Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
Ну никаких идей у меня. Всего остального достаточно, а вот мясо... Нарезки не хочу покупать, и дорого, и не очень подходит для закуски.
Думаю сделать что-то из куриной грудки, но как? Чтобы это можно было или на шпажки насадить или как-то еще подать...
--------------------
|
LisaR
элита
Регистрация: 02/03/2004
Сообщения: 2504
Из: СПб, Купчино, Белградская
|
|
У меня тут народ уплетал куриные грудки тушеные в сливках и тальятелли, что аж за ушами хрустело  Но это самостоятельное блюдо получается.
А как насчет языка? Отварить, порезать, украсить чем-нибудь? 
А может куриные крылышки в каком-нибудь остром соусе? 
--------------------
Лиза
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
крылья ... ноги...
мне надо, чтобы народ водку закусывал (вздыхая)
--------------------
|
LisaR
элита
Регистрация: 02/03/2004
Сообщения: 2504
Из: СПб, Купчино, Белградская
|
|
Дык эта, может нарезать, пожарить в каком-нить соусе и на шпажки?
А лучше сюда глянь!
--------------------
Лиза
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
я вот тоже уже думаю соус замутить и обжарить...
--------------------
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
так. я надумала вот что.
покупаю грудки. режу на 2-3 части. мариную.
делаю для каждого куска как бы тарелочку из фольги. кладу кусок. на противень. в духовку до полуготовности. вынимаю. обмазываю каждый кусочек сыром с чесноком. складываю обратно в духовку и допекаю до готовности.
в результате каждый гость получает личный кусок куры в личной фольге.
как идейка?
--------------------
|
Orhidea
старожил
Регистрация: 17/03/2005
Сообщения: 1090
Из: Санкт-Петербург. Адмиралтейски...
|
|
Супер
|
List
активный участник
Регистрация: 04/09/2003
Сообщения: 444
Из: Васильевский остров
|
|
Нарезать филе пластинами, завернуть рулетиками (начинить чем угодно: сыром, сухофруктами, зеленью, гибами), срепить зубочистками и либо на сковороде обжарить, а затем потушить, либо в духовке запечь.
Можно любое филе: индейка, говядина.
--------------------
Ирина+Матвеек (21.05.03)
|
LisaR
элита
Регистрация: 02/03/2004
Сообщения: 2504
Из: СПб, Купчино, Белградская
|
|
Супер!!!!!
У меня слюнки потекли 
--------------------
Лиза
|
Каргуша
старожил
Регистрация: 10/02/2005
Сообщения: 1420
Из: Пионерская, Планерная 71
|
|
Ань, замучаешься класть, вытаскивать, мазать, запихивать...и без этого работы хватит)) Такое блюдо на маленькую компанию хорошо))
Лист хороший рецепт дала, а можно еще шашлычки на шпажках следать - замариновать мясо, а потом натыкать на деревянные шпажки (я могу принести - у меня есть длинные) и в духовку, а потом соусом поливать))
--------------------
"Не торопись докопаться до истины, лучше подумай о том, как потом выберешься из ямы." (с)
-----------------------
Катерина (Mumi)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
