VeraN
активный участник
Регистрация: 26/09/2004
Сообщения: 356
Из: Московский район (у Парка Побе...
|
|
Когда-то записала рецепт пирога и с тех пор часто его пеку. Быстро и вкусно.
3 стакана муки.
3 стол. ложки сметаны.
3 яйца.
3 стол.ложки песка.
1 пачка маргарина.
0,5 палочки дрожжей.
1\3 стакана молока.
Начинка: любое варенье.
В дрожжи добавить 1 чайную ложку песка, 0,5 стакана муки, 1\3 стакана теплого молока. Оставить до поднятия.
Весь следующий прцесс я делаю в комбайне.
Яйца растереть с сахаром и сметаной. Добавить поднявшиеся дрожжи.. Маргарин натереть на крупной терке. (Для того, чтобы маргарин легко натереть, он должен быть сильно заморожен). Все смешать. Всыпать муку. Замесиесить тесто. Разделить его на 2 части. Раскатать. Первую часть выложить на протвинь. Положить начинку. Закрыть пирог второй частью теста.
Духовку нагреть. Выключить. Поставить в нее пирог на 15-20 мин. для поднятия. Затем смазать взбитым яйцом и выпекать примерно 30-40мин.
Приятного аппетита.
--------------------
Вера Ильинична и пузыренок Алиска (25.10.2005)
|
Sweetlane
активный участник
Регистрация: 14/10/2004
Сообщения: 330
Из: Купчино, Дунайский пр.
|
|
А на что он получается похож? На сдобный пирог или на песочный?
--------------------
Светлана (28.11.1976)+Илюха= Вероничка-клубничка (13.11.2001).
|
VeraN
активный участник
Регистрация: 26/09/2004
Сообщения: 356
Из: Московский район (у Парка Побе...
|
|
Тесто сдобное, но отличается от обычного. Оно очень легкое, пористое.
--------------------
Вера Ильинична и пузыренок Алиска (25.10.2005)
|
marja
активный участник
Регистрация: 03/05/2004
Сообщения: 444
Из: Санкт-Петербург, Выборгский ра...
|
|
Спасибо за рецепт!
Сделала вчера, и правда рецепт несложный, а получилось очень вкусно.
А какое варенье вы в него кладете? Я положила яблочное, смородину и чернику побоялась - жидковатое...
--------------------
Маша, Ваняша (03.08.99) энд Яша (15.07.04)
|
VeraN
активный участник
Регистрация: 26/09/2004
Сообщения: 356
Из: Московский район (у Парка Побе...
|
|
Очень рада, что понравилось. Пеките на здоровье. Варенье, конечно, лучше не жидкое. Я обычно летом делаю заготовки под названием "пятимянутка". Рецепт такой. На 1кг ягод или фруктов (для начинки лучше использовать яблоки, груши, бруснику или клюкву с яблоками) 300г сахарного песка. Довести до кипения, но не кипятить и 5мин. прогревать. В горячем виде разложить в банки и закатать. Обычно в таких заготовках много жидкости. Я процеживаю через сито.
Можно еще начинку посыпать корицей.
--------------------
Вера Ильинична и пузыренок Алиска (25.10.2005)
|
Предыдущее
Результаты поиска
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
