Arlin
ветеран
Регистрация: 03/12/2004
Сообщения: 887
Из: Санкт-Петербург, Приморский ра...
|
|
Если есть возможность, поделитесь, пож, еще рецептами.
--------------------
Лера и Даша (20.07.2004)
|
Vasiliska
активный участник
Регистрация: 15/12/2003
Сообщения: 389
Из: С.-Пб, Фрунзенский
|
|
Я вот здесь кучу рецептов нашла http://kuking.net/search.htm?key=%F5%EB%...mp;x=32&y=9
Только надо страницу прокрутить, там в самом низу.
--------------------
Я и Алиска (21.04.2004)
|
Vasiliska
активный участник
Регистрация: 15/12/2003
Сообщения: 389
Из: С.-Пб, Фрунзенский
|
|
Немного офф.
Девочки, у кого Панасоник, она во время замеса теста брякает внутри? Чего-то мне этот звук не нравится.
--------------------
Я и Алиска (21.04.2004)
|
Ирмир
активный участник
Регистрация: 19/03/2005
Сообщения: 478
Из: Комендантский пр.
|
|
Цитирую:
Девочки, у кого Панасоник, она во время замеса теста брякает внутри? Чего-то мне этот звук не нравится.
У меня не брякает.
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
и у меня не брякает. может, проверить. крепко ли сидит мешалка?
|
Vasiliska
активный участник
Регистрация: 15/12/2003
Сообщения: 389
Из: С.-Пб, Фрунзенский
|
|
Все, уже отбрякалось  , только что достали буханку, все получилось, белый пшеничный хлебушек, корочка - ням  . Но меня озадачили размеры буханки, делала типа самую маленькую, получился такой каравай!  Так и должно быть? Еще мне как-то запах мякиша не очень, даже не пойму - дрожжами что ли пахнет?
--------------------
Я и Алиска (21.04.2004)
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
вполне может пахнуть дрожжами, если их слишком много. Судя по самой буханке она немного сыровата. Значит, возможно, много дрожжей.
|
Rita
участник
Регистрация: 18/12/2003
Сообщения: 163
Из: Невский район
|
|
Всегда делаю маленькую буханку - она действительно получается большая. Чуть-чуть воды уменьшите, будет более ноздреватый.  А запах есть, видимо от дрожжей.
--------------------
Ритуся
|
Vasiliska
активный участник
Регистрация: 15/12/2003
Сообщения: 389
Из: С.-Пб, Фрунзенский
|
|
Да, сыроват, я делала по рецепту из инструкции, надо будет попробовать по вашему, в нем меньше дрожжей и воды.
--------------------
Я и Алиска (21.04.2004)
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
у меня вот по рецепту из инструкции не получается многозерновой хлеб. попробую положить поменьше дрожжей и воды тоже  он вкусный, но опадает
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
