Juliya_21
старожил
Регистрация: 16/02/2004
Сообщения: 1072
Из: СПб. Приморский р-он,ул.Турист...
|
|
Мясо-то съели,  а крылышки всё откладывались-откладывались и насобирался пакетик. Вот как бы их приготовить, чтобы вкусно и не очень заморочно. Может у кого есть испробованные рецепты?
Поделитесь, плиз!
--------------------
Юля и сынуля Алрой(02.07.2004) <img src="/images/graemlins/smile.gif" alt="" />
|
Olwer
старожил
Регистрация: 09/06/2004
Сообщения: 928
Из: Санкт-Петербург, м.Нарвская
|
|
Сама не пробовала, но собираюсь
Рецепт взяла вот здесь http://good-cook.ru/salat/salat_031.shtml
СОСТАВ
1кг куриных крылышек
СОУС-ОБМАЗКА
2 зубчика чеснока, 2 ст ложки горчицы, 2 ст ложки соевого соуса, 1 ст ложка хмели-сунели, 1 ч ложка сахарной пудры, 2 ст ложки майонеза
Каждое крылышко окунуть в соус. Сложить в миску и поставить на 2~3 часа на холод.
Противень слегка смазать майонезом и выложить крылышки (в один слой).
Остаток соуса слить в чашку.
Запекать в духовке при t=180~200°С 20 мин, при необходимости поливая сверху соусом.
Перевернуть и запекать еще 10 мин.
После запекания крылышки сразу выложить на блюдо, чтобы они не впитывали лишний жир.
Если блюдо с крылышками накрыть большой миской или обернуть фольгой, то крылышки будут более мягкими. Если оставить не накрывая - более сухими.
--------------------
Ольчик и Дашик (16.08.04)
|
Taynita
гость
Регистрация: 18/01/2006
Сообщения: 5
Из: Россия
|
|
Взять любой кетчуп, размороженные крылышки сложить в пакет, налить туда кетчуп, посолить, завязать пакет, немного в руках помять, чтобы кетчуп равномерно распределился, оставить часа на 2-3 мариноваться,
ну а потом все тоже самое в духовке
Я беру приближительно 1 кг крылышек и 1 банка кетчупа
Очень нравится детям 
--------------------
|
Мэрика
элита
Регистрация: 17/12/2002
Сообщения: 2134
Из: Пискаревка-Непокоренных (м.пл....
|
|
Крылышки перчу-солю и обжариваю слегка.
Потом кладу их в кастрюлю и заливаю небольшим кол-вом воды. Добавляю кетчуп или томатную пасту (можно и помидоры), майонез, чеснока много и за 5 мин. до готовности - лук колечками.
Тают во рту.
Также можно потомить их в молоке со сливками +майонез+ приправы. Тоже очень вкусно.
--------------------
Машенька (03.08) +Гришаня = наша сладость Даша (07 ноября 2002)
|
Ulttra
участник
Регистрация: 18/08/2005
Сообщения: 298
Из: Приморский р-н (Шуваловский пр...
|
|
Самое простое: перемешать крылышки с майонезом и под пресс на 1-2 час ( я ставлю чайник или кувшин с водой ) , можно по желанию добавить давленый чесночок. Потом в духовку или микроволновку - вкуснота
|
Esca
ветеран
Регистрация: 26/06/2003
Сообщения: 621
Из: С-Петербург, Выборгский район
|
|
Неее.. .самое простое, это натереть крылышки солью и приправой для гриля "Santa Maria" и на гриль в микроволновку 
--------------------
мама Юля и Даша (5.04.97)
-------------------------------------------
"Хочешь насмешить Бога, расскажи ему о своих планах".
|
mysha
старожил
Регистрация: 29/08/2003
Сообщения: 1431
Из: Санкт-Петербург, Приморский р-...
|
|
я крылышки сначала натираю солью и паприкой (сладкий молотый перец, не жалейте), затем выкладываю на противень и поливаю сливками с медом (если мед густой, его можно немного растопить в микроволновке) и ставлю в духовку градусов на 200. они запекаются до хрустящей золотистой корочки. а мед пускай не пугает - его не чувствуется почти.
|
Клёпа Великолепная
старожил
Регистрация: 18/07/2002
Сообщения: 1008
Из: Веселый поселок. Оборжаться.
|
|
ага.
суть в итоге такова:
сначала замариновать в чем угодно, а потом в духовку/гриль.
Мариновать можно вААще, чем угодно, что любите: сметана, кетчуп, горчица, аджига, мёд, ткемали, табаско.....
Мне нравится каждое крыло на запчасти разрезать, тогда можно на один укус взять прямо руками....
Я обычно с вечера делаю, а перед гостями в плиту и все дела.
Суперическая горячая закуска.
--------------------
Мама Оксана и мамино сердечко - Алёшенька.
-----------------------------------------------------------
Из двух яиц можно быстро
и просто приготовить два
красивых пятна на полу.
|
alisina
участник
Регистрация: 07/09/2005
Сообщения: 202
Из: м.Коменд.пр.
|
|
А я мариную их в майонезе и приправе Камиз"к курице",чем дольше маринуются,тем вкуснее получаются!
|
Предыдущее
Результаты поиска
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
