Моя разновидность супа из сырка: -суп пюре с лососем - добавить лосося из банки и все это протереть - луковый суп (во французком ресторане такой ела) - добавить побольше лука нарезаного полукольцами и обжареного до мягкости, можно еще пшеничных сухариков (в ресторане был с кусками французкого батона)
-------------------- Илиана (25.02.69) и Алиса (30.11.00)
_______________
Туда ехали - за ними гнались... Обратно едут - за ними гонятся... Какая интересная у людей жизнь!!!
Совершенно верно. Овощные супы на основы бульона из лука-порея варятся именно так. Сначала кидается порезанный кольцами лук-порей, а через некоторое время (минут 5-10 после закипания) все остальное. И не принципиально какую часть лука употреблять для этого дела (я стараюсь и ту и другую часть в равных пропорциях кидать, ну может зеленой части чуть побольше).
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
