LankaSh
старожил
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 996
Из: СПб, Колпино
|
|
Сегодня утром делала сырники для дочки и для папки!
Вот:
400-500гр. творога, 1 яйцо, соль, 3 ст.ложки сахара, 3ст.л. муки, перемешать. Обвалять в муке со всех сторон и жарить на растит.масле на среднем огне.
|
LankaSh
старожил
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 996
Из: СПб, Колпино
|
|
Я использовала творожную массу с изюмом, поэтому положила по-меньше сахара.
Всего получилось 7 сырников 
|
LankaSh
старожил
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 996
Из: СПб, Колпино
|
|
Сырники лучше кушать сразу же после приготовления, с пылу с жару, так сказать! 
На горячий сырник положите сметану и посыпьте сахаром и зовите своих домашних кушать!!!  
--------------------
Светлана (19.03.80), Денис (7.10.78) и дочка Сонечка (15.06.03)
|
risinka
активный участник
Регистрация: 14/01/2006
Сообщения: 345
Из: Санкт-Петербург, Черная Речка
|
|
пошла за творогом в магазин :-)
|
yukka13
ветеран
Регистрация: 10/03/2005
Сообщения: 678
Из: Колпино
|
|
Светланка!ты как всегда молодец!
--------------------
Мама Юля(25.04.80)+папа Вова(14.06.74)=доченька Даруся(10.09.05)
|
M&T
активный участник
Регистрация: 23/01/2006
Сообщения: 306
Из: Пр.Просвещения
|
|
Вкусненько выглядит! Завтра попробую, мамочка моя сырники обожает, сделаю ей сюрприз! 
Спасибо за рецепт! 
--------------------
Миша + Таня = Даша (14.05.2005)
|
Saechka
наш человек
Регистрация: 21/12/2002
Сообщения: 7560
Из: С-Пб, Купчино
|
|
Аппетитненько как:))))))))))))))))))))))))) Здорово!!!!!!!!!!!!!!
--------------------
Саечка.ру (5.04.79), Саша (2.12.77), Димочка (19.01.00), Толечка (22.11.01)
и наш цветочек Ритулька (21.02.04)
|
M&T
активный участник
Регистрация: 23/01/2006
Сообщения: 306
Из: Пр.Просвещения
|
|
А у меня они почему то не такие аппетитненькие получились...
Я все никак не могла их слепить - тесто прилипало к пальцам...
Может чего-то не так сделала...
|
LankaSh
старожил
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 996
Из: СПб, Колпино
|
|
Тут, конечно, все от творога зависит. Хотя я покупала обычную творожную массу, даже не помню какого производителя. 
А пропорции те же были, яиц больше не клали?
У меня раньше сырники тоже не получались (я клала 2-3 яйца и муки больше) - получались либо сыроватыми и разваливались, либо очень сухими из-за большого количества муки. 
А потом меня научила свекровь моей сестры (она кулинарию в школе ведет ), с тех пор сырники всегда получаются хорошо, но именно по этому рецепту. 
А по поводу прилипания теста к пальцам:
я ложкой беру необходимую порцию теста и кладу на тарелку с мукой и там уже прямо в муке формирую, вобщем-то не сильно и пристает к рукам. Не бойтесь обильно обваливать сырники в муке, им от этого хуже не будет!
--------------------
Светлана (19.03.80), Денис (7.10.78) и дочка Сонечка (15.06.03)
|
El-ena
активный участник
Регистрация: 01/10/2005
Сообщения: 334
Из: СПб, Приморский р-н
|
|
Ну почему у меня такие не получаются!!!  Тоже утром делала, рецепт такой же, вот только в муке не обваляла, может поэтому они все расплылись? А может быть творог очень жидкий - пискаревский был. Подскажите, а то муж смеется, особенно увидев эти фото.
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
