Архив форума: 09.2002 - 04.2006



Дела семейные >> Кулинария

Страниц: 1 | 2 | (показать все)
beznata
частый гость


Регистрация: 21/07/2005
Сообщения: 62
Из: Санкт-Петербург
Re: Постное меню [Re: Seledka]
      #2456582 - 07/03/2006 12:07

Как - то в Диете на Сенной видела целый отдел - ДЛя тех, кто поститься. Вот там изобилие всяческих штук из сои было

Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Lelya
старожил


Регистрация: 07/01/2004
Сообщения: 1283
Из: Питер, "Электросила"
Re: Постное меню [Re: Mama_Dimki]
      #2457496 - 07/03/2006 16:08

Соевый сыр, творог и прочие молочные продукты соевые мне тоже не нравятся. А вот мясо - очень! Оно похоже по вкусу на куриное. Но тут ведь вся власть советам - то есть повару: можно отварить его в бульонном кубике курином - будет куриное, можно в свином - будет свиное. И так далее

--------------------
ОляЛеля
- А можно научиться так ходить или это недоступно?
- Ну, можно, конечно, и зайца научить курить. В принципе, ничего нет невозможного... для человека... с интеллектом! (с)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Lelya
старожил


Регистрация: 07/01/2004
Сообщения: 1283
Из: Питер, "Электросила"
Re: Постное меню [Re: Seledka]
      #2457515 - 07/03/2006 16:10

Практически в любом супермаркете продаются. Есть и спецмагазины, но я специально за соевыми продуктами не хожу, просто покупаю их, если встречаю в магазине. Так что где спецместа, не знаю, к сожалению.

--------------------
ОляЛеля
- А можно научиться так ходить или это недоступно?
- Ну, можно, конечно, и зайца научить курить. В принципе, ничего нет невозможного... для человека... с интеллектом! (с)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
List
активный участник


Регистрация: 04/09/2003
Сообщения: 444
Из: Васильевский остров
Re: Постное меню [Re: Lelya]
      #2460034 - 08/03/2006 00:49

Рецепт постного теста (для пирогов постных и нет)
масло растительное -1/2 стакана
вода 1/4 стакана (чуть теплая)
соль
мука до эластичности.
вылежаться минут 15-20 под пленкой.
Его же (чуть другие пропорции) можно дрожевое (вот только не знаю, дрожжи для постного стола?)
масло 1/2 стакана
вода 2/3 стакана (сильно теплая)
соль
дрожжи (не знаю сколько, сыплю сухие на глаз- где- то четверть пакетика)
мука до эластичности
в теплое место минут на 20.


--------------------
Ирина+Матвеек (21.05.03)

Отредактировано List (08/03/2006 00:54)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Mama_Dimki
активный участник


Регистрация: 06/02/2005
Сообщения: 407
Из: Автово
Re: Постное меню [Re: List]
      #2462987 - 08/03/2006 23:53

А я еще делаю постные блины. Все продукты кладу, как обычно, только вместо молока - воду и яйца не кладу. Получаются блины не хуже обычных

--------------------
Марина и Димка-Невидимка


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Lelya
старожил


Регистрация: 07/01/2004
Сообщения: 1283
Из: Питер, "Электросила"
Re: Постное меню [Re: Mama_Dimki]
      #2464201 - 09/03/2006 10:32

И я тоже так делаю, причем даже предпочитаю такой вариант, потому что блины получаются мягче.

--------------------
ОляЛеля
- А можно научиться так ходить или это недоступно?
- Ну, можно, конечно, и зайца научить курить. В принципе, ничего нет невозможного... для человека... с интеллектом! (с)


Дополнительно: Печать сообщения   Напомнить мне!   Уведомить модератора     Послать личное сообщение
Страниц: 1 | 2 | (показать все)



Дополнительная информация
0 зарегистрированных и 23 анонимных пользователей просматривают этот форум.

Модератор:  Жанна, Delovaja_Kolbasa 

Печать темы

На данном форуме Вы можете
      Вы не можете создавать сообщения
      Вы не можете отвечать на сообщения
      HTML выключен
      UBBCode включен

Рейтинг:
Просмотров темы: 2628

Оценить эту тему

Перейти к