Sweetlane
активный участник
Регистрация: 14/10/2004
Сообщения: 330
Из: Купчино, Дунайский пр.
|
|
Спасибо всем за инфу , буду смотретьеё в Метро. А рецепт такой Салат из морской капусты
Замочить нужное количество сушёной морской капусты в холодной воде на 30 минут. Затем отварить, пусть покипит минут 5 (запах стоит в этот момент просто ужасный , но терпимый :0)). Потереть на длинной тёрке (как для корейских салатов) морковь. Капусту режем соломкой и обжариваем на сковороде в масле на медленном огне (скорее как-бы тушим) вместе с морковкой, примерно минут 10. В процессе тушения выдавить в сковороду 3-4 зубчика чеснока (можно и побольше, кто как любит), посолить, поперчить красным перцем по вкусу. Когда остынет можно кушать (хорошо остынет, особенно когда из холодильника). Нам нравится если остывший салат заправить чуть-чуть майонезом. Получается очень вкусно . Все готовые салаты из морской капусты получаются совсем не такие, это намного вкуснее, даже ребёнок не спрашивая «что это такое зелёное?» ела за милую душу :0)), а муж теперь без конца требует сделать ему такой салатик. Поеду в Метро искать морскую капусту!
-------------------- Светлана (28.11.1976)+Илюха= Вероничка-клубничка (13.11.2001).
|
Seledka
участник
Регистрация: 15/08/2005
Сообщения: 127
Из: СПб-Амурск. обл.
|
|
Цитирую:
Капусту режем соломкой и обжариваем на сковороде в масле на медленном огне (скорее как-бы тушим) вместе с морковкой, примерно минут 10.
Какую капусту режем соломкой? Уже сваренную морскую?
-------------------- А в попугаях-то я гораааздо длиннее. (с)
|
Sweetlane
активный участник
Регистрация: 14/10/2004
Сообщения: 330
Из: Купчино, Дунайский пр.
|
|
Да сваренную морскую капусту режем соломкой. Ещё забыла написать, что в оригинале хорошо бы в этот салат положить японскую приправу Аджинамото!
-------------------- Светлана (28.11.1976)+Илюха= Вероничка-клубничка (13.11.2001).
|