hfab
ветеран
Регистрация: 01/10/2005
Сообщения: 769
Из: Петроградский р-он
|
|
Собственно вопрос уже готов. В морозилке лежат мидии в панцире, а рецепт приготовления отсутствует. Помогите, плиз. 
|
VikKi
участник
Регистрация: 30/01/2006
Сообщения: 152
Из: С-Петербург, Адмиралтейский
|
|
Если до завтра терпит, спрошу у мужа...мидиями у нас он занимается)) он их как-то хитро варит...какой-то соус делает с лимонным соком.))
|
hfab
ветеран
Регистрация: 01/10/2005
Сообщения: 769
Из: Петроградский р-он
|
|
До завтра терпит, спасибо заранее
|
Sacha_K
активный участник
Регистрация: 09/01/2004
Сообщения: 338
Из: СПб, ул.Верности (м.Академичес...
|
|
Я готовила мидии в панцире, только они были уже разделены на половинки. Я выкладываю эти половинки на противень (смазать немного маслом) и на каждую половинку чайной ложкой сначала майонез с чесноком, потом немного тертого сыра. Запекать до зарумянивания сыра. Главное не передержать или будет очень сухо.
|
hfab
ветеран
Регистрация: 01/10/2005
Сообщения: 769
Из: Петроградский р-он
|
|
Что то я не поняла, как это на половинки? Тоесть сама мидия и половинка панциря, да? А укладывать на противень панцирем вниз 
|
Korny
наш человек
Регистрация: 12/04/2002
Сообщения: 5291
Из: Питер-Москва
|
|
Отделяем саму мидию от раковины.
Кладем туда листик нори (можно без него), немного отваренного риса, саму мидию. Все это покрываем майонезом, смешанным с соусом терияки.
Выкладываем на противень, ставим в духовку.
|
Sacha_K
активный участник
Регистрация: 09/01/2004
Сообщения: 338
Из: СПб, ул.Верности (м.Академичес...
|
|
Все правильно, сама мидия лежит в половинке панциря. На противень укладывать панцирем вниз.
|
TanjaSha
активный участник
Регистрация: 08/11/2005
Сообщения: 505
Из: СПб, Приморский р-он
|
|
А соус терияки покупной или самодельный? Если самодельный, то как?
|
Korny
наш человек
Регистрация: 12/04/2002
Сообщения: 5291
Из: Питер-Москва
|
|
Я покупной брала, название марки сейчас не помню, хотя именно он мне нравился.
Терияки у Киккомана - жидкий и не такой вкусный.
В принципе, можно и без этих японских добавок обойтись, просто терияки такой нежно-сладкий вкус придает 
|
Veronika
старожил
Регистрация: 20/02/2004
Сообщения: 1003
Из: НЗ
|
|
Псевдо-Терияки можно приготовить, смешав мёд и соевый соус, прокипятить на маленьком огне и охлалить.
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
