kat604
активный участник
Регистрация: 19/10/2004
Сообщения: 454
Из: Питер, Центр
|
|
брокколи в сковородку, немного воды и под крышкой чуть потушить, но чтобы она не измкенила цвет, а осталась зелено-красивой. Разделить на соцветия поменьше.
Макароны сварить, но следить, чтобы не разварились. Я обычно перья или спиральки использую.
Отправить их к брокколи, перемешать, можно жобавить приправу, и обильно посыпать тертым на крупной терке сыром. И в духовку, пока сыр не расплавится-зарумянится. Я в гриль ставлю, но можно и просто в духовку.
Воды в брокколи к моменту добавления макарон должно быть около 0,5 см, если в гриль, и побольше, если в духовку. В готовом блюде ее нет.
|
IraDi
частый гость
Регистрация: 21/03/2006
Сообщения: 45
Из: Спб, Красногвардейский район
|
|
А мы соус делаем к макаронам, рису или любым мясным и рыбным блюдам. Слегка обжариваем брокколи, отдельно морковь, лук и грибы (шампиньоны), затем все выливаем в кастрюльку, добавляем воды, сливки (200-250мл) и тушим. получается очень вкусно. Очент хорошо к курице
|
Lica
элита
Регистрация: 29/11/2001
Сообщения: 1522
Из: С-Петербург, Адмиралтейский ра...
|
|
Можно отварить брокколи и полить соусом. Соус: развести сливки в ковшике, когда разогреются натереть туда сыр дор-блю, чуть расплавится и все.
--------------------
Лика и Вадик (27.08.2000)
|
|
Предыдущее
Результаты поиска
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
