Светик.ru
старожил
Регистрация: 31/01/2003
Сообщения: 1444
Из: Красногв.р-н Ржевка
|
|
Как правило у дочки ДР попадает на Великий Пост. Гости игнорировать и пропускать сей праздник не хотят,говорят,что стол им не нужен и они на минуточку.... Ага,знаем мы эти минуточки,затягивающиеся до утра (шЮтка) Так что ДР будет и стол придётся накрывать Гости будут и "постные" и "мясные",но стол хочу сделать весь постным,все гости опрошены и согласны. Теперь главный вопрос: А чего готовить-то? Поделитесь вашими проверенными постными вкуснятинками... Знаю уже,что на горячее будут картофельные котлетки с грибным соусом,из салатов- венигрет и всякие-разные свежие и солёные помидорчики,огурчики,перчики,лечо... А хочется ещё салатиков каких-либо... Спасибо за внимание,жду советов!!!
ЗЫ:про то,что в Пост о душе думать надо,а не о желудке знаю-напоминать не нужно;-)
-------------------- Света+ Сережа = Лидочка(26марта 2002)
наши фото!
"О добре не рассуждают. Его делают."(с)
|
Шелест
участник
Регистрация: 17/06/2004
Сообщения: 266
Из: Санкт-Петербург, Фрунзенский
|
|
Если есть время повозится, то можно не просто отварит картофель, а начинить его грибами.
Картофельное лукошко
Выбрать одинаковые клубни картофеля, очистить (картофелю нужно придать более-менее правильную форму), снять немного верхушку, выбрать серединку. Всё срезанное сварить, т.к. это применится в начинки.
Начинку готовят из мелко нарезанных грибов и лука, обжаренных на сковородке до золотистого цвета. Затем смешивают с вареным картофелем, который вынимали из серёдки. Массой начиняют В«лукошкиВ». Укладывают в неглубокую кастрюлю в один слой. Добавляют воду, чтобы она покрывала В«лукошкиВ» на 1/3, сверху заливают пассерованым полукольцами луком. Ставят в духовку на 30 мин, при температуре 180 С.
Или вот такой салатик
- помидоры - 4 шт.
- салат (листья) - 5 шт.
- консервированная фасоль - 1 стакана
- сельдерей и укроп (рубленая зелень) - 1 стакан
- растительное масло - 3 ст.л.
- соль - по вкусу.
Нарезанные на дольки помидоры и фасоль перемешать, заправить растительным маслом, посолить, посыпать зеленью сельдерея и укропа и украсить листьями салата.
Или такой.
- помидоры - 4 шт.
- огурцы - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- фасоль стручковая - 200г
- сок томатный - 2 стакана
- масло растительное - 1 ст.л.
- зелень петрушки - по вкусу
- перец черный (молотый), соль, сахар - по вкусу.
Огурцы и помидоры нарежьте кружочками, лук порубите (часть отложите для оформления). Стручки фасоли отварите, охладите и нарежьте. Томатный сок разведите уксусом и растительным маслом, добавьте соль, сахар, перец и перемешайте.
Овощи выложите слоями на блюдо, заправьте приготовленным соусом, посыпьте луком, посолите и оформите зеленью петрушки.
Рецептов много, но эти проверенные
-------------------- ПДР 15.03.06
Отредактировано Crimson (03/03/2005 10:37)
|
Светик.ru
старожил
Регистрация: 31/01/2003
Сообщения: 1444
Из: Красногв.р-н Ржевка
|
|
Мняммм
Спасибо,но думаю возиться мне будет некогда...
А ещё духовка у меня не рабочая...
Если всё это положить в латку и просто на медленном огне сварить наверное тоже вкусно будет?!
А ещё рецептов салатиков из овощей у вас случайно не завалялось?
-------------------- Света+ Сережа = Лидочка(26марта 2002)
наши фото!
"О добре не рассуждают. Его делают."(с)
|
olka
элита
Регистрация: 12/03/2004
Сообщения: 1615
Из: пока что не в Питере, но есть ...
|
|
сейчас ссылочку дам http://www.pposad.orthodoxy.ru/page.php?nm=trapeza&ch=99
-------------------- Степан (5 ноября 2004)
___
кнопки западают...
Please be patient 'n polite for people. If you can't do it, don't leave your message. 10x a lot!
|
Шелест
участник
Регистрация: 17/06/2004
Сообщения: 266
Из: Санкт-Петербург, Фрунзенский
|
|
Нашла наконец-то ссылку http://www.kuking.net/t501.htm там очень много постных салатов... Надеюсь найдете что-нибудь интересное
-------------------- ПДР 15.03.06
|
Nata_Misha
участник
Регистрация: 26/01/2005
Сообщения: 181
Из: Приморский
|
|
Вот такой салатик: грибы соленый 200 гр. лук репчатый 1-2 шт. Фасоль консервированная 1 банка сухарика черные заправить оливковый маслом с лимонным соком.
-------------------- Наташка и Мишка-мальчишка
|
Светик.ru
старожил
Регистрация: 31/01/2003
Сообщения: 1444
Из: Красногв.р-н Ржевка
|
|
ннп Девочки,огромное спасибо!!! Такого многообразия я и представить не могла!!! Надеюсь,что гостям мой стол придётся по вкусу-СПАСИБО!!!
-------------------- Света+ Сережа = Лидочка(26марта 2002)
наши фото!
"О добре не рассуждают. Его делают."(с)
|
Манон
элита
Регистрация: 24/09/2003
Сообщения: 2807
Из: Московский, Парк Победы
|
|
На десерт у нас самое популярное это халва и разные рулетики и пироги из дрозжевого теста.Я его делаю так 50 гр дрожжей 1 стакан теплого соевого молока,можно из порошка 1ч ложка сахара. Муки,столько,чтобы тесто было похоже на жидкую сметану. Замесить и дать поднятся,около 2 часов. Затем снова стакан соевого молока,теплого. 2 столовые ложки масла ростительного сахара3ст ложки соли 1 чайная Мука,замесить тесто,как обычно.Дать поднятся. Тесто раскатывю тонкое,мы любим больше начинки.Любим с маком и орехами.Вкусно с вишней,яблоками.Просто с карицей и .сахаром.Можно и с капустой и грибами.Впрочем -это уже тема для фантазии.
-------------------- Светлана и Олежка (28.11.04)
Счастье - это не конечная станция, это способ путешествия.
|