Эллина
элита
Регистрация: 05/03/2003
Сообщения: 2468
Из: Санкт-Петербург,м."Ул.Дыбенко"
|
|
Я уже признавалась-я лентяйка в этом плане,ни чай заваривать,ни кофе просто не успеваю.Хочу очень люблю хороший заварной чай и заварной кофе.Поэтому давайте поговорим о растворимом,хотя и заварной давайте обсудим.Может я все-таки куплю турку и буду себя баловать..ммм  .И с чем пьем кофе?
--------------------
Эллина и любимый Игорек(28.01.03)
|
Temp
участник
Регистрация: 11/01/2006
Сообщения: 171
Из: Питер
|
|
Кофе - только заварной!
Мои личные извращенства  - в турку чуть намолоть черного перца, или, в готовый положить кусок жирного сыра.Утренний кофе - всегда с корицей (коркой, порошок - не то)
С чем? С соленным (на вкус) - сыр (с белой плесенью... ах), рыба (семга, палтус).
|
Эллина
элита
Регистрация: 05/03/2003
Сообщения: 2468
Из: Санкт-Петербург,м."Ул.Дыбенко"
|
|
Мммм...как вкусно вы описываете..кофе с корицей...
а какой именно кофе завариваете?Фирму в студию!!
--------------------
Эллина и любимый Игорек(28.01.03)
|
Temp
участник
Регистрация: 11/01/2006
Сообщения: 171
Из: Питер
|
|
Я пакупаю развесной, предпочитаю арабику (классика!!!). Обычно еще калю на сковородке, здесь трудно объяснить - зерна должны быть чуть замаслены на вид. Сразу не варить - должны высохнуть. Кста - если времени и корочки корицы нет - то можно, при калении добавть порошка корицы. Такой кофе лучше заливать кипятком и "томить", не доводя (!!!! всегда) до кипения (уменьшать газ, и поднимать турку). Если есть время, то в итоге получитсян асыщенный, ароматный кофе - но сердечко скакать будет!!!!
|
umka
наш человек
Регистрация: 06/02/2004
Сообщения: 5241
Из: Санкт-Петербург, Васильевский ...
|
|
Я покупаю молотый Жокей.
КОнечно, идеальный вариант - в зёрнах, но сейчас из-за хронической нехватки времени могу себе позволить только молотый.
Варианты с перцем, корицей или жжёным сазаром тоже очень уважаю.
--------------------
Мама Аня, папа Слава, Глебушка (05.06.2002) и Егорушка (15.05.2005)
А мир устроен так, что всё возможно в нём, но ПОСЛЕ ничего исправить нельзя (с)
Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем. Профессионалы построили "Титаник".
|
Люда
ветеран
Регистрация: 06/01/2006
Сообщения: 724
Из: Сертолово
|
|
Я тоже пью только заварной кофе, покупаю на развес в Окее, он там в зернах, там же его мне молют - помол под турку. СУПЕР!!!!
Завариваю либо в турке либо во французском прессе.
--------------------
Люда, Олег и Ксюшенька
|
Olja
активный участник
Регистрация: 02/02/2003
Сообщения: 507
Из: Oxta - D,Wiesbaden
|
|
тут про раствор. кофе было
--------------------
Ольга и Евгения (16 янв`02)
|
pmar
наш человек
Регистрация: 16/04/2003
Сообщения: 5281
Из: Московский
|
|
Я раньше любила Амбасадор, так кажется, молотый. В турке сначала карамелизировала ложечку сахара, потом кофе икдала и заливала водой... вкууусно было.. А вот после беременности как-то пропала моя страсть к кофе 
--------------------
Марина и Юляшка-неваляшка  20/06/2004
|
anastassia
ветеран
Регистрация: 27/04/2005
Сообщения: 780
Из: СПб, Приморский р-н ( Серебрис...
|
|
а мы молотый "жокей по восточному"... просто в чашку как растворимый.
|
Эллина
элита
Регистрация: 05/03/2003
Сообщения: 2468
Из: Санкт-Петербург,м."Ул.Дыбенко"
|
|
Я не раз слышала,что молотый можно как растворимый в чашу и просто кипятком.Но сколько не пробовала так сделать-у меня в чашке гадость редкостная получается.Может я неправильно делаю?Вместо вкусного ароматного кофе-коричневая бурда.
--------------------
Эллина и любимый Игорек(28.01.03)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
