Aguilerych
ветеран
Регистрация: 22/03/2004
Сообщения: 685
Из: Назад в СПб
|
|
Кто умеет делать? Тот, который а-ля Окейный. С говядиной, кунжутом и болгарским перцем. Я попыталась сделать - ничего не получилось. А очень хочется...
--------------------
Кристина и Димаса
|
OOFiC
наш человек
Регистрация: 27/05/2004
Сообщения: 5215
Из: Санкт-Петербург
|
|
Может пойти в ОКЕй - потребовать...  
Я думала что я его одна покупала - они его сняли из-за низких продаж, можно на заказ делать у них, но объем -одной не съесть столько... 
В общем присоединяюсь к вопросу - раскройте тайну салата 
|
Aguilerych
ветеран
Регистрация: 22/03/2004
Сообщения: 685
Из: Назад в СПб
|
|
А про "на заказ" я не слышала. Может и впрямь запытать?
--------------------
Кристина и Димаса
|
Aguilerych
ветеран
Регистрация: 22/03/2004
Сообщения: 685
Из: Назад в СПб
|
|
Я делала по такому рецепту, только вместо огурца - перец,но он совсем не похож оказался
Нам понадобится 150 гр. фунчезы, средний огурец, свежая паприка, 300 гр. нежирной отварной говядины, красный и черный перец, кориандр, 3-4 зубчика чеснока, уксус, соль, сахар, растительное и кунжутное масло, аджиномото. Фунчезу отвариваем в кипящей воде 15-20 мин.(если брать фунчезу "Два дракона", то достаточно 5 мин.), промываем холодной водой. Добавляем измельченный чеснок, огурец и паприку, нарезанные соломкой, 3-6 ст. ложек уксуса (лучше рисовый), слегка посыпаем сахаром и перемешиваем. Нагреваем на сковороде 3-4 ст. ложки растительного масла, добавляем 1 ст. ложку кунжутного. Когда масло накалится, бросаем в него специи. Полученной смесью заливаем фунчезу, перемешиваем. Настаиваем 20-30 мин. Добавляем нарезанную тонкой соломкой говядину и немного аджиномото. Салат готов.
--------------------
Кристина и Димаса
|
Annabel
элита
Регистрация: 12/04/2004
Сообщения: 1657
Из: Санкт-Петербург, Приморский
|
|
Простите за серость, а что такое фунчеза и аджиномото?
--------------------
мама Анюта, папа Володя, и конечно Владюшка (15.07.2002)
|
Варелка
элита
Регистрация: 08/03/2002
Сообщения: 4239
Из: СПб, Красногвардейский р-н, ле...
|
|
У меня тоже не получается  Я тоже по разному пробовала и с кунжутным маслом, и с соевым соусом.
Фунчеза- или рисовая лапша, она же стекляная лапша. Продается в супермаркетах и или на рынках у продавцоа корейскими салатами.
Аджиномото- такая пищевая добавка в виде белого порошка, дает вкус куриного бульона. Он же глютомат входящий в состав разных специй и бульонных кубиков.
--------------------
Лера, Олег и Алиска ( 15 июня 2002)
|
Veronika
старожил
Регистрация: 20/02/2004
Сообщения: 1003
Из: НЗ
|
|
Девочки!
Если рисовая вермишель тоненькая, то варить её не надо!!!
Мы заливаем её крутым кипятком, и оставляем на 5 мин, затем просто откидываем на сито, даем стечь воде и все! 
Азиаты при приготовлении используют много сахара и уксуса, вместе с соевым соусом. Иногда именно это и является "носителем" правильного вкуса! 
Аааа! Ещё! все специи, включая сахар,добавляются в масло, там и растворяются...
--------------------
Стоят девчонки, стоят в сторонке, платочки в руках теребят...
Потому что на 10 девчонок по статистике: 3 голубых, 2 алкоголика, 3 разведенных, 4 наркомана и 1 нормальный, но он женат...
|
lion
ветеран
Регистрация: 29/04/2003
Сообщения: 729
Из: Красносельский
|
|
Подскажите, пожалуйста, где в Питере можно купить приличную фунчезу и аджиномото.
Заранее спасибо.
Марина и Ленечка (12.08.97 г.)
--------------------
Марина и Леонид (12.08.97 г.)
|
Aguilerych
ветеран
Регистрация: 22/03/2004
Сообщения: 685
Из: Назад в СПб
|
|
Я в Патерсоне или на Сенном рынке покупаю....
--------------------
Кристина и Димаса
|
lion
ветеран
Регистрация: 29/04/2003
Сообщения: 729
Из: Красносельский
|
|
Спасибо. Сенной рынок мне ближе.
Марина и Ленечка (12.08.97 г.)
--------------------
Марина и Леонид (12.08.97 г.)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
