Анютик
элита
Регистрация: 21/10/2001
Сообщения: 1729
Из: Санкт-Петербург, пл.Мужества
|
|
Я вот например - блины не умею 
Все, все, все. Я завязываю с этим делом.  В 35 раз я пыталась испечь блины. И нифига у меня не получилось   У моих блинов бывает только 2 кондиции или клеклого непропеченого теста или горелые черные корочки
Вроде бы и тесто получилось - такой вывод я сделала из одного единственного получившегося блина... Мужа пыталась приставить жарить -он кричал что умеет 
Может это все нужно было в другом форуме писать... 
--------------------
Анютик +дочки Туся ( 24.03.2001) и София 16.11.2005
|
Филифьонка
наш человек
Регистрация: 10/12/2002
Сообщения: 5348
Из: С-Петербург, Юго-Запад
|
|
У меня не получается выпечка. Никакая.
А раньше получалось очень даже неплохо 
Да, блины я тоже не умею печь. Я не в состоянии понять, как можно их на сковороде переворачивать. Пару раз соскребла рваные тряпочки и завязала.
|
milen
участник
Регистрация: 03/12/2005
Сообщения: 156
Из: Санкт-Петербург, Автово
|
|
Дрожжевое тесто не получается, блин!!!!  Сколько ни пытаюсь - никак, даже под чутким маминым руководством.
|
Nadya A.
ветеран
Регистрация: 15/08/2005
Сообщения: 637
Из: СПб, Московский район
|
|
С блинами то все впорядке. А вот сырники - через раз только получаются
--------------------
Надя + Андрей = Сережка-картошка (24.07.99) и Егорка-помидорка (10.10.05)
|
Мечтательница
ветеран
Регистрация: 21/09/2005
Сообщения: 680
Из: Санкт-Петербург, Коломяги
|
|
Супы
Мясо - пожалуйста, салаты - на здоровье, тесто и выпечку - с удовольствием и сколько хотите. А супы , не получа-а-аются.
|
Olunchik
элита
Регистрация: 27/03/2004
Сообщения: 3302
Из: Питер, Московский р-н
|
|
Блины получаются плохо. Которые большие. Маленькие блинчики нормально. И оладьи тоже. Сырники и дрожжевое тесто без проблем.
Не получается соленое тесто с влажными начинками: Слоеный яблочный пирог - либо мокрый , либо горелый . Хотя мама считает что это из-за электродуховки, у нее на газу все получается.
--------------------
Мама Оля и гном Ася (01.09.2000)
|
Skarlett
участник
Регистрация: 08/12/2003
Сообщения: 181
Из: г. Санкт- Петербург, Калининск...
|
|
Блины всегда получаются ( даже не бывает первого блина комом), дрожжевое тесто тоже.
Не получается печь бисквит- вроде бы пеку как нужно, нет, не хочет получаться!
Не получается жарить мясо - все время боюсь недожарить, поэтому пережариваю.
Еще не разу не получилось взбить сливки до нормального состояния - превращаются в масло. ( не могу углядеть момент когда надо прекратить их взбивать).
--------------------
Всему свое время.
|
Olunchik
элита
Регистрация: 27/03/2004
Сообщения: 3302
Из: Питер, Московский р-н
|
|
По поводу сливок - возьмите жирность поменьше. Финские 38% практически всегда превращаются в масло, а вот петмоловские 33% практически никогда 
--------------------
Мама Оля и гном Ася (01.09.2000)
|
Мечтательница
ветеран
Регистрация: 21/09/2005
Сообщения: 680
Из: Санкт-Петербург, Коломяги
|
|
А у меня Петмоловские (33%) ни разу не сбились, зато финские - всегда как надо  На них такие характерные полосочки появляются, в этот момент надо перестать сбивать и просто перемешать ложкой.
|
Натик
элита
Регистрация: 07/05/2003
Сообщения: 3391
Из: СПб, Кировский
|
|
Блины не получаются совсем. Если что-то и получается - то это один большой толстый оладушек
Еще совсем не умею делать котлеты Невкусные получается СОВСЕМ
Супы - через раз на пятый получаются нормальные....
А, вообще, готовить в принципе не люблю... Ну, разве что выпечка - это исключение...
--------------------
Я не одна! Комментарии в профиле
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
