Olich
элита
Регистрация: 21/11/2002
Сообщения: 2936
Из: Светлановский пр.
|
|
такой знаете... столовский  , тот который в садиках детям дают... 
доча просит дома сделать, у меня совсем другой получается...
--------------------
Оля и Яна (01.12.98)
__________________
Надеяться на лучшее становится проще и приятнее, когда основательно и надежно подготовился к худшему.(с)
В этой жизни ничего нельзя вернуть, но можно многого добиться (Marita  )
|
onirin
наш человек
Регистрация: 10/01/2002
Сообщения: 5915
Из: Россия, Санкт-Петербург, Выбо...
|
|
А меня научите делать в духовке из 6 яиц! Плиз
--------------------
Ириша + Паша=Танюша (20 августа 2002) и Анечка (27 июня 2004)
Вы можете проголосовать за нас тут http://mama.agregator.ru наш номер 86+0047 <img src="/images/graemlins/smile.gif" alt="" />
|
Мумми
элита
Регистрация: 16/12/2002
Сообщения: 4658
Из: пр.Просвещения
|
|
Я делаю 1:1 яйца и мрлоко (т.е. стакан молока +стакан сырых яиц),сольи на раскаленную сковороду со СЛИВ. маслом, закрыть крышкой и убавить огонь.
В столовский, наверное, муку добавляют...
--------------------
Мумми-мама Яна и
Славный котеночек Илюшенька (31.07.2003)
--------------------------------------
Маленькие деньги озлобляют, большие - развращают... Хочу много СРЕДНИХ денег!!!!
|
finder
гость
Регистрация: 10/12/2004
Сообщения: 12
Из: С-Пб, Гражданка
|
|
Молоко и яйца слегка взбить, соль, немного сахарного песка, вылить на сковородку и в разогретую духовку. Надо попробовать сначала,чтобы руку набить.
Удачи.
finder
--------------------
Я не согласен ни с одним Вашим словом, но готов отдать жизнь за Ваше право говорить... (кто то из древних)
|
umka
наш человек
Регистрация: 06/02/2004
Сообщения: 5241
Из: Санкт-Петербург, Васильевский ...
|
|
Вот мой рецепт:
холодные яйца слегка взбить с солью (если яйца не из холодильника, то омлет не получится пышным), добавить молоко в соотношении 3 столовые ложки молока на 1 яйцо. Взбить всю смесь до состояния однородной массы.
Разогреть сковороду. Растопить на горячей сковороде кусочек сливочного масла. Вылить на сковороду яично-молочную смесь. Накрыть крышкой. Жарить омлет на маленьком огне 8-10 минут. Сковородку желательно не трясти, чтобы омлет остался пышным.
Не уверена, что это именно столовский рецепт, он вроде как просто классический. Но у меня муж и сын любят именно такой.
--------------------
Мама Аня, папа Слава, Глебушка (05.06.2002) и Егорушка (15.05.2005)
А мир устроен так, что всё возможно в нём, но ПОСЛЕ ничего исправить нельзя (с)
Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем. Профессионалы построили "Титаник".
|
Natali
элита
Регистрация: 24/10/2001
Сообщения: 2422
Из: Санкт-Петербург, м.пр.Большеви...
|
|
Столовский омлет делается в духовке на листе, и никакого молока, на воде он, поэтому и мокрый такой, еще добавляют муку, я пока сама не попробовала не верила что можно омлет на воде делать, а один раз рискнула, и получилось, именно такой как в детстве ...
--------------------
Натали (01.01.1971) и доча Катя (29.01.93г.р) и октябрьские пузожители...
ICQ 42066435
Все что ни происходит- все к лучшему...
|
umka
наш человек
Регистрация: 06/02/2004
Сообщения: 5241
Из: Санкт-Петербург, Васильевский ...
|
|
вода, мука и яйца? дёшево и сердито  надо попробовать
--------------------
Мама Аня, папа Слава, Глебушка (05.06.2002) и Егорушка (15.05.2005)
А мир устроен так, что всё возможно в нём, но ПОСЛЕ ничего исправить нельзя (с)
Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем. Профессионалы построили "Титаник".
|
Варя
элита
Регистрация: 27/08/2004
Сообщения: 2306
Из: Питер. Купчино
|
|
На воде , говорите, это в тему!!! А то у нас аллергия на молоко..Все , пошла делать!
--------------------
Варя и Артемка ( 13.12.02)
|
ZIZU
элита
Регистрация: 15/07/2002
Сообщения: 4898
Из: Санкт-Петербург, Ленинский пр-...
|
|
знаю, что надо ОЧЕНЬ ХОРОШО взбить яйца. Причем отдельно белок и желток. Я давно здесь в форуме прочитала. Сделала один раз, действительно получилось почти как в столовке.
--------------------
Папа Саша, мама Танюшка (24.07) и Ильюшка(27.01.03)
Отредактировано ZIZU (15/03/2005 23:10)
|
-ТАША- (aka Ta_sha)
элита
Регистрация: 15/12/2004
Сообщения: 2195
Из: Питер,Ульянка
|
|
Совершенно верно, всего три ингридиента; вода яйца и мука. Ну соль, ест-но
А у нас в школе в столовой из яичного порошка такой омлет делали, когда яйца в дефицитные товары попали. Ноэто была еще та гадость. 
--------------------
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
