List
активный участник
Регистрация: 04/09/2003
Сообщения: 444
Из: Васильевский остров
|
|
Сподобилась я сегодня сделать мужу пирожков скапустой. Навеяло, знаете ли, топиками. Деть мой с подозрением посмотрев в миску с начинкой, сказал что ТАКОЕ он есть не будет. А потом с надежой спросил, могу ли я сделать пирожки с морковкой и изюмом (кормили их таким в садике). И я, хотя мои вкусовые рецепоры восстали, как любящая мать сделала их. И была вознаграждена. Мой капризнейший деть съел несколько штук с удовольствием. Но ... Остальные пирожки, с неменьшим удовольствием доел муж. Ел и нахваливал. Пирожки с морковью пользовались гораздо большей популярностью, чем с капустой.
Советую!!!
(правда я сама не пробовала- терпеть не могу тушеную морковь)
--------------------
Ирина+Матвеек (21.05.03)
|
Lubik
старожил
Регистрация: 14/10/2004
Сообщения: 1014
Из: в гостях у Азазело
|
|
дык хоть рецептиком поделитесь!!!!!!!!!
--------------------
Мама (16.07), Папа (08.03) и маленькая Эмилия (06.03.2005)
...и еще сестричка в планах 
|
LankaSh
старожил
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 996
Из: СПб, Колпино
|
|
Моя бабушка делала пирожки с марковкой и вареным яйцом + немного сахара. Вкусно!
--------------------
Светлана (19.03.80), Денис (7.10.78) и дочка Сонечка (15.06.03)
|
List
активный участник
Регистрация: 04/09/2003
Сообщения: 444
Из: Васильевский остров
|
|
Да вообщем и рецептика как такового нет...
Тесто обычное, пирожковое: пачка маргарина или масла (растопить на огне или в микроволновке)+стакан кефира+соль+мука до мягкого теста (чтобы раскатывать можно было). Минут 15-20 вылежиться, раскатывать, класть начинку и в духовку.
Начинка сегодня была из тертой морковки +изюм+сахар. Пирожки сверху сахаром посыпала.
Обычно начинка другая- сырое мясо кубиками (курица, говядина, свинина, индейка)+сырой лук кубиками+сырой картофель кубиками же+соль+перец. Все на глаз и по желанию. Или капуста с яйцом или капуста с творогом зерненым.
--------------------
Ирина+Матвеек (21.05.03)
|
Esca
ветеран
Регистрация: 26/06/2003
Сообщения: 621
Из: С-Петербург, Выборгский район
|
|
Угу, я тоже так делаю! Морковь мелко нарежу, потушу со сливочным маслом... и с яйцами вкрутую. Сахарком заправить..., да с быстрым тесто от Похлебкина..., вкуснота!!!  А в общем, я тушеную морковь не люблю. 
--------------------
мама Юля и Даша (5.04.97)
-------------------------------------------
"Хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах".
|
Nataijal
элита
Регистрация: 28/03/2003
Сообщения: 1694
Из: Светлановская площадь
|
|
Буду печь первый раз-сколько примерно нужно муки? Не хочу я "блин комом!"  Пирогов хочу - простых и вкусных!
А соды не надо совсем?
--------------------
Варина мама
|
List
активный участник
Регистрация: 04/09/2003
Сообщения: 444
Из: Васильевский остров
|
|
Не знаю я сколько нужно муки . Сыпать по полстакана, пока тесто не станет мягким и эластичным. Ну может быть грамм 350??? Не знаю, не мерила.
Соды не надо. Вообще- то тесто вкусное получается. И для открытых овощных и мясных пирогов отлично подходит.
--------------------
Ирина+Матвеек (21.05.03)
|
Nataijal
элита
Регистрация: 28/03/2003
Сообщения: 1694
Из: Светлановская площадь
|
|
Глубокое вам мерси! Будем печь! 
--------------------
Варина мама
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
