мудрости, сами того не осознавая.
Остановись мы и прислушайся к самим себе, мы могли бы изменить жизнь к лучшему. (с)
|
mabor
старожил
Регистрация: 04/06/2003
Сообщения: 1465
Из: кировский район, метро Автово
|
|
Да, да, самое главное, что готовится в момент!
Странно, что на пряник, но может от муки зависит?Я юзаю "Нордик".
У меня тоже сейчас минус три куска - муж зашел на кухню, пока я ребеныша усыпляла.
А талия все шире, вернее место, где она была....у мужа.
В смысле творога я консерватор, люблю только ватрушки с дрожжевым тестом или запеканку.
Но думаю, что пирог тоже будет ушастый (т.е. за уши не оттянуть).
Вишня, она зараза так течет, сколько крахмала не бухаю, все равно пытается вылезти, так что я ее в открытые пироги. 
--------------------
нас много
|
LenaD
старожил
Регистрация: 02/05/2003
Сообщения: 976
Из: СПб, пр. Ветеранов
|
|
Спасибки, Маш! Будет случай, обязательно приготовлю!
--------------------
Лена, Саша и доченька Лера (21.10.2003)
|
Мария
элита
Регистрация: 28/09/2002
Сообщения: 3188
Из: сказочного леса
|
|
Эх, а мой безъяичный вариант никому не приглянулся. Хотя я тоже Маша. 
Пользуясь случаем, добавлю. Печь при t 180-200 20-30 мин. Но мне сегодня 30 мин мало оказалось, пришлось еще 10ть ждать.
--------------------
Трое и их Мама.
Собираю опыт домашних родов и домашнего обучения.
Не люблю лук в конфетах!
|
onirin
наш человек
Регистрация: 10/01/2002
Сообщения: 5915
Из: Россия, Санкт-Петербург, Выбо...
|
|
Маша,я бы твой тоже сделала, да только под рукой дрожжей не оказалось!
--------------------
Ириша + Паша=Танюша (20 августа 2002) и Анечка (27 июня 2004)
Вы можете проголосовать за нас тут http://mama.agregator.ru наш номер 86+0047 <img src="/images/graemlins/smile.gif" alt="" />
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
