Существо
элита
Регистрация: 01/02/2002
Сообщения: 4322
Из: Санкт-Петербург, Московский р-...
|
|
Кто-нибудь пользуется специальными приборами для сушки ягод? Мы обычно раскладываем их на подносах и в течение месяца сесь дом заставлен этими подносами с сохнущими ягодами  Может как-то можно оптимизировать этот процесс?
В аэрогриле пробовали - не получилось, все полусырое\полувареное 
Т.е. надо как-то не температурой воздействовать (чтоб витамины не пропали), а сухим воздухом!!!
--------------------
мама Саша, дочка Женя (26.04.00) и сын Вадик (31.01.06)
|
Иракля
участник
Регистрация: 30/09/2003
Сообщения: 237
Из: С-Пб, Кировский
|
|
Черную смородину сушить не пробовала, а вот чернику случалось.
Делала я так: на ночь раскладывала ( как и ВЫ) на поднос с кальковой бумагой, а утром в специальный агрегат, который называется "Суховей" и сушила почти весь день. Электричества он "жрет" очень-очень мало, а вот ягодки хорошие получаются  , да и не только ягоды в нем сушу, но и грибы и зелнь всякую  .
--------------------
Мама Ира , сын Андрюшка (1999г) и папа Саша
|
Существо
элита
Регистрация: 01/02/2002
Сообщения: 4322
Из: Санкт-Петербург, Московский р-...
|
|
Ой, очень интересно - а где продается?
--------------------
мама Саша, дочка Женя (26.04.00) и сын Вадик (31.01.06)
|
Иракля
участник
Регистрация: 30/09/2003
Сообщения: 237
Из: С-Пб, Кировский
|
|
Мы покупали в прошлом году у ст.м. Нарвская, точнее напротив нее. Там есть что-то вроде ярмарки для садоводов-дачников.
Если стоять спиной к метро, то эта ярмарка будет левее универмага и как-бы сзади него. Вот там этот агрегат и брали. Он так и наззывается -электросушилка "суховей", стоил около 1000 руб.
А вообще, штука замечательная. Такие грыбы в ней ароматные получаются ни в духовке , ни на печке ( если сушить) такого аромата не получишь.
--------------------
Мама Ира , сын Андрюшка (1999г) и папа Саша
|
Существо
элита
Регистрация: 01/02/2002
Сообщения: 4322
Из: Санкт-Петербург, Московский р-...
|
|
Здорово! Спасибо большое - будем искать 
А мы еще яблоки сушим - ребенок обожает, просто так всю зиму их жует А этот год обещает быть яблочным, по крайней мере на нашей даче 
--------------------
мама Саша, дочка Женя (26.04.00) и сын Вадик (31.01.06)
|
Иракля
участник
Регистрация: 30/09/2003
Сообщения: 237
Из: С-Пб, Кировский
|
|
Да не зачто.
Яблочки тож на нем можно сушить, тока я еще не пробовала, но думаю, что будут вкусные.
Удачи
--------------------
Мама Ира , сын Андрюшка (1999г) и папа Саша
|
natic
активный участник
Регистрация: 03/06/2004
Сообщения: 407
Из: Кировский р-н, Дачный пр.
|
|
Да хорошая весчь, главное, что температура сушки оптимальная для сохранения витаминов и др. питательных веществ, чего нельзя сказать про духовку, например.
Вот тут подробнее можно почитать и заказать:
ИНФРАКРАСНЫЕ СУШИЛКИ
--------------------
Наталья + Роман <=> ЛиДочка (21.05.04)
|
Maша
старожил
Регистрация: 23/05/2005
Сообщения: 1230
Из: м. Приморская
|
|
Простите, а зачем ее сушить?
Я все замораживаю - и малину, и смотродину красную-черную, и чернику..
Зимой и в кашу,и в торт бросаю - все прекрасно..
--------------------
Маша и Сержик 17.10.2002
|
Tanyusha
старожил
Регистрация: 08/06/2005
Сообщения: 1172
Из: Приморский, пр. Королёва
|
|
Я тоже замораживаю. Пробовала сушить - черника, малина, яблоки получились, а вот смородина ни в какую. Давишь пальцами ягоду, а она мокрая. Попробовала полусухую в льняном мешочке досушить на батарее, так теперь перед варкой приходится на сутки замачивать. В общем - результат не оправдал ожидания.
--------------------
мама Таня, папа Леша и сынуля Сашка (11.09.2004)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
