genie
элита
Регистрация: 26/06/2002
Сообщения: 4818
Из: Васильевский остров
|
|
а то в инструкции было 4 штуки...
--------------------
Маша и Александра (08.03.03) 
|
Tasha_E
участник
Регистрация: 02/12/2003
Сообщения: 281
Из: Красногвардейский,пр.Косыгина(...
|
|
Пишите адрес эл. почты, сброшу, а то здесь много места займут. 
и потом какая у Вас модель печки, рецепты придется немного адаптировать.
Обращайтесь, если что 
Нашей печке уже 4 года, мы уже профессионалы 
--------------------
Наташа(20.03), Сережа(4.07) и Максимка (25.12.2002)
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
а давайте тут общаться про хлебопечки, а?
у меня вот сразу вопрос.
у нас 253 панасоник, у нас что-то не особо поднимается тесто, и оно как непропеченное какое-то получается...
сегодня делали итальянский хлеб, а он получился сыроватый и тяжелый. корка не коричневая. вроде положили все по рецепту, кот. указан в книжке.
чего может не хватать или наоборот, быть положено сверх нормы*
|
Tasha_E
участник
Регистрация: 02/12/2003
Сообщения: 281
Из: Красногвардейский,пр.Косыгина(...
|
|
Мой личный опыт подсказывает: нужно ПРОСЕИВАТЬ МУКУ! Можно не 1 раз, а два или три.
М.б. сахара много  Плохо, дрожжи быстро отрабатывают и опадают.
От дрожжей много зависит, я остановилась на сухих, "д-р Деткер" кажется называются. По-моему самый лучший результат.
Вообще-то много могу говорить на эту тему, если меня не остановить 
--------------------
Наташа(20.03), Сережа(4.07) и Максимка (25.12.2002)
|
Ирмир
активный участник
Регистрация: 19/03/2005
Сообщения: 478
Из: Комендантский пр.
|
|
А у меня почему то не получился апельсиновый хлеб, тоже непропечённый получается, хотя делала его 3 раза. Следовала точно рецепту (у меня тоже 253 панасоник), муку просеивала. Самый вкусный хлеб получается французкий, просто пшеничный (и с маком), и 5 злаков. Я иногда просеиваю муку, иногда нет - я разницы не заметила. Единственное, что нужно точно отмерять ингридиенты!
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
французский, кот. по книжке? сейчас попробую поставить...
|
EgorkinK
старожил
Регистрация: 23/03/2004
Сообщения: 1017
Из: Санкт-Петербург, Коломяги,Прим...
|
|
У меня тоже панасоник  ...2 раза не получался самый простой - пшеничный...знакомая научила заглядывать, как тесто делаеться: оно должно быть мягким комочком...а у меня жидкое:((( пришлось муки кидать...так перекидала: не пропеклось и тяжёлый...Вот.
|
Санька
участник
Регистрация: 05/04/2005
Сообщения: 232
Из: Санкт-Петербург, Красногвардей...
|
|
итальянский - супер получился, муку просеяла. а вот яичный - в помойку, тесто жидкое, и еще пробовала не быстром режиме.
Короче, поеду искать отруби и ржаную муку - разнообразить меню.
|
Аndrе
элита
Регистрация: 24/11/2004
Сообщения: 2278
Из: Санкт-Петербург
|
|
Ань, я написал в "тратим деньги"...
|
Mistrale
элита
Регистрация: 13/11/2004
Сообщения: 4092
Из: Савушкина/Яхтенная
|
|
ага спасибо. 
сейчас закидала все для пшеничного хлеба, плюс добавила кунжута. залила ТЕПЛОЙ водой.
Вчера получился нормальный пшечничный. сижу, ем. ням.
господа, а если в итальянский оливок покидать? их в диспенсер покласть?
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
