wh_mouse
активный участник
Регистрация: 09/06/2002
Сообщения: 558
Из: С.-Петербург, около Смольного
|
|
Подскажите, пожалуйста, как спечь овсяное печенье без сливочного масла (и др. мол. продуктов).
Оказывается в покупное "классическое" овсяное печенье входит яблочное повидло и часто - изюм. Это ребенку нельзя. В интернете нашла рецепты, но в основном на сливочном масле. Яйца и козье молоко - можно. Спасибо.
--------------------
Мыша и Гриша (17.01.03)
|
Nadya A.
ветеран
Регистрация: 15/08/2005
Сообщения: 637
Из: СПб, Московский район
|
|
А не пробовали печенье овсяное "Любимый край" (Посиделкино и Штучки классические)? Не помню насчет молока, но жиры в нем только растительные, рекомендуют в пост. Да и сахара в нем не так много, как в другом овсяном печенье.
--------------------
Надя + Андрей = Сережка-картошка (24.07.99) и Егорка-помидорка (10.10.05)
|
Nadya A.
ветеран
Регистрация: 15/08/2005
Сообщения: 637
Из: СПб, Московский район
|
|
Дезинформировала я Вас. Есть там подварка яблочная.
Вот, нашла рецепт "Овсяное фруктовое печенье". Если только вам можно финики.
Подогреть духовку до 175 градусов, слегка смазать противень раст. маслом. Замочите финики в кастрюльке и подогревайте, пока фрукты не размякнут. Взбить смесь в блендере, добавить 2 ст. л. раст. масла, овс. хлопья и, если можно, орехи и корицу. В отдельной миске взбить белок. Влить в подготовленную смесь. Выпекать до светло-коричневого цвета (10-15 мин).
На 24 печенья - 10 фиников, 6 ст.л. воды или сока, 2 ст. л. раст.масла, 900 г. хлопьев, 150 г. орехов, корица по вкусу, 1 белок. Рецепт неиспробованный, к сожалению.
Или просто в классическом рецепте "детского" печенья замените слив. масло на растительное или растительный жир (но не маргарин, кот. обычно содержит молоко).
Размешать 100 г муки, 50 г Геркулеса или овсяной муки, 30 г сахара, щепотку соли, добавить соду на кончике ножа. 10 г жира растопить и размешать со взбитым яйцом и 2 ст. л. молока. Масса должна быть густой. Раскатать тесто, вырезать стаканом кружочки и на противень, смаз. раст. маслом. Выпекать 20 мин. на среднем жару.
--------------------
Надя + Андрей = Сережка-картошка (24.07.99) и Егорка-помидорка (10.10.05)
|
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
