KATRIN LENSKAYA
частый гость
Регистрация: 15/11/2005
Сообщения: 47
Из: КРАСНОГВАРДЕЙСКИЙ
|
|
Можно я тоже поделюсь своим рецептиком, особенно хорош для ленивых хозяюшек как я.
С детства обожаю когда пахнет в доме курочкой с чесночком, и вот последнее время сколько не натирала, не шпиговала, а сильного аромата не добиться. Оказывается есть рецептик:
берем курицу, солим, перчим и на сковородку,
немного обжариваем с обеих сторон.
Перед тем как кинуть на сковородку курицу, делаем следующую смесь:
чеснок режем мелко, зубчика 2-3, и заливаем кипятком(1 чашка).
То есть пока обжаривается курица, водичка эта как раз и настоится, в общем выливаем эту чесночную водичку в сковородку, закрываем крышку и можем заниматься минут 15 своими делами.
Аромат такой, что мой муж еще с первого этажа чует, и мясо естесственно нежное, протушенное.
--------------------
Катюша+Леша=Настенька
|
Ulitochka
элита
Регистрация: 24/03/2005
Сообщения: 1687
Из: Теплые края...
|
|
Рецепт для ленивых  :
берем целую курицу, натираем перцем и обкладываем (или натираем) чесноком. Насыпаем на противень пачку крупной соли плотным слоем. Кладем курицу на соль и запекаем в духовке. Вкусно и быстро 
--------------------
Юля , Леша и сладкий Мишуля -красотуля (18.11.2001)
------------------------------------------------------
Женская хитрость способна творить чудеса!
|
Колобок
гость
Регистрация: 17/01/2006
Сообщения: 2
Из: Петербург,пр.Ветеранов
|
|
Курица в беконе.
Берём куриное филе,нарезаем его брусочками,солим,перчим,заворачиваем в бекон.
Раскладываем на противень (не смазанный ничем) и запекаем в духовке минут 15.
|
Малявочка
частый гость
Регистрация: 09/11/2005
Сообщения: 68
Из: Кировский р-н
|
|
А мы очень любим курицу под майонезом.
Куриные ножки солю и натираю перцем. Складываю на противень. Сверху - лук колечками. Теперь готовлю соус. В майонез добавляю соль, перец, чеснок мелко порезанный, сок лимона.
и всем этим намазываю сверху курицу.
А если потом зажарить в этом же противне картошку, то она получается с очень приятным ароматом!
--------------------
Танюшка
|
Arlin
ветеран
Регистрация: 03/12/2004
Сообщения: 887
Из: Санкт-Петербург, Приморский ра...
|
|
А мы делаем следующим образом.
1 вариант. Натереть куру вместо майонеза медом. Очень вкусно.
2 вариант. Куринное филе (кусочки) разрезаем пополам, но не до конца, солим, перчим. Обжариваем на сковородке грибы. Затем внутр филе кладем грибы, порезанный сладкий болгарский перец и натертый сыр. Филе сверху мажем сметаной и в духовку. Получается вкусно и необычно.
--------------------
Лера и Даша (20.07.2004)
|
Eliza
ветеран
Регистрация: 12/01/2004
Сообщения: 712
Из: Санкт-Петербург, "Лигово"
|
|
У меня муж очень уважает курицу на банке.
Потребуется:
1. Куриная тушка 1,2 - 1,5 кг;
2. Соль;
3. Перец молотый;
4. Перец горошком;
5. Ларовый лист 2 - 3 шт;
6. Половинка крупного яблока;
7. 2 ст. ложки сметаны;
8. Стеклянная банка подходящего диаметра.
Приготовление:
Курицу помыть, обсушить и натереть перцем и солью изнутри и снаружи. В банку налить воды примерно до половины, положить туда перец горошком, порезанное на части яблоко и лавровый лист, поставить на холодный противень. Курицу обмазать сметаной и усадить на банку так, чтобы ножки касались противня. Далее ставим курицу в разогретую духовку и запекаем 15 - 20 минут на максимальном огне. Потом огонь следует уменьшить и печь до готовности (примерно 1 час). Главное постараться не допускать полного выкипания воды в банке, иначе запах подгоревших специй может испортить курицу. Приятного аппетита. 
--------------------
Мамик, Папик и Настюша - наша Непоседа(04.06.2003)
|
Inesa
участник
Регистрация: 12/09/2005
Сообщения: 89
Из: Купчино
|
|
Простой способ приготовления, вкусной курочки. 
Надо купить в Максидоме "Рукав для запекания" произ-во Германия. Курочку нарезать кусочками, немного раст. масла, посолить, поперчить, оставить 2-3 часа мариноваться можно и на сутки, вкуснее будет. Вложить курочку в рукав по инструкции и выпекать в духовке. Вкусно , быстро, духовка чистая, и плита... . 
Отредактировано Inesa (23/01/2006 13:05)
|
Hellen
активный участник
Регистрация: 19/02/2004
Сообщения: 372
Из: Выборгский р-н, пр. Просвещени...
|
|
А можно вместо банки взять обычную поллитровую бутылку (только я внутрь специи не клала, надо попробовать).
--------------------
Лена, мама Алёши (12 лет) и Гриши (8 лет)
|
Zaechka
элита
Регистрация: 03/01/2005
Сообщения: 1631
Из: м. Пионерская
|
|
А мы так на бутылку с пивом садили, очень вкусно. Пиво до половины вылить, налить туда немного воды.
|
beznata
частый гость
Регистрация: 21/07/2005
Сообщения: 62
Из: Санкт-Петербург
|
|
У меня мама так делает, а можно подробнее? А то до нее звонить далеко и долго! 
|
Предыдущее
Результаты поиска
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
