Hellen
активный участник
Регистрация: 19/02/2004
Сообщения: 372
Из: Выборгский р-н, пр. Просвещени...
|
|
Пока не актуально для тех, кто соблюдает пост, но не написать не могу - обещала ребёнку. Он знает, что я в последнее время беру много рецептов с форума, а тут мы сами приготовили блюдо не так, как обычно. И придумали новшество дети. Алёша велел обязательно "написать в Интернет".
Итак, "рыба под одеялом".
Отвариваем картошку, рыбное филе (у меня был судак, я его предварительно немного подмариновала в лимонном соке) режем на порционные кусочки. В форму для запекания выкладывается слоями:
кружочки отварной картошки,
рыбу,
соль, перец, специи и приправки,
лук, порезанный тонкими колечками,
всю оставшуюся картошку опять же кружочками,
тёртый сыр.
Всё это заливаем майонезом, разведённым водой (можно взять сметану или сливки) - и в духовку.
Америку мы, конечно, не открыли, но мои весьма вредные в смысле еды юноши, которые рыбу не уважают в принципе, уплетали за обе щёки.
--------------------
Лена, мама Алёши (12 лет) и Гриши (8 лет)
Отредактировано Hellen (15/03/2005 15:06)
|
Mouse
элита
Регистрация: 26/10/2001
Сообщения: 1614
Из: Московский р-н, Парк Победы
|
|
Очень приятный рецепт. Привет поваренку!
--------------------
Mouse, мышонок Борька (01.12.2001) и мышка Сашка (27.02.2005)
|
Hellen
активный участник
Регистрация: 19/02/2004
Сообщения: 372
Из: Выборгский р-н, пр. Просвещени...
|
|
Спасибо за доброе слово.
Приятного аппетита!
|
_Ksusha_
старожил
Регистрация: 16/01/2005
Сообщения: 1316
Из: Питер, Просвещения-Озерки
|
|
Примерно такой же рецепт,но не менее вкусный.
Филе рыбы,картошку,лук обжарить и уложить слоями ,сверху покрошить яйцо(если есть,немного жаренных грибов) залить все сметаной,посыпать тертым сыром и запекать в духовке.Как в холодном так и в горячем виде очень вкусно.
Приятного аппетита!
|
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
