Floresti
чукотская девушка
Регистрация: 22/01/2002
Сообщения: 6502
Из: В движении...
|
|
ОФФ 
Нам ребенок тут выдал на тему "ежиков". Я сама их не готовлю, муж не любит, а Паша был у бабушки, когда болел в очередной раз. Спрашивает бабушку:
- А что я буду на ужин есть?
- "Ежики".
- Бабушки, а где же ты зимой ежиков наловила??? Они же все спят!!!
--------------------
Маша (5 июля прошлого века), Пашкин-Чебурашкин (27 октября, милленниум!), Пушкин (1799-1837) и ежик (возраст не идентифицирован)
-----------------------------
- Ну почему всегда все так неправильно получается?
- Потому что когда правильно, мы этого не замечаем... (С)
|
Becky
ветеран
Регистрация: 01/04/2004
Сообщения: 724
Из: USA, MD и иногда DC
|
|
Спасибо всем за рецептики!
Рис не отваривала, делала с морковным соусом и предварительно ''ежики'' обжаривала, чтобы не развалились. Получилось ОЧЕНЬ вкусно. И красиво. Муж даже решил поначалу, что ето сладкие ежики, обсыпанные кокосом 
ОФФ? очень понравилась история Floresti про ежиков, которые спят зимой 
--------------------
Ольга
|
Mapycbka
ветеран
Регистрация: 19/03/2004
Сообщения: 643
Из: Купчино
|
|
ннп
Хочу сказать всем спасибо, что надоумили приготовить ёжики. Очень давно их не готовила и делала не так, как здесь было написано. Я раньше рис всегда отваривала до полуготовности. Сейчас сделала с сырым рисом, получилось очень вкусно. Сделала ещё соус на муке с морковкой и луком, мужу очень понравилось.
Спасибо!!!  
--------------------
мама Иришка и дочка Манюнечка (8 июля 2003г)
|
Delovaja_Kolbasa
наш человек
Регистрация: 30/10/2003
Сообщения: 8521
|
|
|
MAMAHA
участник
Регистрация: 23/12/2004
Сообщения: 194
Из: Санкт-Петербург, Кировский р-н...
|
|
Я тоже делаю томатную подливу!
Все как всегда (для фаршированных перцев и для голубцов также), фарш+черный молотый перчик+солька+лучок+рис полуготовый, скатали шарики, выложили в кастрюлю или в форму! Отдельно я в это время делаю подливу- пассирую лук, потом добавляю тертой морковки, потом ложку или пару ложек томатной пасты, отдельно в кружечке развожу ложку (можно чуть больше, как вы любите очень густую или нет) муки и выливаю к морковке и луку, добавляю еще немного воды , довожу до кипения, бросаю лавровый лист и перец горошком и потом заливаю приготовленные для тушения ежики! Все это довожу до готовности, а потом все одним махом съедаю! Да, забыла сказать, если покажется кислым, то можно добавить немного сахарку, он смягчает кислоту! Вот!!! Надеюсь подробно!
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
